Голландская порода бескроссная и является самой распространенной в мире. Его вывели в 17 веке, и с тех пор многие люди хранят его для молока и мяса. В начале 18 века фризских коров завезли в Россию. Молочная продуктивность высокая и с высоким содержанием жира.
Описание и особенности голландской коровы
Эта порода коров прославилась своим молоком, ведь продолжительность лактационного периода составляет 300 дней и более. За это время можно доить 6000 литров молока жирностью 4,1%. Помимо высокой молочной продуктивности, эти коровы также могут получать большое количество мяса, 58% мяса от массы тела выходит из туши.
Голландцы интенсивно развивались последние 160 лет. Изначально у коров были слабые мускулы, не крепкие кости, тонкая кожа. Сегодня коровы сильнее, кости крепкие, мышцы крепкие. Это положительно сказалось как на их здоровье, так и на вкусовых качествах мяса.
Окрас голландской коровы черно-белый, пестрый, тело удлиненное. Голова длинная, лоб узкий. Этот вид коров безрогий. Признаки мясной породы:
- не длинные ноги;
- спина прямая;
- стороны широкие.
Седалищные бугры и лопатки выступают над телом, поясница широкая. Вымя большое, в нем хорошо выступают сосуды.
Рост голландской коровы достигает 132 сантиметров, вес животного не менее 600 килограммов, быки достигают 1 тонны. Телята мясных пород рождаются с большим весом — 40-42 килограмма живого веса.
Порода относится к скороспелым животным, телята быстро набирают вес и хорошо развиваются. Уже через полгода телка весит почти 200 килограммов, а быки — около 300 килограммов. В полтора года телка готова родить первого теленка. Его следует проводить до вязки, но если это невозможно, проводят искусственное оплодотворение. К осеменению телки быки готовы немного раньше, в 1 год и 3 месяца.
Эти коровы очень пугливые, боятся посторонних шумов, посещений ветеринара и прививок. Если голландец очень напуган, на какое-то время может снизиться надои молока и пропадет аппетит.
Животные экстравагантны по своему содержанию, их нельзя держать на поводке, поэтому они испытывают стресс. Коровы любят свободу, поэтому держите их в просторном коровнике.
Как ухаживать за голландцами?
Животноводство не потребует особого внимания и ухода, важно лишь соблюдать основные правила:
- содержать в чистоте: два раза в день убирать коровник, менять подстилку, мыть поилки и емкости для воды;
- диета — кормить коров нужно трижды в день, желательно в одно и то же время;
- если доение происходит в одно и то же время, можно получить более высокую молочную продуктивность;
- кормить овощами, чистым сеном;
- вода не должна быть холодной, ее температура может достигать +16 градусов;
- общая температура сарая должна быть +10 градусов по Цельсию;
- чтобы в помещении не было неприятных запахов, его необходимо систематически проветривать.
Перед тем, как доить корову, необходимо тщательно обследовать вымя на предмет мастита, так как голландцы очень подвержены этому заболеванию. Коровам этой породы также полезно делать прививки от мастита.
Перед покупкой коровы определенной породы учитывается важный момент, к какому климату они приспосабливаются. Что касается голландцев, то они любят умеренный климат. Поскольку у крупного рогатого скота большой рубец, они могут обрабатывать большое количество сочной зеленой травы.
В 1 год и 3 месяца быков отправляют на откорм, который длится три месяца, именно в этот период они достигают веса 300 килограммов. Когда бык достигает 750 килограммов, его отправляют на бойню.
Чтобы надои были высокими, животных следует содержать без ограничений, где у каждого животного есть ящик. То есть комнату следует оборудовать ящиками, где питомец может отдыхать по своему желанию. Коровы делятся на несколько групп:
- не доение;
- доение;
- сухой.
В каждой группе от 20 до 40 коров. Если есть свободное место, коров на последнем сроке стельности содержат отдельно. Телята также следует держать отдельно от всех. Сначала животные могут конфликтовать, пока не найдут общий язык.
Кормление голландцев
Летом голландцы могут пастись на пастбище весь день до вечера; в качестве грубых кормов рекомендуется давать весеннюю солому и сено. Если этого не сделать, они могут нарушить работу желудочно-кишечного тракта и сбои в работе рубца.
Примерный дневной рацион голландцев, рассчитанный на 113 единиц корма, должен выглядеть так:
- кукурузный силос и люцерна в количестве 30 килограмм;
- овощи (морковь, свекла) 5 килограмм и через день можно давать картошку, тыкву и кабачки;
- сено из злаков или бобовых в количестве 6 килограммов;
- жмых подсолнечный в количестве 1,5 килограмма;
- сушеные или тушеные отруби 700 грамм, эту порцию нужно разделить на три части;
- ячменная мука 1 килограмм, которую следует всыпать в овощи или лепешку.
Не менее важна диета. Летом корова может выпивать около 70 литров воды в день, а зимой — 50 литров. Животные должны иметь добавки соли, мела и фосфата.
Продуктивность
Высокая продуктивность молока стала возможной благодаря многолетним усилиям голландцев. На мясную продуктивность особого внимания не обращали, им было важно создать коров с высоким удоем.
Коровы этой породы являются одними из самых молочных, потому что они способны давать много молока, около 5 тысяч килограммов и даже больше, которое содержит большое количество белков и жиров. Есть и рекордсмены, давшие 11 тысяч килограммов молочных продуктов жирностью 4,16%.
Преимущества и недостатки голландских буренок
Несомненно, у голландских коров много преимуществ, но есть и недостатки. Что касается положительных качеств:
- скороспелость;
- быстрое увеличение веса;
- хорошая молочная продуктивность;
- эту породу можно скрещивать с другими для получения новой хорошей породы коров;
- этих коров можно выращивать в любой точке мира;
- хорошая мясная продуктивность;
- быстрая зависимость от меняющихся климатических условий.
Поговорим теперь о недостатках:
- голландцы подвержены инфекционным заболеваниям;
- у этой породы часто бывает мастит;
- очень стеснительный;
- голландцы чистоплотные, поэтому им нужно постоянно менять постельное белье, убирать, проветривать комнату и так далее;
- их следует кормить только качественными кормами и в определенное время, если этого не делать, качество и количество молока могут снизиться;
- требовательны к содержанию и питанию.
Голландская порода — самая молочная из всех, но требует правильного ухода. Специалисты уверяют, что голландцев следует содержать на специализированных фермах, так как в домашних условиях хозяину вряд ли удастся создать идеальные условия для жизни коровы. Чтобы получить эту породу, голландцы работали много лет, из худых и слабых животных вышли сильные и красивые коровы.
