Особенностей выращивания щавеля в тепличных условиях нет. С этой задачей может справиться не только опытный садовод, но и новичок. Щавель прекрасно себя чувствует в тени, не боится холода. Листья переносят морозы до -7 ° C. Чтобы получить хороший урожай зеленой массы, следует позаботиться о плодородии почвы и следить за влажностью почвы.
Какой выбрать сорт?
Щавель не так богат, как другие зеленые культуры. Наиболее популярны и распространены раннеспелые сорта, то есть от появления первых всходов до обрезки листьев проходит всего 40-45 дней:
- Бельвиль — крупный сорт со светло-зелеными листьями, мягким вкусом и легкой кислотностью. Листья вырастают до 15 см в длину и 5-10 см в ширину.
- Широколистный — сорт, выведенный на основе Бельвиль. В отличие от предыдущего сорта устойчива к стрельбе, выдерживает самые сильные холода. Длина листьев не превышает 14 см, ширина 6-10 см.
- Одесса 17 — засухоустойчивый сорт. Листья 16 см в длину и 7 см в ширину.
- Широколиственный — щавель с листьями среднего размера, шириной до 6-8 см и длиной до 15 см, устойчив к отстрелу, зимостойкий.
- Алтайский — сорт отличается сильным кисловатым вкусом и цветом листьев — они зеленые с красноватым оттенком.
- Лион — не зимостойкий сорт с красивой желто-зеленой листвой.
Сроки посадки
Семена высевают в теплицах в течение всего марта. Они прорастают уже при 2-3 ° С тепла, но оптимальный температурный диапазон 15-23 ° С. Корневища растений высаживают еще раньше — в конце февраля — начале марта.
Подготовка тепличной грядки
Щавель предпочитает удобренные глинистые почвы. Для этого осенью перекапывают почву и вносят полуразложившийся навоз или перегной (6 кг на 1 кв. М). Весной, за несколько недель до посева, почву поливают теплой водой с добавлением удобрений. Аммиачная селитра (2-3 г), суперфосфат (4-5 г) и мочевина (40 г) растворяются в 12 литрах воды).
На одном месте культуру выращивают не более 3-х лет. При длительном выращивании на одном и том же месте качество зелени ухудшается, листья становятся мельче и урожайность заметно снижается.
Выращивание щавеля из семян
Посев семян практикуется при выращивании новых сортов или основных культур. Семена предварительно замачивают в воде за 2 дня до посева, а затем высевают во влажную почву.
Бороздки имеют глубину 1,5 см, в них засевают набухшие семена. Между рядами оставляют расстояние 12-15 см, делают попытку высадить семена друг от друга на расстоянии 5 см. После посева борозду заполняют почвосмесью, глубина заделки должна составлять 2 см, хорошо поливают, присыпая и мульчируя почву перегноем. Всходы появляются на 10-12 день.
Для более быстрого прорастания семян грядку накрывают полиэтиленовой пленкой. Первые всходы появятся на 5 дней раньше. Температура в теплице поддерживается на уровне 10-12 ° С, при необходимости проветривается.
Подробнее о выращивании щавеля на открытом воздухе вы также можете прочитать в нашей статье здесь.
Выгонка из корневищ
Опытные садоводы используют для размножения щавеля двух-трехлетние корневища растений, которые выбрасывают. Их собирают в конце ноября, до наступления холодов. Листья обрезают, стараясь не повредить бутоны, их аккуратно перекапывают прямо комом земли и помещают в погреб или подвал. Температура хранения — 0-1 ° С.
В конце февраля на подготовленных грядках делают бороздки глубиной 10-12 см, расстояние между ними 10 см, в них укладывают корневища под углом, выдерживая интервал 6 см. Семенной материал хорошо орошается. Первый урожай собирают через 15-20 дней.
Уход
Чтобы щавель вырос крепким и сочным, соблюдают следующие правила:
- Своевременно поливайте растение теплой водой. Щавель требователен к влаге, не любит стоячую воду и ее отсутствие. В первом случае рост листьев задерживается, во втором листья становятся шершавыми и растение рано стреляет стрелами. После полива почву необходимо рыхлить.
- Тонкий щавель помогает растениям расти более энергично. Впервые эта процедура проводится сразу после появления всходов. Между растениями оставляют расстояние 5 см. В дальнейшем прореживание повторяют в фазу 3-4 листьев, оставляя между ними 7 см.
- Удаляйте сорняки, иначе растение будет страдать от недостатка питательных веществ, что негативно скажется на качестве зелени.
- Удалите стрелки, чтобы щавель не зацвел, так как листья цветущего экземпляра становятся шершавыми и теряют аромат. Если стоит задача собрать семена, то цветоносы оставляют, а листья с куста не собирают.
- Подкармливайте растение после каждого урожая овощей — на 1 кв.м 10 г сульфата аммония и 30 г суперфосфата. Это стимулирует более быстрое отрастание новых листьев. В отличие от других зеленых культур, щавель накапливает мало нитратов, поэтому отказываться от питания не стоит.
Болезни и вредители
Правильный уход за растением снижает вероятность появления болезней и вредных насекомых. Но, если появились паразиты, с ними нужно бороться.
Культура обычно утверждает себя:
- Тля. Это легко заметить, посмотрев на нижнюю часть листа. Поскольку он питается соком растения, листья начинают желтеть, увядать, растение слабеет, а при большом нашествии вредителя погибает. Для борьбы с ней опрыскивают растения настоем томатов или ботвы, лука или чеснока либо обрабатывают листья настоем древесной золы с хозяйственным мылом.
- Жук-листоед. О внешнем виде жука-листоеда можно судить по «изрешеченным» листьям весной, а к лету он откладывает до двух-трех выводков. За один сезон вырастает новое поколение жуков. Листоед плохо переносит соседство с цветком — пиретрум. Если посадить его рядом со щавелем, вряд ли его посетят насекомые. Или настоем этого цветка угощают щавель, это пугает даже жуков.
- Видел гусениц. Пиловушка активно выращивает на грядках щавеля свое прожорливое потомство. Его личинки наносят значительный урон сбору зелени, полностью пожирают листовые пластины, оставляя только их «скелет». Своевременное уничтожение сорняков и травы в коридоре помогает избежать появления вредителя. С лесопилки помогает обработке листьев настоем ромашки с добавлением хозяйственного мыла.
При большом количестве вредителей потребуется применить подходящие инсектициды.
Из болезней щавель чаще всего поражает:
- Ложная мучнистая роса — нижняя часть листьев покрывается синеватым налетом, сами они становятся морщинистыми, ломкими, края их загибаются вниз. Больные листовые пластинки удаляют, сорняки вовремя удаляют.
- Ржавчина: на листовых пластинах появляются желтые или оранжевые «пузыри», при созревании они лопаются и из них выходят споры. У зараженного растения срезают больные листья, землю нужно перекапывать осенью. Хорошая профилактика — весеннее мульчирование почвы торфом, опилками или перегноем.
- Разнообразие пятен — все они характеризуются появлением пятен на листьях разного размера, формы и цвета. Здесь также важна профилактика: нужно вовремя удалять и уничтожать зараженные листья, аккуратно удалять растительные остатки на участке, присыпать почву мульчей осенью.
- Серая гниль — заболевание начинается с появления на листьях пятен бордового цвета, со временем листовая пластинка становится водянистой, засыхает и разлагается. Самая частая причина начала заболевания — загущенные посадки и застойный воздух в теплице. Для профилактики поверхность почвы мульчируют торфом и регулярно уничтожают сорняки.
При заболеваниях эффективна обработка растений раствором бордосской жидкости, которую прекращают за 15 дней до сбора урожая, или «Фитоспорином» — биологическим препаратом.
Сбор урожая
Стричь щавель начинают, когда листья достигают 10 см в длину. При выращивании в теплице первый урожай собирают через 3 недели после посадки. За сезон зелень режут до 3-4 раз. Обрезку проводят весной и в первой половине лета, так как при более поздних сроках сбора урожая в листьях накапливается большое количество щавелевой кислоты, что пагубно сказывается на здоровье человека.
Выращивать щавель в тепличных условиях несложно, но нужно знать и придерживаться основных правил ухода и посадки, соблюдать сроки и правильно выбрать сорт. При соблюдении всех этих пунктов зелень порадует сочным вкусом и богатым урожаем.
