Листовая петрушка Титан считается относительно свежим достижением селекции и принадлежит к категории сортов с повышенной продуктивностью. В течение одного вегетационного периода он способен давать урожаи до трёх и более раз. Посаженный корень на грядке образует новые ростки каждый месяц.
Представление о сорте и характеристики
Титан – сорт, созревающий в среднем за 80-95 суток, характеризуется способностью долго сохранять свежесть. Обладает и рядом других особенностей:
- Плодовитость. На каждом квадратном метре грядки можно срезать примерно 3, кг урожая, при этом вес одного куста составляет около 90-120 г. В первый год после посева петрушка радует особенно богатыми показателями.
- Почвенные предпочтения. Оптимальные условия для роста – слабокислые грунты, где использование удобрений значительно улучшает качество собранных плодов.
- Климатические показатели. Петрушка предпочитает умеренный климат. Молодые растения способны выдерживать заморозки до -7-8 градусов, а семена прорастают даже при +2-4 градусах. Для полноценного роста требуется температура в пределах +17-20 градусов.
- Сопротивляемость болезням и вредителям. Этот сорт практически не подвержен цветушности и отличается стойкостью к различным болезням, которые часто поражают подобные растения. Вредоносные насекомые посещают кусты крайне редко.
- География культивирования. Титан успешно выращивается в таких регионах как Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Чернозёмный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный.
- Лёжкость. Петрушка этого сорта отличается хорошими показателями хранения и способностью выдерживать длительные транспортировки.
Этот сорт был зарегистрирован в Государственном реестре в 2000 году, а был выведен в Нидерландах.
Внешние показатели растения
Петрушка отличается насыщенным тёмно-зелёным цветом. Её листья крупные, а само растение достигает высоты до 38-40 см. У петрушки формируется плотная розетка с раздельными листовыми пластинами, которая может вырасти до 45-50 см в диаметре, а иногда и шире. Листья имеют мелкие вырезы и умеренную волнистость.
Вкусовые свойства и предназначение
Этот вид петрушки часто применяется для сушки в промышленных объёмах благодаря высокому содержанию сухих веществ. После процедуры она сохраняет свой яркий зелёный тон и вкусовые характеристики.
В свежем виде зелень обладает интенсивным ароматом с оттенками свежести и пряности, что делает её популярным ингредиентом для салатов. Она идеальна для замораживания и термической обработки, прекрасно сочетается с различными продуктами.
Посадка и уход
Петрушка любит солнечные участки и не требует особых условий для роста. Тем не менее, для оптимального развития растения желательно обеспечить его качественной почвой и своевременным поливом.
Тонкости агротехники:
- Петрушку сажают в середине весны, хотя иногда допускается посев в феврале, хотя это встречается нечасто.
- Перед работой семена следует замочить в воде для ускорения процесса прорастания, а затем их нужно высушить.
- Семена заделывают в грунт на глубину около 2,5-3,5 см, оставляя между рядами промежуток в 25-35 см.
- Первые всходы обычно появляются через три недели, но не следует употреблять в пищу растения, высота которых меньше 15 см.
- Петрушка может расти на протяжении всего года. В тёплый период можно выращивать на открытом воздухе, а в холодное время года рекомендуется пересаживать в горшки и держать дома.
- Пересадку производят перед наступлением заморозков.
- Полив должен быть умеренным и регулярным, а участок вокруг растения необходимо периодически очищать от сорняков и проводить санитарную обрезку листьев.
Для ускорения роста вносите раз в месяц азотсодержащие удобрения.
Отзывы
Анастасия Люпина, 47 лет, Волноваха.Листья петрушки сорта Титан, с их тонкими стебельками, напоминают кинзу, но отличаются более насыщенным зелёным цветом. Аромат и вкус этой петрушки не идентичны кориандру, больше присутствуют напоминают травянистые ноты. Наталья Пыреева, 51 год, Минск. Всегда сажаю этот сорт, потому что зелень ароматная и вкусная, а собирать урожай можно длительно, вплоть до морозов. Именно эту петрушку я могу не срезать перед зимовкой – она отлично сохраняется и под снегом. Эдуард Лямцев, 55 лет, Саратов.Это сорт, отлично приспособленный к нашему климату. Ухода особенного не требует – его достаточно поливать раз в неделю, что мы и делаем на даче. Круглогодично несколько кустов растут и в городской квартире, но в таких условиях нужно давать отдых растениям, а иначе их развитие затормаживается.
Титан отличается компактным и аккуратным кустом, его листья крупные, насыщенные ароматом. Сорт обладает способностью к быстрому восстановлению после обрезки: после первого массового среза растение способно дать ещё 2-3 урожая в течение сезона. Это свойство делает его особенно ценным для длительного использования.
