Чеснок рокамболь: описание сорта с фото, посадка, уход, отзывы

Чеснок рокамбол — овощная культура, которая, в отличие от обычных сортов, имеет приятный вкус и запах. Но главное отличие лука в том, что, как его часто называют садоводы, он беспрецедентен.

У этого сорта много названий: «слоновий чеснок», египетский лук, испанский чеснок, волосяной лук, гигантский чесночный лук.

Описание сорта Рокамболь

Рокамбол — многолетнее растение, относящееся к семейству лилейных. Его надземная часть очень похожа на обычный лук-порей, так как рокамбол представляет собой гибрид этого лука и чеснока. Именно поэтому его часто называют луком или луком.

Основные характеристики чеснока Рокамбол:

• Одежда как первого, так и второго года пригодна для употребления в пищу. Первые несколько лет, пусть и маленькие, по вкусовым качествам ничем не уступают вторым большим.
• Луковица первого года жизни больше, чем самые большие головки чеснока.
• Средняя урожайность — 3 кг с 1 кв.

Культура на первом году жизни образует крупные луковицы, состоящие из одного полюса. Их масса 45-50 г. При достаточно теплом климате на втором году жизни культура дает луковице намного больше, чем предыдущая при массе гвоздики до 80 г. Это теплолюбивая культура при благоприятных условиях луковица вырастает до 500 г.

Описание культуры:

• Сундук. Толстая, высокая плотность. Высота 80-120 см — зависит от плодородия почвы.
• Листва. Плотный и широкий, светло-зеленого цвета, с серебристым восковым налетом. На стебле 6-9 листьев длиной 30-60 см и шириной 3-6 см. Листовые пластинки плоские, с продольными прожилками, заостренными к верхушке. Листья имеют небольшую складку в центре.
• Соцветия. Крупное, привлекательное — растение часто используют как декоративное растение. Соцветие шаровидное, собрано из мелких пурпурных цветков. В соцветиях семян нет.
• Лампочка. На третий год обычно бывает от 4 до 6 зубчиков. Диаметр головки 6-10 см, длина одной дольки может достигать 15 см.

Цветет ракушка в июле. На растении появляется цветущая стрелка длиной 1 м. У двухлетнего чеснока на дне образуются столоны с луковицами по 1,5-4 г. У них желто-коричневая кожица, в отличие от большого белого лука. Если столоны короткие, малыши плотно прижимаются к зубчикам и покрываются белой кожей материнской луковицы.

Распространение

Прическа широко распространена во всем мире, но чаще всего встречается в Европе — на юге и западе. Другие регионы выращивания: Крым, Кавказ, Средняя Азия. Лук-чеснок очень популярен на Востоке — здесь его издавна используют при приготовлении лечебных блюд и зелий. Гигантский чеснок популярен в Сибири, но не часто встречается в садах средней полосы. И зря — овощ этот вкусный, полезный и урожайный.

Какие бывают виды и сорта?

Есть два вида чеснока:

• при выборе какой прически использовалась.
• при выборе какой виноградный лук использовался.

В Российской Федерации официально признаны всего две разновидности лука:

• Жемчуг. Морозостойкий сорт, выведенный московскими селекционерами. Культура среднеспелая, пригодна для выращивания во всех регионах РФ. Выращивается аналогично озимому чесноку. У него длинные стрелки — до 60 см, листья широкие — 3 см. Головы уплощенные, с белыми чешуйками. Масса — 50-55 г. Количество зубчиков — 4-6 шт. Мякоть желтоватая, с резким привкусом. С 1 кв.м собирают до 2 кг чеснока.
• Янычар. Новый зимостойкий сорт. Подходит для всех регионов России. Листья длиной 40 см, шириной 3,5 см. Вес — 95 г. Количество зубчиков — 6 шт. Чешуйки луковицы кремовые, мякоть желтоватая.

Наши садоводы выращивают еще один сорт белорусского происхождения — белого слона. Выведен специально для регионов с суровыми зимами. У него нет цветочных стрелок. Масса луковицы — 150-200 г. Количество зубчиков — 6-7. Нарезанное мясо желтоватого цвета. Сорт устойчив к фузариозу. Урожайность — 3 кг с 1 кв.

Ценность и польза

Овощи и луковицы гигантского чеснока богаты минералами и витаминами. Во вкусе Rocamboll гармонично сочетаются нотки лука и чеснока. После употребления лук не издает характерного чесночного запаха. Содержит много витаминов A, C, E. Овощ богат каротином и железом. Содержит антисептики и эфирные масла. Энергетическая ценность — 150 ккал на 100 г.

Преимущества Rocumball:

• действует как природный антибиотик;
• тонизирует сосуды, расширяет их, делает более эластичными, улучшает кровоток;
• предотвращает образование тромбов;
• снижает содержание плохого холестерина;
• улучшает работу пищеварительной системы;
• укрепляет иммунную систему;
• восстанавливает ослабленный организм;
• очищает организм от шлаков;
• улучшает аппетит, активизирует выработку желудочного сока;
• укрепляет десны;
• укрепляет волосы и способствует их росту — при наружном применении;
• снимает заложенность носа — благодаря секретируемым эфирным маслам.

Рокамбол, помогающий при различных заболеваниях, не может быть основным препаратом. За счет специи этот овощ употребляют в умеренных количествах. Возможные побочные эффекты:

• головная боль;
• ухудшение зрения;
• понос;
• раздражение кожи;
• сосудистые спазмы.

Противопоказано:

• детский возраст до 3-х лет;
• беременные женщины;
• людям с заболеваниями почек, желудка, желчного пузыря;
• при внутреннем кровотечении.

Подготовка к посадке

Рокамбол выращивают как простой чеснок. Подготовлены почва и посадочный материал для посадки сельскохозяйственных культур. Лучше приобретать домашний посадочный материал для посадки — он лучше переносит морозы. Иностранные сорта подходят только для регионов с теплым климатом.

Почва

В средней полосе и более северных регионах Рокамбол высаживают в районах, которые днем ​​залиты солнцем. Из-за штриховки уменьшается количество зубов в голове, появляются болезни.

Особенности подготовки участка к посадке Рокамбола:

• Оптимальный вариант — нейтральные почвы. Если почвы кислые, то при осенней перекопке их подщелачивают.
• Для перекопки в почву вносят перегной или компост — 5-6 кг на 1 кв.м, древесную золу (500 г) и костную муку (150-200 г).
• Почва в грядках рыхлится на глубину 20-25 см. Гигантский чеснок дает хорошие урожаи на высоких грядках.
• Культура требует от своих предшественников. Предпочитает бобовые и дыни, капусту, огурцы. Нежелательные предшественники — чеснок, лук и картофель, поскольку вредители, оставшиеся в почве после них, будут активно атаковать Рокамбол.

Посадочный материал

К посадке подготавливают годовалых деток, зубцов или луковиц. Обычно на одной луковице вырастает до 15 детей. Посадочный материал помещают в холодильник на месяц. После застывания материал дезинфицируется: зубы помещаются в раствор марганцовки на 20 минут. Вместо перманганата калия можно использовать вареную золу — на 1 литр кипятка нужен стакан золы. Время кипячения — 10 минут. Когда отвар остынет, в него вставляются зубки.

Требования к посадке

Рокамбол сажают в любое время — весной или осенью. Если в регионе очень суровые зимы, то лучше выбрать весеннюю посадку, так как посаженный осенью чеснок рискует подмерзнуть. Если вы сажаете чеснок осенью, нужно утеплить плантацию.

Требования к посадке:

• Предзимние. Посев проводят за три недели до наступления морозов. За это время чеснок приживется, но не успеет прорасти. Для средней полосы подходящий период посадки — первая половина октября.
• Весна. Посадочный материал высаживают в кратчайшие сроки, чтобы почва прогрелась до +6 ° С. Чесноку не страшны кратковременные заморозки, он отлично укоренится при + 3… + 5 °. Рекомендуемый период посева средней полосы — с середины апреля до начала мая.

Пошаговые инструкции к посадке

Подробная инструкция по осенней посадке (предзимняя:

• Схема посадки в зависимости от выбора посадочного материала — в таблице 1.
• После посадки грядку присыпают мульчей, например, соломой или опилками. Мульчирование защищает лук от низких температур и сохраняет влагу.
• Зимний Рокамбол готов к уборке в первой половине августа.
• При подготовке грядки борозды делают глубже, чем при весенней посадке.
• В отличие от весенней посадки посадочный материал может обходиться без дезинфекции;
• На дно грядок закладывают 6-8 см перегноя.

В этом видео вы можете увидеть, как правильно сажать чеснок Рокамболь»:

Таблица 1

Посадочный материал	Глубина посадки, см	Расстояние между соседними рядами	Расстояние между соседними растениями	Что вырастет в следующем году?
Дети или зубы	8-10	25	15-20	однозубые луковицы
Луковицы с одним зубом	4	ветры	25	спелые плоды нескольких гвоздик

Подробная инструкция по весенней посадке (весна:

• За месяц до посева семена закаливают и дезинфицируют. Посев проводят по схеме 20 х 25 соответственно между посадочным материалом и междурядьями.
• Если стоит сухая погода, грядки поливают.
• Яровой рокамбол собирают во второй половине сентября.

Как ухаживать?

Рокамбол напоминает чеснок не только по внешнему виду, но и по агротехнике. В выращивании луковых мух нет ничего особенного. Уход за посевами сводится к поливу, подкормке и рыхлению.

Подкормка

Культура чувствительна к питанию. Работа овощеводов — вырастить большие вкусные луковицы, а для этого нужны удобрения. Подкормки рекомендуется:

• Сразу после прорастания — азотные удобрения. Например, аммиачная селитра — 10-20 г на 1 кв.
• Когда образуется 4 листа. Птичий помет (1 стакан) и мочевина (1 столовая ложка л.) Растворить в ведре с водой (10 л). На 1 кв. М делают 3 литра такой смеси.
• через 2-3 недели после второй подкормки посев удобряют раствором нитрофоска. 2 ст.л разводят на ведро воды — это количество наносится на 1 кв.
• При вязке — фосфорно-калийные удобрения. Для этого подойдет раствор древесной золы: 1 стакан разводят на 10 литров. На 1 кв.м площади вводится 5 литров раствора.

Полив

Рокамболь любит влажность. Особенно в поливе нуждаются молодые животные. Из-за обильной влаги урожай образует громоздкую луковицу. Клумбы поливают 1-2 раза в неделю. Частота полива зависит от погодных условий. Если пасмурно, достаточно одного полива в неделю. Лучший способ полива этой культуры — капельный.

Прополка

Прополка и рыхление являются обязательными при выращивании Рокумболла. Почву рыхлят, как только всходят всходы. Делайте это осторожно, стараясь не повредить хрупкие побеги и их корни. Благодаря рыхлению почва обогащается кислородом, необходимым для корней, и одновременно уничтожаются сорняки. Они рыхлят почву после осадков или поливов, причем не только в коридорах, но и непосредственно возле шейки растений.

Цветочные стрелки убираются: это способствует увеличению массы луковицы. В соцветии еще нет семян.

Как размножается Рокамболь?

Размножают рокамбол детьми, которые образуются на дне двухлетней луковицы. У малышек, посаженных в апреле, к осени вырастут головки одного зуба. Размер луковиц зависит от посадочного материала. Если посадить жердь из головки, получится чеснок массой 250-300 г, если годовая — 400-600 г.

Болезни, вредители и профилактика

Чеснок поражается распространенными болезнями и вредителями лука и чеснока:

• Фузарио. В основном это поражает районы, где предшественником является картофель. При появлении фузариоза больные растения удаляют, а Рокамбол на этом месте не сажают 3-4 года.
• Белая гниль. Для предотвращения гнили кислые почвы прокаливают, снижая дозу азотных удобрений.
• Ржавчина. Профилактика аналогична таковой при фузариозе.
• Луковая моль, луковая муха, нематоды, корневой клещ, трипсы.

Методы борьбы с болезнями и вредителями приведены в таблице 2.

Таблица 2

Меры борьбы с вредителями	Меры борьбы с болезнями
близость к моркови пугает луковых мух; опыление почвы смесью табачной пыли (1 ст л.), красного перца (1 ч л.) и золы (100 г).	Уход: фитоспорин; хлорид меди; бордоская жидкость.

Общие профилактические меры по защите растений:

• Подбор здорового посадочного материала.
• Очистка и сжигание растительных остатков.
• Пересадка на один участок только через 4 года.
• Обеззараживание посадочного материала фунгицидом концентрацией 2-3.
• Полное высыхание малышей после сбора урожая: солнечные лучи убивают споры грибка.
• Перед посевом почву обрабатывают 1% бордосской жидкостью или 15% Фитоспорином%.

Фунгицидную обработку прекращают за 3 недели до сбора урожая.

Сбор и хранение урожая

Заготовку гигантского чеснока начинают, когда подсыхают нижние листья, а верхние желтеют и немеют — это происходит в сентябре. Особенности хранения:

• Собранный с земли чеснок связывают пучками и сушат, свешивая головками.
• Стряхните засохшую землю, срежьте листья — оставьте небольшой хвостик и уберите его на хранение.
• Хранить лук в сухом помещении при температуре 9 ° С.

Лежкость Рокумболля хорошая: при соблюдении надлежащих условий он сохраняет товарные качества до февраля, после чего начинает прорастать.

В Rocumball едят не только однолетние луковицы и двухлетние кочаны — их едят в свежем, сушеном, соленом и маринованном виде, но и молодые листья. Луковый чеснок широко используется в кулинарии.

Отзывы огородников

Коровин Е.П., Луга. Я полюбила Рокамбол за его вкус — он мягче, чем у чеснока. Кочаны не портятся до следующего урожая. Сажаю осенью, выращиваю как озимый чеснок. Я плачу и зубами, и младенцами. Грядки нужно мульчировать — эта культура не морозоустойчива, как простой чеснок. В нашей семье, кроме меня, у Рокамбола больше нет поклонников. Все предпочитают обычный чеснок, говорят, что лук-чеснок неприятный на вкус. Но на рынке я продаю его отлично — всегда есть спрос на огромные головки чеснока — их тут же разбирают.

^ Ирина Семеновна П., Юрьев-Польский. Я посадил этот рокамбол как цветок, даже не знал, что он съедобен. Купила для посадки однозубые луковицы. Получив первый урожай, начал размножать чеснок с детками и зубами до зуба. Маленькие дети не все выросли, возможно, потому, что не содрали их с кожицы. Зато из луковиц вырос приличный урожай — луковицы массой по 300 г каждая.

 

Рокамболь для приусадебных участков практически экзотика. Заслуживает внимания культура — она ​​имеет приятный вкус и множество преимуществ перед обычным чесноком. Вырастить его несложно, а это значит, что есть все шансы попробовать гигантский чеснок из собственного сада.