Перец Египетская сила: описание, фото, отзывы

Среди многочисленных сортов перца выделяется Египетская сила – он не только обладает уникальными вкусовыми качествами, но и отличается высокой урожайностью и устойчивостью к различным условиям выращивания. Успешное и эффективное выращивание этого сорта гарантировано при правильном и своевременном уходе.

Общее описание сорта Египетская сила

Сорт Египетская сила является отличным выбором для ценителей сладкого перца. Он радует ранним и изобильным урожаем и прекрасно украшает грядки, становясь эффектным элементом декора на огороде.

Особенности куста

Сорт болгарского перца характеризуется среднерослыми, детерминантными кустами, которые обладают компактной формой. Высота взрослых растений редко превышает 45-50 см.

Междоузлия у растений укорочены, побеги тесно прилегают друг к другу. Листья маленькие, зелёные, гладкие, обладают блеском на лицевой стороне, при этом не имеют ворсистости на обратной стороне

Плоды, их вкусовые качества и назначение

Весь надземный стебель обладает характерным для болгарского перца ароматом. Плоды созревают относительно быстро и имеют небольшие размеры, не превышающие 11-12 см в длину.

Характеристики и особенности плодов:

• Зрелые перцы имеют коническую форму и приобретают тёмно-красный цвет после полного созревания, начиная своё развитие в зелёном состоянии.
• Средний вес плода колеблется в пределах 130 г, но можно встретить более крупные экземпляры массой более 160 г.
• Благодаря глянцевой, плотной и эластичной кожице, перец сохраняет декоративный внешний вид длительное время.
• Мякоть плода толстая (8-9 см), трёхкамерная, с семенами, собранными у плодоножки. Она характеризуется плотностью, сочностью и отсутствием водянистости.
• Вкус сладковатый, без кислинки и горечи. Содержание аскорбиновой кислоты и других витаминов в мякоти высоко.

Этот сорт болгарского перца может быть включён в ежедневный рацион людей, страдающих ожирением, благодаря низкому содержанию калорий и оптимальной концентрации белков и углеводов. Людям с аллергическими реакциями следует употреблять плоды осторожно из-за ярко-красного цвета кожицы и мякоти.

Созревание и урожайность

Египетская сила представляет собой раннеспелый сорт болгарского перца. Первые плоды начинают появляться уже через 95-98 дней после посева семян в открытый грунт. Сбор урожая, особенно в регионах с умеренным и тёплым климатом, производится в середине-конце лета.

Характеризуется высокой плодоносностью, достигая до 4,5 кг перцев с 1 кв. м при выращивании на открытом грунте. В условиях теплиц урожайность может увеличиться на 2-2,5 кг.

Область применения

Перец Египетская сила можно употреблять как в свежем виде, так и подвергнуть термической обработке, включая заморозку, варку или тушение, при этом сохраняя вкусовые качества и полезные свойства. Плоды используются для фарширования, приготовления различных блюд, салатов, закусок и консервации.

Кто и когда вывел сорт?

Сорт произошёл в результате селекционных работ, проведённых в Сибирском НИИ растениеводства и селекции. Команда учёных, включая Губко, Салмину, Штайнерта, Житнековскую, Алилуева и Авдеенко, занималась созданием раннего сорта с высокой урожайностью.

Задача была успешно выполнена, и в 2019 году данный сорт был внесён в Государственный реестр Российской Федерации.

Сильные и слабые стороны сорта

Одним из основных преимуществ болгарского перца Египетская сила является возможность успешного выращивания этой культуры как на открытом грунте, так и в тепличных условиях. Другие положительные характеристики растения включают:

Сохранение высоких показателей лёжкости при соблюдении основных правил хранения.Возможность самостоятельной заготовки и сбора семян.Обилие и высокое качество плодов.Длительное сохранение товарных характеристик.Возможность транспортировки урожая на различные расстояния.Применимость для выращивания в коммерческих и промышленных целях.Привлекательный внешний вид и вкусовые качества плодов.Крепкий иммунитет к заболеваниям грибкового, бактериального и вирусного происхождения.Устойчивость культуры к резким перепадам температуры.Способность противостоять атакам некоторых вредных насекомых, таких как плодовая мушка. Практически отсутствуют недостатки, за исключением отзывов некоторых огородников о низкой всхожести самостоятельно собранных и не стратифицированных заранее семян.

Особенности агротехники

Забота о рассаде перца является неотъемлемой частью успешного культивирования, так как эти растения довольно взыскательны к условиям. Поэтому требуется внимательность при уходе за ними.

Когда сеять на рассаду?

Ранее считалось, что оптимальное время для посева семян перца на рассаду наступает ещё зимой. В настоящее время практически все огородники предпочитают проводить эту процедуру в марте: в начале месяца для выращивания в теплицах и ближе к середине – для посадки в открытый грунт.

Когда всходят семена?

Пророщенные семена перца способны прорасти уже через 3-4 дня, в то время как сухие семена требуют 1-1,5 недели для прорастания.

Посев семян на рассаду и уход пошагово

Важно обеспечить питательный, влаго- и воздухопроницаемый грунт для посева семян перца. Идеальной смесью является комбинация компоста, песка и плодородной почвы в пропорции 2:1:1, дополненная небольшим количеством древесной золы.

Высевайте семена в индивидуальные стаканчики, поскольку перец не переносит пикировку. Когда появляются два настоящих листочка, пересадите сеянцы на постоянное место. Такой метод позволяет экономить пространство на подоконнике в течение минимум трёх недель и снижает расходы на дорогостоящие семена.

Размер коробочки может быть любым, с высотой не менее 5 см, а стаканчики — объёмом от 300 мл. Посев осуществляется традиционным способом:

На дно ёмкости насыпьте слой крупного песка толщиной 1 см в качестве дренажа, а сверху положите подготовленный грунт с запасом 2-3 см до краёв.

Семена разместите на грунте на расстоянии 2-3 см друг от друга, а в стаканчиках используйте по одному проросшему семени, либо 2-3 семечка, если они ещё не проросли.

Семена припылите тонким слоем грунта толщиной примерно 1,5 см, слегка утрамбуйте и аккуратно полейте.

Ёмкости накройте стеклом и поместите в тёплое место с температурой +24…28°C.

Появление первой «петельки» – важный момент. Нет необходимости ждать появления остальных, важно максимально быстро переместить все ёмкости в светлое место и снизить температуру до +18-20°C (с ночным понижением на 3-4°C) на 4-5 дней. В противном случае рассада может вытянуться и стать слабой.

Через неделю лишние всходы аккуратно удалите. При успешном прохождении первых дней, когда все семена проросли, а всходы остались крепкими и не вытянутыми, дальнейшие условия выращивания рассады становятся проще.

Надо ли пикировать?

Для перца классическое пикирование с прищипкой корешка является нежелательным. Поэтому, если семена были посеяны в общую ёмкость, при появлении второго настоящего листка (чаще всего через 12-15 дней после появления всходов), сеянцы аккуратно пересадите в отдельные ёмкости, используя аналогичный грунт.

Важно хорошо поливать почву и стараться извлечь сеянцы вместе с комом земли. Создавая в почве новое место для пересадки с помощью карандаша, опустите сеянец в лунку необходимой глубины. В этой стадии его можно заглубить, но не до самых семядольных листочков.

После аккуратного уплотнения почвы и полива на 2-3 дня уберите стаканчики с рассадой в полутень. После этого уход за растениями продолжается в прежних условиях.

Высадка рассады в парник/теплицу

Когда количество листьев на кустах перца достигнет более 12, начнут развиваться почки, и вы сможете высадить их в теплицу или парник. Обычно от момента посева семян до высадки рассады в грунт проходит примерно два месяца.

Для высадки рассады необходима температура почвы +15°C и выше. Для подготовки почвы внесите фосфорные или калийные удобрения (40 г на 1 кв. м), ещё азотные удобрения (30 г на 1 кв. м). Грядки под перец должны иметь ширину 1 м, а просветы между рядами – 50 см.

Кусты высаживайте на расстоянии 15-30 см друг от друга. Лунки предварительно полейте. Полив должен быть обильным, по 2 л воды в каждую ямку. Почву под высаженными кустами перца тщательно утрамбуйте руками. Рассаду перца, высаженную в теплицу или парник, следует мульчируйте перегноем и торфом.

Посадка рассады в открытый грунт

Перец пересаживайте в открытый грунт в конце мая, после прохождения последних заморозков. Оптимальная среднесуточная температура воздуха должна составлять +15°C, а температура почвы – +10°C.

За день до пересадки обильно полейте саженцы. Для высадки выберите хорошо освещённое, дренированное место, защищённое от ветра, и предварительно очистите его от сорняков.

Посаженные растения должны занимать участок, где в прошлом году произрастали бахчевые, корнеплоды, бобовые или зелень, так как посадка перца на том же участке два года подряд не рекомендуется.

Процесс высадки следующий:

• К высадке приступайте во второй половине дня или ближе к вечеру.
• Создайте лунки в грунте, немного глубже ёмкости, где выращивалась рассада перца.
• В каждую лунку добавьте компост (200 г), золу (100 г), Суперфосфат (5 г) и залейте ямки водой.
• Перенесите кустик перца в лунку, засыпьте землёй и используйте торф в качестве мульчи.
• Вбейте колышек высотой 50 см для подвязки возле каждого куста.

Перец на грунте оживёт и начнёт активный рост через 1-1,5 недели, когда его корневая система восстановится.

Пасынкование

Пасынкование перца Египетская сила – это важная агротехническая процедура, направленная на улучшение формы куста и увеличение урожайности. Следуйте рекомендациям:

• Регулярно осматривайте куст перца, выявляя появление пасынков – боковых побегов, растущих в углах между стеблем и листовой пластинкой.
• Если пасынок молодой и легко отделяется от основного стебля, удалите его, используя острый секаторы или ножницы. Это обычно делается, когда пасынок ещё небольшой, чтобы не тратить лишнюю энергию растения на его рост.
• Удаление лишних пасынков помогает поддерживать компактную и устойчивую форму куста. Это способствует лучшей циркуляции воздуха и света, что благоприятно влияет на зреющие плоды.
• Если пасынок стал более крупным, обрежьте его, используя инструмент с острым лезвием. Это помогает предотвратить перенасыщение растения и сохраняет его энергию для развития основных плодов.

При проведении пасынкования будьте осторожны, чтобы не повредить основной стебель или близлежащие листья. Это важно для предотвращения инфекций и повреждений растения.

Полив

Несмотря на то, что перец сорта Египетская сила легко переносит избыточную влажность почвы, рекомендуется избегать чрезмерного полива. Эффективнее проводить частые поливы с небольшим объёмом воды, чтобы верхний слой почвы был увлажнён на глубину 20-25 см.

Осуществляйте полив в области корней растения, избегая попадания капель воды на листву и плоды. Проводите поливы в утренние или вечерние часы, используя тёплую отстоянную воду.

Чем и когда подкармливать?

Кусты Египетской силы подкармливайте примерно 5 раз в течение всего вегетационного периода. Сразу после пересадки рассады на грядки проведите первую подкормку с использованием азотных удобрений. Во время цветения внесите минеральные или органические удобрения, например, коровяк.

В период формирования завязей растение нуждается в подкормке с добавлением калия. При сборе урожая проведите две подкормки Суперфосфатом.

Рыхления и прополки

После проведения поливов взрыхлите почву на глубину до 3 см, стараясь избежать повреждения корневой системы перцев. Параллельно удалите все сорные растения, на которых могут обитать вредители.

Сбор урожая в теплице и открытом грунте

Сбор урожая и правильное хранение плодов перца Египетская сила играют важную роль в сохранении их качества и свежести. Вот несколько ключевых шагов для эффективного проведения этих процессов:

• Собирайте плоды перца, когда они достигают технической зрелости. Обычно это происходит, когда перчики полностью созрели и приобрели характерный для сорта цвет (тёмно-красный).
• Для предотвращения повреждений стебля и соседних плодов используйте острые ножи или ножницы при сборе. Это поможет сохранить целостность и внешний вид плодов.
• Собирайте плоды периодически по мере их созревания, чтобы избежать перегрева на кусте и сохранить равномерный рост.
• Перед хранением осмотрите каждый плод. Убедитесь, что они свободны от повреждений, гнили или признаков болезней.
• Свежие плоды перца можно хранить в холодильнике при температуре около +7-10°C. Уложите перцы в пластиковый пакет или контейнер с отверстиями для циркуляции воздуха.
• Перец можно замораживать для более длительного срока хранения. Перед замораживанием вымойте и обсушите плоды, затем нарежьте на кусочки и уложите в морозильный пакет.
• Допустима сушка для последующего использования. Используйте сушилку или духовку при низкой температуре. Сушёные перцы храните в стеклянных банках или пакетах.

Если плоды должны храниться в течение продолжительного времени, поместите их в тёмное и прохладное место, предотвращая прямое воздействие солнечных лучей.

Болезни и вредители

Сорт Египетская сила отличается высоким уровнем иммунитета, что делает его практически невосприимчивым к основным заболеваниям, характерным для тепличных растений. Тем не менее, необходимо обеспечивать защиту перца от возможных вредителей, таких как:

• слизни;
• тля;
• паутинный клещ.

Эффективным методом борьбы с тлёй в период вегетации является опрыскивание настоем чеснока. Этот метод подходит, только если количество насекомых невелико. В случае массовой атаки используйте инсектициды.

Для борьбы с паутинным клещом эффективным средством является применение Акарина. Чтобы избежать появления слизней на кустах, важно правильно ухаживать за растениями, регулярно пропалывать грядки, рыхлить почву и внимательно следить за состоянием листьев.

Отзывы овощеводов

Виктория, 33 года, г. Москва. Выращивание перца сорта Египетская сила дало невероятные результаты! Растения украсили мой огород своей компактной формой, а урожайность была поразительной. Плоды оказались универсальными — отлично подходят для фарширования, салатов и консервирования. Плюс, иммунитет растений к заболеваниям и вредителям добавил уверенности в успешном урожае. Рекомендую всем! Татьяна, 42 года, г. Санкт-Петербург.Египетская сила – отличный выбор для тепличного выращивания! Растения активно развивались, и уже через три месяца после посева у меня был первый урожай. Плоды крупные, мякоть плотная и сочная, а вкус безупречный. Я была приятно удивлена высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Оксана, 41 года, г. Белгород. Опыт выращивания перца Египетская сила превзошёл все мои ожидания. Кусты компактные, что особенно ценно для моего маленького участка. Урожай собирала несколько раз в течение лета, и плоды сохраняли свежесть и вкус долго. Растение проявило выдающуюся устойчивость к вредителям, что сделало процесс ухода за ними намного проще.

Выращивание перца Египетская сила – это искусство, доступное каждому, кто готов уделить немного внимания и заботы своему огороду. Следуя рекомендациям по посеву, уходу, пасынкованию и подкормкам, вы можете обеспечить здоровый рост и богатый урожай этого удивительного сорта перца.