Ревень: посадка и уход в открытом грунте, сорта

Ревень относится к многолетним растениям и является представителем семейства гречневых. Его выращивают для получения сочных стеблей, по вкусу напоминающих яблоки или лимоны. Информация об основных сортах растения и его выращивании в открытом грунте — ниже.

Описание

Ревень хоть и относится к овощам, но относится к широколистным травам. Крупные листья на длинных стеблях собраны в розетку. Листовые пластинки обычно округлые с гладкими или волнистыми краями. У некоторых видов листья рассечены и вырезаны. Растение может вырасти до 2-4 м в высоту, корневая система представлена ​​корневищем. Он мясистый, разветвленный и стержневой. Проникает глубоко в землю — до 1,5 м.

Свежие «палочки ревеня» едят в сахаре, но компоты, желе, джемы и начинки намного вкуснее. Они отлично сочетаются с крыжовником.

Чаще зацветает культура на второй год, но иногда сбрасывает соцветия только на третий-четвертый год. Цветки мелкие, собраны в метелки. Они чаще бледно-зеленые, реже имеют красноватый или розоватый оттенок. Цветки двуполые, то есть одновременно и женские, и мужские. Однако бывает и так, что из-за недоразвития образуются однополые цветки. После опыления образуются плоды. Это треугольные семянки с коричневыми крыльями. Созревшие семена быстро крошатся. Они сохраняют всхожесть до 4 лет.

Сорта и виды

Существует около 50 видов ревеня, и все они произрастают в Евразии. В России в естественных условиях можно встретить всего 3 диких вида. Однако для садоводов наиболее интересен окультуренный вид — садовый или волнистый. Именно он вырос на приусадебном участке и подходит для еды. Некоторые садоводы предпочитают выращивать декоративные сорта. Они отличаются огромными размерами: высота может достигать 4 м и ярко окрашенными соцветиями. Это также очень распространенный лекарственный вид; из его корневищ получают различные препараты.

Листья и корневище ревеня обыкновенного содержат высокую концентрацию щавелевой кислоты, поэтому употреблять их не следует.

Сорта

Выделяют следующие разновидности ревеня:

• Победы. Сорт высокоурожайный. Черешки крупные — около 60 см длиной, 3 см толщиной, светло-зеленого цвета, покрыты крапом. Первый урожай дает на второй-третий год. Затем черешки отслаивают каждые 20-25 дней. Обратной стороной является склонность растения к цветению.
• Черешок большой. У сорта такие же крупные черешки, как и у предыдущего. Но в отличие от него они окрашены в темно-красный цвет. А еще он показывает устойчивость к болезням и холоду.
• Московский 42. Сорт высокоурожайный, стойкость к стрельбе. Черешки соответствуют по размеру двум предыдущим разновидностям, но слегка ребристые. В нижней части они окрашены в красный цвет, в верхней части — в зеленый и покрыты красными точками.
• Орко 13. Сорт со средним сроком созревания, устойчив к отстрелу. Черешки до 80 см длиной, основание красное, верхняя часть зеленая.
• Тукумский 5. Еще один высокоурожайный сорт. Его черешки имеют гладкую поверхность и малиновую пигментацию. У основания они ярко-красные.
• Упрямый. Раннеспелый сорт. На выходе до 48 стеблей. Сначала они зеленые, затем покрываются розоватым отливом. Листовая пластинка пузырчатая с волнистым краем.
• Рассветы на Алтае. Его узнают по очень крупному кусту и ярко-красным черешкам по всей длине.
• Зарянка. У разновидности компактный захват. Высота покрытых вишневой пигментацией черешков не превышает 45 см.

сорт Виктория

крупночерешковый сорт

московский 42 сорт

огрского 13 степени

тукумский 5 сорт

семена сорта Упрямый

рассветы на Алтае

сорт Зарянка

Размножение

Размножают ревень непосредственно в землю, рассадой или вегетативным способом, то есть делением корневищ. Последний способ позволяет сохранить сортовые качества растения, но при этом важно не допустить его цветения. Поскольку при одновременном выращивании на участке нескольких сортов они подвергаются перекрестному опылению, следовательно, растения, которые будут иметь смешанные характеристики этих сортов, вырастут из собранных семян.

Выращивание из семян

Выращивание ревеня из семян состоит из нескольких этапов.

Получение семенного материала

Семена собирают с растения старше 4 лет. Для этого на кусте оставляют цветонос. При созревании они быстро крошатся, чтобы без них не остаться, коричневый цветонос с недозрелыми семенами срезают и оставляют в сухом, темном и хорошо проветриваемом месте до полного созревания семян.

Перед посевом семян необходимо определиться с местом и подготовить почву для растения.

Выбор места и подготовка почвы

Ревень — неприхотливая культура, которая растет практически на любой почве. Однако он хорошо развивается и растет на плодородных и легких почвах, которые необходимо обрабатывать на глубину до 40 см.

Для него не подходят места с многолетними сорняками — пыреем, лопухом или чертополохом. Лучше выбирать участок на южном или юго-восточном склоне, где глубина залегания грунтовых вод не превышает 1,5 м. Растение хорошо переносит затенение, но дает ранний урожай на освещенных местах.

На одном месте он может расти до 15 лет, но следует учитывать, что через 10 лет его урожайность заметно снижается. Опытные садоводы советуют пересаживать урожай через 5 лет, после деления.

Почву под посевы собирают осенью, смешивая ее с компостом или перегноем. Обязательно добавляйте калийные и фосфорные удобрения. Если почва кислая, то это известь. Весной участок снова перекапывают и одновременно вносят аммиачную селитру или другие азотсодержащие удобрения.

Подготовка семян

Для подготовки семян выполняются следующие процедуры:

• Влажный. Перед посевом их замачивают в теплой воде на 8-10 часов или оставляют в воде комнатной температуры на 3 дня. Семена, плавающие на поверхности воды, выбрасывают, так как вы не получите от них всходы.
• Дезинфекция. Затем, чтобы снизить риск развития заболеваний в будущем, их оставляют в растворе марганцовки на 1 час.
• Прорастание. Семена помещают в холст и хранят там, пока они не вылупятся. Проросшие семена сушат.
• Посев. Семена закладывают во влажную почву на глубину 2-3 см, расстояние между рядами 70 см.

В открытый грунт их сеют в начале апреля, но, поскольку семена прорастают при более низкой температуре — 2-3 ° C тепла, некоторые садоводы практикуют посев в мерзлый грунт на уже подготовленных грядках.

Рассадный способ

Семена перед посевом подготавливают так же, как и при посадке в открытый грунт. Проросшие семена высаживают в торфяные горшочки или пластиковые емкости, заполненные универсальной горшечной почвой. Соблюдаются правила: один горшок — одно семя. Емкости помещают в теплое место, куда не попадают солнечные лучи, и накрывают полиэтиленом, создавая таким образом микроклимат.

Почву регулярно опрыскивают водой из пульверизатора, сохраняя ее влажной и вентилируемой. После появления всходов полиэтилен снимают, а горшки переносят в светлое место — на подоконник, и поддерживают температуру в районе 20-22 ° С. К концу лета саженцы достигают 30 см в высоту, имеют не менее 3-4 листочков и готовы к пересадке на постоянное место в открытый грунт.

Колодцы готовятся заранее. Выкапывают ямки 30 х 30 см, всыпают в них перегной и вносят минеральные удобрения. Затем его хорошо поливают и оставляют в покое на несколько дней. Саженцы пересаживают перевалкой, не нарушая земляного кома.

Если для выращивания рассады использовались торфяные стаканчики, растения в лунку помещают прямо в них. Прикорневую шейку следует углубить на 2-3 см, чтобы избежать обнажения при таянии снега или во время полива. Затем почву уплотняют и мульчируют торфом. Трансплантация проводится в пасмурную погоду.

Уход за сеянцами

В открытом грунте через три недели после появления всходов их прореживают на расстоянии 15-20 см друг от друга. Потом эта процедура повторяется позже, но между ними остается 50 см.

Через неделю рассаду подкармливают раствором жижи, а через 3 недели вносят минеральные удобрения: мочевину, суперфосфат и хлористый калий.

Если растение выпустит стрелки, их необходимо удалить, иначе растение истощится.

Размножение делением корневища

Для этого способа подходят только 5-летние кусты. Их нужно аккуратно разрезать острым ножом на куски. У каждого должно быть 1-2 крупных бутона и хорошо развитая корневая система. Предпочтение следует отдавать тем «глазам», которые находятся на периферии. Растения, полученные из центральных почек, имеют тенденцию выделять цветоносы.

Высаживают корневища в конце августа или весной. Их высаживают в ямы 30 на 30 см, в которые засыпают компост и садовую землю. Высаживают их заподлицо с землей, соблюдая расстояние между ними 70 см, почву уплотняют и поливают. Почки присыпают перегноем слоем 1,5-2 см.

Вы можете размножить культуру с одним корневищем и без бутонов, но не следует ожидать быстрого отрастания стеблей. В этой ситуации развитие растения будет очень медленным.

Уход

Растение требует влажности почвы, но не любит стоячей воды. Засуха ему тоже не на пользу, так как недостаток влаги сказывается на размере и вкусе стеблей. Из-за жары и отсутствия воды они боролись. На столе будут тонкие и короткие черешки с горчинкой. С другой стороны, регулярный полив увеличивает урожайность и качество овоща.

Удобрения вносятся ранней весной, как минеральные, так и органические, вместе с зольным раствором. Раз в три года в коридоры вносят перегной.

Ревень не боится морозов. Зимой переносит холода до -30 ° C. Весной выдерживает морозы до -10 ° С, но при условии, что почки не успели «проснуться». Однако комфортная температура для него — теплые 16-20 ° C.

На второй-третий год ревень начинает цвести. Их необходимо безжалостно удалять, иначе отрастание листьев значительно замедлится.

Видео: ревень от посадки до использования

Это видео поможет вам познакомиться с положительными свойствами этого растения, нюансами прорастания и выбором места для посадки, с правилами полива и подкормки ревеня:

Особенности выращивания ревеня по годам

Ревень имеет некоторые особенности роста с годами:

Стебли не заготавливают в первый год посадки. Мы должны позволить растению хорошо расти. В этот период следят за влажностью земли и своевременно проводят полив: земля не должна пересыхать, но и растение тоже не должно быть затоплено. Обязательно рыхлите верхний слой почвы, вовремя удаляйте сорняки. Осенью удаляют отмершие листья и окучивают саму розетку.

Весной второго года, как только растает снег и прогреется почва, разрыхляют верхний слой почвы и вносят удобрения. Дальнейший вывод ничем не отличается от предыдущего года. Отросшие до 30 см черешки можно обломать.

Помощь в третий и последующие годы ничем не отличается. Однако к этому моменту растение уже достаточно выросло, и урожай можно собирать несколько раз в течение вегетационного периода.

Болезни и вредители

Многие садоводы отмечают, что ревень редко поражается вредными насекомыми и устойчив к болезням. В зоне риска могут находиться только ослабленные растения, в уходе за которыми допущены агрономические ошибки.

Если говорить о болезнях, то обычно они грибкового происхождения. На листьях и черешках ревеня поселяются различные болезнетворные грибы.

К наиболее частым поражениям растений относятся:

• Серая гниль. Развитие серой гнили вызывает чрезмерный полив. Молодые листья покрываются серым пухом, который затем распространяется на остальную часть растения.
• Ложная мучнистая роса или ложная мучнистая роса — на листьях с нижней стороны и черешках появляются коричневые пятна с пурпурным или белым оттенком. Источниками загрязнения являются растительный мусор или почва. Для профилактики перед посадкой место хорошо очищают от растительных остатков и заливают раствором марганцовки.
• Церкоспороз: листья и черешки покрыты коричневым пятном с бархатистым налетом. Этому заболеванию больше подвержена свекла, поэтому не стоит сажать эти культуры поблизости. К тому же, при таком близком соседстве вредитель корнеплодов — свекольная блоха — тоже может стать ревенем.

Лечение грибковых заболеваний, а все вышеперечисленные заболевания относятся к этому типу, заключается в удалении поврежденных частей растения и обработке его бордоской жидкостью на 1.

На ревеня могут поселиться вредители:

• долгоносик;
• насекомое;
• моль;
• тля;
• свекольная блоха.

На обратной стороне листа тля селится многочисленными колониями, заметить их не составит труда. Они высасывают сок ревеня и приводят к его гибели. Против него зарекомендовало себя народное средство — обработайте растение раствором древесной золы и хозяйственным мылом или настоем чеснока с мылом.

Ревневый долгоносик поедает лопасти листьев и на черешках делает выводок из яиц. Опрыскивание растений настоем табака или горчицы поможет отпугнуть взрослых.

Когда ревень находится рядом с капустой или картофелем, он может подвергнуться нападению личинок совка. Они живут внутри черешка и питаются его мякотью. Необходимо удалить все сорняки возле растений и выкапывать пораженные розетки. Чтобы бабочка не откладывала яйца на растения, их обрабатывают настоем ботвы томатов или полыни. Запах убережет совок от вашей собственности.

При большом количестве вредителей на растениях некогда терять время. Их необходимо обработать подходящими инсектицидами. Но в этом случае сбор черешков прекращается, так как в частях растений скапливаются вредные вещества.

Сбор урожая

Первые черешки обламываются весной, когда они вырастают в длину, не менее 30 сантиметров. Почему желательно обрывать вручную, а не обрезать? Дело в том, что во время среза остается пенек, который начинает быстро гнить. После сбора урожая на одно растение оставляют 2-3 или более листа, чтобы предотвратить истощение корневища.

Наиболее полезны черешки, выросшие при температуре не выше + 17 ° С. Они, по сравнению с черешками, растущими при более высоких температурах, содержат минимальную концентрацию щавелевой кислоты. Эта кислота в больших дозах вредна для организма, так как образует малорастворимые соли, не позволяющие полностью усвоить кальций. Самый большой урожай собирают с 5-6-летних особей.

Совместимость с другими растениями

Ревень засажен многими растениями. Хорошо сочетается с редисом, шпинатом, кустами хрена, сельдереем и салатом. Комфортно чувствует себя возле плодовых деревьев с глубокой корневой системой.

Не сажайте его вместе с бобовыми, особенно с горохом, помидорами, картофелем, луком и корнеплодами.

Отзывы овощеводов

О зимостойкости растения подтверждают садоводы, выращивающие в своих садах ревень. Кроме того, многие отмечают, что он имеет невосприимчивость к болезням и не очень подвержен атакам насекомых. Но зато страдает засухой, что сразу сказывается на качестве черешков, влаголюбиво.

Николая, 68, Астраханская область. Я выращиваю ревень Виктория около 25 лет. Мне очень нравятся его темно-красные черешки. Недавно она залила свой сад головастым ревенем, который оказался очень урожайным. Что я имею в виду: растение не боится холода, вредителей на нем еще не заметил, где-то читал, что не любит из-за большого количества в нем кислоты. Болеет он редко, чаще в плохое лето, когда каждый день идет дождь.

Олег, 36 лет, Московская обл. К сожалению, ревень в России незаслуженно забыт. Он вырос на единицу. Хотя сортов хватает для каждой климатической зоны. И он не особо темпераментный. Главное поливать и удобрять.

★ ★ ★ ★ ★ Нина, 45 лет, из Нижегородской области. Ревень использую в начинках для торта и компота. Правда, компот получается немного непонятным, но вкусным. Я сам его разводил. Некоторые, приходя ко мне, спрашивают, зачем я посадил лопух. Никогда не думала, что ревень можно спутать с лопухом. Вкусная трава. Главное, чтобы ее можно было резать весной, когда вам просто нужно присниться к другим овощам. Быстро разрастается, не замерзает, красиво смотрится. Чудо, а не растение.

Следовательно, ревень — не только вкусное, но и полезное растение. Если соблюдать правила выращивания, вовремя поливать и защищать от вредителей, то он порадует высокими урожаями, а правильно подобрав сорта по спелости, можно лакомиться ими круглый год.