Земляника Ананасная: описание, фото, правила ухода

Ананасовую клубнику легко узнать по белому цвету ягод. Комбинируйте десертные сорта, выращенные практически во всех регионах России. Узнаем особенности этой необычной клубники, как правильно ее сажать, выращивать и размножать.

Характеристика земляники Ананасной

Ананасовая клубника — это многолетнее растение, которое садоводы ценят за отличный вкус и оригинальный внешний вид. В его ягодах отсутствует пигмент, который делает их красными.

Считается, что название белого сорта обязано своему особому вкусу, в котором ощущаются нотки ананаса. Также «садовая земляника» на латыни звучит как «ананасса».

Внешний вид кустов

Кусты достигают высоты 30 см и имеют прочную конструкцию. У него много крупных ярко-зеленых листьев на длинных черешках.

Описание куста:

• края листьев зубчатые, на концах изогнутые;
• длина черешка — до 20 см;
• на листьях небольшое опушение;
• побеги — стелющиеся, укореняются в узлах;
• цветки: крупные, обоеполые, белые, с пятью лепестками и множеством тычинок;
• диаметр цветков 2см, длина цветоноса 3-5см.

Как выглядят плоды?

Ягоды ананасовой клубники мелкие, классической для этой культуры формы.

Описание ягод:

• диаметр — около 2,5 см;
• цвет — сначала зеленый, затем белый, кремовый, розовый или желтоватый с красными семенами;
• вес — 6-8 г;
• вкус: кисло-сладкий;

О спелости ягод судят по цвету зерен, утопленных в белых ягодах. Как только они станут красными / желтыми, клубника готова к сбору.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт относительно зимостойкий. Способен давать хорошие урожаи на юге и в средней полосе России. Хорошо растет зимой, когда температура не опускается ниже –20 ° C.

Чтобы кусты клубники благополучно перезимовали, их изолируют до наступления морозов. Когда выпадает снег, сугробы перекопываются на клубничные грядки.

Наибольшую опасность для ананасовой клубники представляют грибковые поражения. Особенно часто эта ягода поражается серой гнилью, которая развивается из-за застоя воды — в дождливую погоду или при слишком частом поливе.

Срок созревания

Время цветения сорта зависит от климатических условий конкретного региона и текущей погоды. На юге клубника цветет в апреле, в средней полосе — в мае. Первые ягоды появляются ближе к концу июня. Ремонт белых сортов клубники дает несколько урожаев за сезон.

Урожайность и применение

Средняя урожайность — 1 кг плодов с 1 кв. Это не самый высокий показатель. Многие сорта садовой земляники дают 1,5-2 кг на 1 кв.

Сферы применения ананасовой клубники:

• кулинария — из него готовят сладости, соусы;
• косметология — делают маски для лица от прыщей и пигментных пятен;
• медицина: приготовить антисептические растворы и настои.

Замораживать клубнику не рекомендуется. Для подготовки ягод впрок готовят компоты, вареные джемы и варенье.

Ананасовую клубнику иногда используют в декоративных целях. Кусты с розовыми цветками особенно красиво смотрятся на зеленой лужайке.

Транспортабельность

Ананасовая клубника, как и все другие сорта с белыми ягодами, плохо переносит транспортировку. Ягоды, перевозимые в ящиках, сморщиваются, оставляют сок и быстро теряют товарный вид. Выращивать белые сорта на продажу нецелесообразно.

Плюсы и минусы

Ананасовая клубника привлекает садоводов-любителей своим необычным внешним видом. Он достаточно востребован и встречается на многих приусадебных участках, несмотря на серьезные недостатки.

Профессионалы:

• Белые ягоды птиц не привлекают. Больше шансов сохранить урожай нетронутым.
• Приятный вкус и аромат. Особой популярностью у детей пользуются ягоды с необычным «ананасовым» вкусом.

Недостатки:

• ягоды среднего размера;
• плохо транспортируются — возят ягоды только небольшими емкостями в один слой;
• низкая урожайность;
• подверженность гниению.

Посадка земляники

Ананасовая клубника нетребовательна, но при посадке следует учитывать ряд моментов. Чтобы рассчитывать на хороший урожай, важно вырастить или приобрести качественные саженцы и вовремя их сажать, соблюдая все правила агротехники.

Выбор рассады

Чтобы вырастить крепкую рассаду клубники, садоводы 2-3 месяца ухаживают за рассадой: поливают, подкармливают и обеспечивают оптимальные условия для роста.

Если нет времени, желания или возможности выращивать рассаду, их покупают в питомниках или на рынке у проверенных продавцов. При покупке обращайте внимание на качество саженцев — по их внешним характеристикам легко определить:

• У проростков не должно быть сморщенных, гнилых, сухих или вялых листьев. Листовые пластинки чистые, однородно-зеленого цвета, без пятен и включений.
• Корни мочковатые, свежие, без сухих веток. Оптимальная длина — 8-10 см. Если саженцы продаются в стаканах / горшках, весь их объем должен быть заполнен корневой системой саженца и даже выходить за ее границы.
• Черешки средней длины, на каждом не менее 3-4 листочков.

Выбор участка и подготовка почвы

Ананасовая клубника теплолюбива. В регионах с суровым климатом его выращивают в основном в теплицах. В средней полосе, с южной стороны участка — ягодное поле.

Не приветствуются прямые солнечные лучи на грядках с белой клубникой — из-за них ягоды розовеют. Во избежание обесцвечивания грядки растушевываются агроволокном.

Требования к сайту:

• Тип местности. Сорт хорошо растет на любых почвах, но наибольшую урожайность показывает на черноземах, в которые вносится древесная зола.
• Кислотность почвы. Оптимальный уровень — 5-6,5 pH.
• Влажность. Культура не любит стоячей воды. Организовывать ягодные поля в низинах противопоказано.

Если на участке застаивается вода, садоводы делают высокие грядки. Второй вариант — поднять уровень за счет привозной земли. Посадив ягоды на холме, вы защитите их от переувлажнения даже дождливым летом.

Клубника хорошо растет в местах, где были выращены корнеплоды, бобовые и зерновые.

Как подготовить грядку:

• осенью перекопайте почву на глубину 25-30 см;
• при перекопке удаляйте мусор, корневища, растительные остатки;
• для перекопки вносят 5 кг на 1 кв.м органики (перегноя, компоста) и 40 г комплексных минеральных удобрений.

Внесенные осенью удобрения полностью растворяются, впитываются в почву и приобретают необходимое плодородие. Если осенью подготовить участок не удалось, грядки готовят весной, но не позднее, чем за 2 недели до высадки рассады.

Сроки

Сроки посадки клубники зависят от текущего климата и погоды. Сеянцы высевают за 2-3 месяца до высадки рассады в грунт. В средней полосе посев начинают примерно с 15 января по 15 февраля. В южных и северных регионах делаются поправки на климат.

Условия посадки клубники:

• для саженцев, готовых к посадке — не менее 6 листочков;
• грунт прогревается до + 15… + 17 ° С.

Сроки посадки рассады клубники в грунт:

• средняя полоса — ориентировочно с 15 апреля по 15 мая;
• южные регионы — с 1 апреля;
• северные регионы — с 1 мая.

Схема и технология посадки в грунт

Саженцы ананаса и клубники высаживают в один-два ряда. При выборе схемы посадки учитывается способ полива, разброс кустов и другие факторы.

Схемы посадки:

• Линия. Кусты высаживают рядами, соблюдая интервалы 20-30 см. Ширина расстояния между рядами 60-90 см.
• Двухстрочный. Интервал между кустами — 20 см, между рядами — 30 см, между рядами — 60-70 см.

В междурядьях со временем появляются усы и розетки, которые садоводы используют для вегетативного размножения клубники. Если ягода предназначена только для сбора урожая, то нарастающие усы стригут так, чтобы кусты тратили всю свою энергию на формирование ягод.

Как сажать рассаду:

 

• Проделайте в грядках небольшие дырочки. Создайте диаметр и глубину так, чтобы корневая система саженца комфортно располагалась внутри него. Добавьте немного древесной золы в каждое отверстие.
• Залейте водой лунки — примерно по 0,5 литра каждая.
• Когда вода впитается, приступайте к посадке. Поместите саженец в ямку так, чтобы корневая шейка была на одном уровне с землей.
• Аккуратно распределите корни и засыпьте ямку почвой, немного уплотнив ее.
• Полейте грядки. Для полива используйте теплую стабильную воду — это предотвратит риск заболевания.
• Мульчируйте грядки перегноем или другой мульчей, чтобы предотвратить испарение влаги.

 

Если есть риск заморозков, накройте плантацию укрывным материалом на ночь. Также помогает в случае дождя или палящего солнца. Укрывая грядку, обязательно оставляйте боковые стороны открытыми — чтобы воздух мог проходить.

Уход за Ананасной земляникой

Урожайность и качество ягод — их вкусовые качества и размер — во многом зависят от соблюдения агротехники. Белая клубника нуждается в постоянном уходе.

Полив

Для роста и плодоношения ананасовой клубнике требуется регулярное увлажнение. Скорость и частота полива меняются по мере развития кустов и зависят от погодных условий.

Особенности полива ананасовой клубники:

• увлажнять молодые саженцы часто, но постепенно;
• первые несколько недель поливайте кусты сверху опрыскиванием;
• через месяц увеличить норму полива и поливать клумбы каждые 10 дней — 20 литров на 1 кв.м;
• во время плодоношения увеличить норму полива до 30 л на 1 кв.м;
• ягоду рекомендуется поливать утром;
• температура воды не должна быть ниже +16 ° С;
• минимальное количество поливов за сезон — 6.

В теплое время года частота полива увеличивается примерно вдвое, грядки поливают каждые 3-4 дня, а молодые саженцы — каждый день.

Прополка и рыхление

Рыхление проводят после каждого полива или дождя, как только вода впитается и почва станет достаточно сухой, чтобы не приставать к мотыгам. Это действие предотвращает образование корки, затрудняющей доступ воздуха к корням.

запрещается рыхлить почву на расстоянии менее 5 см от кустов земляники, чтобы не повредить корни.

Одновременно с рыхлением проводят прополку. Сорная растительность не только способна затенять ягоду, но и служит рассадником болезней и вредителей.

Подкормка

Основную часть удобрения вносят садоводы при подготовке грядок. После посадки ягоды проходят стадии цветения и образования ягод.

График кормления:

• Весной перед цветением вносят комплексное удобрение, например, Нитрофоска.
• Во время бутонизации дают органику: растворы коровяка или куриного помета, древесную золу.
• Во время цветения под корень добавляют смеси калия и фосфора. Азот на этом этапе противопоказан, так как он стимулирует рост зеленой массы, а все силы растения должны быть направлены на рост ягод.
• После сбора ягоды удобряют азотсодержащим комплексом.

Подкормка применяется только под корни. На листья не должны попадать ни вода, ни растворы удобрений, иначе на них появятся ожоги.

Мульчирование

Мульчирование подразумевает насыпание рыхлого материала на землю. Это агротехническое мероприятие проводят после полива.

Эффект мульчирования:

• предотвращает рост сорняков;
• защищает почву от проникновения насекомых;
• сохраняет испарение влаги;
• защищает почву и корни от пересыхания при экстремальных температурах.

Ягоды мульчируют различными материалами: хвоей, соломой, скошенной травой. Оптимальная толщина слоя 3-5 см.

Обрезка усов и листьев

Если кусты клубники слишком активно разрастаются, растению приходится тратить энергию на подпитку усов и розеток, что негативно сказывается на урожайности. Исправьте ситуацию, удалив ненужные детали.

Правила обрезки:

• Основная обрезка проводится осенью, когда ягодники завершат плодоношение.
• Обрежьте кусты острыми продезинфицированными садовыми инструментами. Удалите все сухие листья и поврежденные части кустов, подстригите усы.
• Листья обрезают не под корень, а на высоте 10 см над землей.
• Кусты, которые следует использовать для разведения в следующем году, оставляют после себя усы.

Подготовка к зимовке

Клубника в ананасе может замораживаться при температуре ниже –20 ° C. В регионах с холодными зимами ягоды изолированы. Перед тем, как укрыть насаждения, проводят несколько важнейших агротехнических мероприятий:

 

• Кусты окучиваем.
• Обильно полейте грядки. После полива водной загрузкой не рыхлите и не пропалывайте рассаду, чтобы не повредить корни клубники.
• Мульчируйте саженцы толстым слоем мульчи — примерно 8-10 см.
• Сверху выложите кусты клубники соломой или агроволокном.

 

Борьба с болезнями и вредителями

Земляника ананасовая в основном поражается грибковыми заболеваниями, которые провоцируются повышенной влажностью. Болен сорт:

• белая точка;
• мучнистая роса;
• белая и серая гниль;
• увядание фузариоза.

В профилактических целях рекомендуется опрыскивать ягоды:

• перед цветением — Актофитом, Фитовермом или другими фунгицидами;
• до и после цветения — Актеллик, Инта-вир, Карбофос и другие инсектициды.

Применяемые инсектициды защищают клубнику от малиново-клубничных долгоносиков, москитов, древоточцев, листоедов и клещей. Кусты клубники также могут быть повреждены медведями, тлей, бронзой, жуками и многими другими насекомыми.

Размножение

Сегодня на рынке представлено несколько сортов белой клубники. Под «маркой ананаса» продаются различные сорта и гибриды, которые различаются оттенком ягод, сроками созревания и способами размножения.

Среди белой клубники есть ремонтантные сорта без сусла. Размножают они только семенами или делением куста. С другой стороны, гибриды не сажают семенами, потому что сортовые признаки таким образом не передаются.

Покупая ананасовую белую клубнику, обязательно уточняйте, как их дальше размножать:

• Семена. Их высевают на рассаду, которую затем высаживают в открытый или закрытый грунт.
• Усы. Розетки, выросшие на усах, отделяют от взрослых кустов и пересаживают на новые грядки.
• Делением куста. Маточное растение выкапывают, аккуратно делят на части и высаживают на новые места.

Уборка и хранение урожая

Убирают ягоды утром или вечером в сухую погоду. Если их нужно транспортировать, их срывают вместе со стеблями. Плоды помещают в пластиковые или деревянные емкости, на дно которых кладут ткань или бумагу.

Ягоды хранятся в холодильнике при температуре 0… + 2 ° С. Перед хранением не моются. Если клубнику покупают на рынке, ее просто перебирают, удаляя гнилые или отжатые экземпляры. В этих условиях клубника может храниться 3-4 дня.

Отзывы

Агния, Муром. Белая клубника намного слаще красной. Зимой не замерзает. Плохо, что он не дает усов, поэтому через 3 года нужно кусты разделить на части и посадить их.

Дмитрий, Курская область Хорошо. Но если он мокрый, то сильно гниет, заползает прямо в руки. В дождливое лето урожая не бывает.

Регина, Московская обл. У нас на даче растет белая клубника. Совсем не нравится — сладковато немного, немного водянисто. Красные ягоды и вкуснее, и красивее. Не знаю, почему все ее так хвалят. Но рука не идет, чтобы выбросить.

 

Видеообзор ананасовой клубники можно посмотреть здесь:

Агротехника выращивания ананасовой клубники с белыми плодами не сложнее, чем у обычных красных сортов. Чтобы разнообразить свой десерт белыми ягодами, посадите этот необычный вид в саду. Это не доставит вам особых хлопот.