Обычно укроп на участке растет самостоятельно и хаотично, но есть некоторые виды этой культуры, которые садоводы выращивают на грядках именно из-за пышности урожая и длительного сохранения товарного вида зелени. К этим особым сортам можно отнести кустовой укроп.
Описание культуры, преимущества и недостатки
Кустовой сорт укропа дает обильную растительность, вырастая в высоту 150-170 см. На каждой розетке растения по 10-12 маслянистых листьев. Ветки достигают 35-40 см, собираются в компактный куст.
Листва укропа крупная, темно-зеленая, со слегка заметным восковым оттенком. Кустовой укроп содержит много эфирных масел, поэтому он источает кислый, пряный аромат. Доли плоские, умеренно рассеченные. Зелень вокруг куста становится сочной и мягкой.
Сорт выращивают для сбора большого количества овощей, которые используются в специях, для хранения и хранения. Оптимальные регионы для посадки:
- Сибирь;
- Центральный район;
- Урал;
- Кавказ;
- Крым;
- Дальний Восток.
С момента посева до стрижки травы проходит около 35-40 дней. Сбор семян начинается через 45-85 дней после посева. Урожай обильный — с 1 кв.м посевной площади остается не менее 3 кг свежей зелени. Для приготовления пряностей с одного растения собирают 16-18 кг. Сбор зелени можно производить в несколько этапов, необязательно обрезать весь огород за один раз.
Кустоватый сорт позднеспелый. Он плохо переносит резкое понижение температуры, поэтому его перепады существенно влияют на урожайность. Еще один фактор, снижающий рост рассады и ее вес, — это отсутствие достаточного количества влаги в саду.
Достоинства сорта:
- мягкий вкус;
- очень зеленый;
- устойчивость к болезням — мучнистая роса и грибки, поражающие многие сорта укропа;
- долго остается свежим;
- много витаминов и минералов.
Недостаток сорта Буши один — слабая морозостойкость, что влечет за собой ряд последствий:
- поздняя всхожесть весной даже при раннем посеве;
- всходы появляются только после полного прогрева почвы даже при своевременной посадке;
- возвратные заморозки могут разрушить все грядки.
Посадка
Посадка укропа сорта Буши мало чем отличается от обычной посадки овощей, но все же требует от садовода достаточного внимания в силу некоторых особенностей. Чтобы получить большую зеленую массу, подготовьте почву и посадочный материал, соблюдайте сроки посадки и сбора урожая.
Подготовка почвы
Кустовой сорт укропа, благодаря высоте взрослого растения, подходит для посадки в открытом грунте. Выбирая место для посадки сельскохозяйственных культур, отдают предпочтение солнечным участкам с ровным рельефом — это позволит избежать переувлажнения.
Не рекомендуется сажать укроп после сельдерея, моркови, петрушки и фенхеля, чтобы избежать размножения подобных вредителей. Оптимальными предшественниками укропа считаются перец, картофель, бобовые и помидоры. Они способны нейтрализовать распространение болезней и оставить оптимальный химический состав почвы.
Для хорошего урожая в теплое время года почву для грядок укропа готовят осенью. Укроп не любит кислую почву. Если этот показатель на участке высокий, то необходимо раскислить почву в нейтральном состоянии. Для этого подойдет древесная зола — 500 г на 1 кв.
Не применяйте древесную золу непосредственно перед посевом кустового укропа — зеленый оттенок может стать красноватым.
Для посадки культуры выбирают легкую и супесчаную почву. При необходимости почву для будущих грядок удобряют минерально-органическим комплексом на 1 кв.м:
- компост — полведра;
- калиевая соль — 20 г;
- аммиачная селитра — 25 г;
- суперфосфат — 25 г.
Если почва на участке плохая, можно повторно внести минеральные добавки непосредственно перед посевом укропа.
Сроки посадки
Учитывая невысокую морозостойкость кустового укропа, сеют его с начала до середины апреля. В это время температура воздуха успевает достаточно прогреться, чтобы не потревожить урожай. Укроп переносит короткие холодные выстрелы до 5-6 градусов, но лучше не рисковать и дождаться стабильного нагрева до 15-17 градусов.
Оптимальные сроки посева кустистого укропа позволяют собрать пышный урожай зелени.
Опытные садоводы стараются посадить кустовой укроп под зиму, чтобы получить первый урожай на пару недель раньше. Это возможно, но, учитывая неприязнь сорта к морозам, необходимо позаботиться о его защите.
Для посадки лучше выбрать последний месяц осени или начало декабря. Если после осеннего посева произойдет потепление, семена успеют прорасти и отмирать зимой. Поэтому сеют кустовой укроп при температуре воздуха не выше 4-5 градусов. После посадки укрыть грядки слоем торфяных или еловых веток. После того, как весной в солнечные дни тает снег, укрытие снимают для обогрева земли.
Подготовка семян
Чтобы семена кустистого укропа быстрее прорастали, их предварительно подготавливают к посадке: промывают эфирные масла, которые действуют как ингибитор культивирования. Для этого посадочный материал заворачивают во влажную марлю или тряпку на 2 дня. Ткань необходимо постоянно смачивать.
По окончании периода замачивания процедура проводится водой со слабым раствором марганцовки. Это позволит посадочному материалу не только набухнуть, но и пройти профилактику грибковых заболеваний. Через 2 дня семена сушат на воздухе полчаса и высаживают в открытый грунт.
Посадка в грунт
Для хорошего урожая укропа необходимо при посадке соблюдать рекомендации агрономов:
- В подготовленной почве через каждые 20-25 см образуются борозды. Столь высокий дефицит между грядками оправдан необходимостью полноценного питания и великолепием взрослого человека.
- Глубина бороздки — 2 см, чтобы избежать сильного заклинивания посадочного материала в землю.
- Семена раскладывают на расстоянии 4-5 см, присыпая их слоем земли.
- Накройте грядки агроволокном или защитным материалом в течение первых нескольких дней.
Для постоянного снабжения свежей зеленью многократный посев проводят с интервалом в 12-15 дней.
Уход за культурой в открытом грунте
Уход за сортом Кусты не требует повышенного внимания садовода, но все же предполагает периодические действия для получения хорошего урожая и защиты зелени.
Рыхление и прополка
После появления безопасных всходов через пару недель проводят прореживание. Необходимо оставить саженцы более укрепленными, чтобы между ними было не менее 10-15 см, забракованные кусты можно было съесть — они уже сочные и ароматные.
На всех этапах роста кустистого укропа периодически удаляют сорняки, чтобы они не мешали развитию урожая. Не реже одного раза в 2 недели проводят тщательную прополку между рядами.
Полив
Кустоватый укроп чувствителен к поливу. Если жара сильная, вам нужно будет каждый день уделять время увлажнению постели. В нейтральных погодных условиях это можно делать раз в 2-3 дня.
Подкормка
При плодородной почве и грамотной осенней подкормке не требуется дополнительных подкормок укропом. Все, что нужно сделать для стимуляции кущения и роста урожая в целом, — это внести аммиачные удобрения из расчета 7-8 г на 1 кв.м через пару недель после посадки.
Выращивание укропа не удобряют жидким навозом — такая приманка может сильно испортить аромат и вкус пряности.
Болезни
Считается, что кустистый укроп невосприимчив к мучнистой росе, но в некоторые неблагоприятные годы эта атака также может повлиять на этот сорт. При появлении стойкого белого налета возможно ухудшение вкуса и пряности, вплоть до засыхания и гибели побегов. Для борьбы с этим редким, но все же возможным недугом используются проверенные спреи:
- слабый раствор марганца;
- оксихлорид меди;
- смесь антибиотиков в равных пропорциях: Стрептомицин, Пенициллин и Террамицин.
При резких продолжительных перепадах температуры, чрезмерном поливе или сильном повреждении корней фузариоз может появиться на кустистом укропе. Заболевание развивается в несколько этапов: сначала краснеют и желтеют нижние листья куста, затем — верхние. При обнаружении фузариозного увядания грядки обрабатывают топсином или фундазолом на ранних стадиях травмы. Если кусты укропа подвержены сильному повреждению, их убирают с огорода.
Резкие перепады температуры, чрезмерный полив и отсутствие достаточного освещения могут вызвать загнивание корневой шейки растения. При подозрении на болезнь полив кустистого укропа сокращают до необходимого минимума. На ранней стадии лечение черной ноги проводится путем опрыскивания грядок Фундазолом.
Вредители
Есть много наиболее распространенных вредителей кустистого укропа, которые могут доставить много проблем садоводу.
Нашествие тлей на участке может задеть грядки с укропом, поэтому для борьбы с колониями этих насекомых зелень опрыскивают инсектицидами, выбирая проверенные: Конфидор-Макси или Адмирал.
Во второй половине мая активизируется морковная муха, взрослые особи которой могут сажать растительность в течение месяца. Выращивается на открытом, хорошо проветриваемом месте. Редко поражает кустистый укроп, но может перемещаться с близлежащих зараженных растений. В этот период для отпугивания и уничтожения морковных мух кусты присыпают горчичным порошком, табачным порошком, молотым перцем или присыпают циперметрином, препаратами Престиж-КС.
Вы можете натянуть тонкую сетку по периметру грядок кустистого укропа. Это не позволит морковной мухе обгонять соседние растения — она не может подняться более чем на полметра над землей.
Сбор и хранение урожая
Кустовой сорт укропа готов к первой обрезке через месяц после посадки. Если посев производился с интервалом в 10-15 дней, садовник может рассчитывать на постоянное бесперебойное поступление ароматной травы в течение всего лета и начала осени.
Чтобы нарезанные овощи оставались свежими и ароматными в течение 1-2 дней на столе, пучок помещают в банку с чистой водой.
Учитывая большое количество зелени сорта Буши, необходимо грамотно подойти к подготовке укропа к длительному хранению. Есть несколько способов помочь сохранить полезные свойства урожая:
- Храните свежий укроп в холодильнике. Немытый укроп перебирают и помещают в пластиковую емкость. Емкость закрывается и ставится на нижнюю полку холодильника. Таким образом, вы сможете сохранить урожай свежим в течение недели.
- Замораживание. Кустовой укроп тщательно промываем. Освободив пожелтевшие веточки, удалите корни. Соберите овощи в пучок и заверните их пищевой или пищевой пленкой. Положить в морозилку. Чтобы таким способом сэкономить большое количество укропа, необходимо весь объем разделить на пучки и завернуть по отдельности.
Этот метод поможет исключить повторное размораживание продукта для отделения нужной части для использования и гарантирует срок хранения от 6 месяцев до одного года. - Сушка. Промойте укроп в проточной воде. Веточки кладут на противень и хранят в духовке при температуре 50 градусов. Полностью просушенный укроп раскладывают по стеклянным банкам, плотно закрывая крышкой. Такой способ позволяет хранить продукт год и более при сохранении его аромата.
Выращивание кустистого укропа обеспечивает садоводу стабильными овощами в течение всего сезона. Своевременная посадка, грамотная подготовка семян и почвы, регулярный уход за урожаем — залог пышного урожая ароматного и сочного укропа.
