Виноград Талисман: описание сорта, фото, правила выращивания и ухода, отзывы

Виноград Талисман — столовый сорт, широко используемый в любительском и промышленном виноградарстве. В этом бело-зеленом сорте селекционеры постарались воплотить самые высокие качества, ценимые в винограде. Давайте узнаем, что интересного в Талисмане и как его правильно выращивать?

Как возник сорт?

Сорт Талисман получен от отечественных селекционеров, скрестивших виноград Делайт с Уайт Бьюти. Сорт создан во ВНИИ виноградарства и виноделия в Новочеркасске. Год создания сорта — 1990 г.

Работая над Талисманом, селекционеры постарались создать крупноплодный сорт с высоким иммунитетом и высокой урожайностью. «Делизия», а затем и «Талисман» стали основой для разработки новых виноградных лоз для любительского садоводства.

Ботаническое описание винограда

У винограда Талисман мощные кусты, с большим количеством плодовых побегов. На каждом побеге остается 1-2 грозди. Лишние грозди обрезаются — это предотвращает опадание веток и уменьшение ягод. На кусте количество глазков желательно держать на уровне 24-32 шт.

Цветоносы

У Талисмана только женские цветоносы, поэтому для плодоношения ему нужны опылители с мужскими или универсальными цветоносами. Для того, чтобы сорт был опылен, достаточно высадить рядом два куста винограда с цветками обоего пола.

Кисти

Талисманы имеют большие скопления. Средний вес одной руки — 0,8 кг. Максимум 1,5-2 кг. На размер кластеров влияет агротехника: полив, подкормка и т.д.

Характеристики и характеристики кистей:

• форма — коническая;
• толстый или слегка рыхлый;
• при неполном опылении цветоносов на кистях появляются оголенные участки, портя товарный вид кистей — они становятся непригодными для продажи.

Ягоды

Плоды Талисмана крупные, их вес достигает 20 г. Другие характеристики ягод:

• форма — овальная;
• средний вес — 12-15 г;
• диаметр — 3,5 см;
• цвет — светло-зеленый, с янтарным отливом и восковым налетом;
• мякоть мягко-эластичная;
• желтеют ягоды, на которые падает солнце;
• кожа толстая и тонкая.

Среди виноделов Талисман также известен под именами Кеша-1, Кеша-2, Супер-Кеша и Кеша Мускат.

Характеристики Талисмана

Характеристики и характеристики разновидности Талисман:

• Сроки созревания. Сорт среднеранний. От начала вегетации до появления спелых ягод проходит 140 дней. Точные сроки зависят от региона: на юге созревание наступает на 20 дней раньше, на севере — на 20 дней позже. В средней полосе Талисман созревает в начале сентября.
• Плодотворение. Сорт отличается быстрым ростом — первый урожай собирают через 2 года после посева однолетних саженцев. Созревшие грозди свисают, не теряя вкусовых качеств до самых заморозков.
• Репродукция. Для черенков и прививок. Отличается высокой укорененностью.
• Морозостойкость. Хорошо переносит русские зимы, выдерживает морозы до минус 25 ° С. Нуждается в зимнем укрытии.
• Вкус. Ягоды имеют послевкусие и аромат мускатного ореха, но присутствуют только в полностью спелых ягодах. В мякоти много сока. Содержание сахара 24%.
• Устойчивость к болезням. Устойчив к наиболее опасным болезням винограда: серой гнили, мучнистой росе.
• Товарность. Сорт коммерческий. Обладает прекрасными внешними и вкусовыми характеристиками, легко транспортируется на небольшие расстояния, грозди не крошатся, ягоды не ломаются. Грозди хранятся в холодильнике при + 8 ° С 4-6 месяцев.

На видео ниже представлен обзор сорта винограда «Талисман»:

Достоинства и недостатки сорта

Оберег предпочитают дачники за следующие преимущества:

• крупноплодный;
• большие пучки;
• отличный вкус с ароматом мускатного ореха;
• хорошо транспортируется;
• черенки хорошо приживаются;
• отличная подача гроздей;
• высокий иммунитет к болезням;
• высокая морозостойкость;
• высокая урожайность;
• хорошая адаптивность — легко приживается в разных климатических условиях.

Сегодня виноградная лоза сдает позиции, уступая место по многим характеристикам новым сортам. На снижение интереса садоводов к Талисману повлияли и его недостатки:

• потребность в опылителях;
• нормирование урожая путем срезания лишних соцветий — чтобы ветки не трескались под тяжестью гроздей;
• ягоды едят птицы, осы и шершни;
• нужно обрезать лозу — слишком сильный рост побегов;
• потребность в больших площадях для еды;
• необходимость в шпалерах большего сопротивления.

Особенности посадки

Агротехника Талисмана стандартная — выращивается так же, как и обычные сорта современного столового винограда. Главное, учитывать размер кустов — они в Талисмане очень большие и оставляют им достаточно места для роста. От винограда до соседних насаждений должно оставаться не менее 3 м.

Выбор места посадки

Советы по выбору сайта:

• Лучшие почвы — черноземы, но сорт хорошо растет и на других почвах при удобрении органическими веществами и минеральными удобрениями. Не рекомендуется сажать виноград на равнинах, в заболоченных и ухабистых местах, где застаивается вода. Избыточная влажность вызывает загнивание корней.
• Если почва очень кислая, ее необходимо нейтрализовать древесной золой.
• Участок располагается с южной или юго-западной стороны, чтобы виноград получал максимум тепла и света. Виноград следует сажать на самом солнечном месте.
• На участке не должно быть сквозняков и пронизывающих ветров. Виноград рекомендуется сажать так, чтобы стены или плантации защищали его с севера.
• Уровень грунтовых вод должен быть не менее 2,5 м от поверхности земли.

Талисман растет в разных климатических зонах, но главное условие его продуктивности — тепло и свет. Этот сорт максимально раскрывает свой потенциал жарким солнечным летом.

Подготовка грунта

Виноград высаживают весной или осенью. В любом случае ямы для посадки готовятся заранее. Если посев происходит весной, то ямки выкапывают осенью, при осеннем посеве — за 2-3 недели до посадки рассады.

Под саженцы винограда выкапываются ямки кубической формы со стороной 70-80 см, засыпанные до половины почвенной смесью. Для приготовления почвосмеси верхний плодородный слой смешивают с:

• перепревший навоз — 2 ведра;
• зола — 2 ведра;
• суперфосфат — 300 г.

На дно ямы укладывают щебень или гальку — это будет дренажный слой, защищающий корневую систему от лишней влаги. В посадочную яму можно установить шланг — через него в дальнейшем можно будет поливать корни.

Схема посадки кустов

Схема посадки на рассаду учитывает особенности сорта Талисман. Между его большими кустами, высаженными в ряд, оставляют зазоры по 4 м. Этого пространства едва хватает для роста побегов и развития корней.

Если почвы не особо плодородные, расстояние между кустами увеличивают до 4,5-5 м. Это увеличит площадь кормления кустов. При посадке винограда рядами желательно соблюдать интервалы между кустами 5-6 м.

Сорки посадки и благоприятные дни

Считается, что оптимальное время для посадки винограда Талисман — середина осени. Но весной это можно сделать. Особой разницы между весенним и осенним посевом нет. Обычно сроки посева зависят от того, когда были приобретены саженцы.

На сроки посадки также влияют характеристики посадочного материала:

• Ранняя весна. В конце марта принято высаживать «спящие» саженцы, черенки и размножать виноград ветками.
• Середина весны. В апреле самое время высаживать зеленые саженцы и черенки «от зеленого к зеленому».

Характеристики разных дат посадки:

• Весенняя посадка. Он позволяет саженцам легко адаптироваться на новом месте, приживаться и хорошо расти. В первую зиму такие саженцы становятся крепкими, у них есть все шансы благополучно пережить холода.
• Осенняя посадка. Чаще всего используется для посадки «спящего» посадочного материала — рассады и черенков. Лучшее время для высадки — середина октября. Точное время зависит от климата и погоды. Недостаток осенней посадки — риск заморозков повредить рассаду. Чтобы этого не произошло, молодые насаждения необходимо укрыть.

Опытные цветоводы и огородники, высаживая саженцы, руководствуются лунным календарем. В 2019 году благоприятные дни для посева следующие:

• марта — 2, 3, 8-13, 16, 23-25;
• 2, 3, 7-13, 17, 22-24 апреля;
• 2-8, 12, 17-19, 30 сентября.

Должный уход

Уход за талисманом складывается из стандартных действий — ничего особенного для этой разновидности не требуется. Разве что необходимо учитывать при обрезке большие размеры кустов. Сеянцы регулярно поливают, рыхлят, удаляют сорняки, мульчируют почву, подкармливают, подрезают и при необходимости укрывают на зиму.

Подкормка

Талисман нуждается в регулярной подкормке — мощные кусты с большими гроздьями за вегетационный период потребляют много полезных веществ. С весны до зимы проводят 5 корневых подкормок и две внекорневые подкормки.

График подкормки винограда:

На 1 кв. М добавляют мочевину — 30-40 г, железный купорос — 10-15 г, перманганат калия — 1 г, лимонную кислоту — 20 г.Профилактика хлороза и паралича гребней.

Подкормка	Период	Чем они питаются?	Цель питания
Первый корень	1-2 недели до цветения	На 1 кв.м вносят нитрофосфат — 40-50 г.	Улучшается опыление, грозди разрастаются.
Первая листовая	за 2-3 дня до цветения	Борная кислота (10-20 г), сульфат меди (2-3 г), сульфат железа (2-3 г) разводятся в ведре с водой. В состав смешивают фунгициды.	Улучшается опыление, меньше опадают завязи.
Второй корень	2 недели после цветения	На 1 кв.м вносят нитрофосфат — 30-60 г.	Поддержание сильного роста побегов и ягод.
Второй листовой	во время образования мелких ягод
Третий корень	1-2 недели до уборки	Суперфосфат — 20 г, соль калия — 15 г, магний калия — 1 ст. Л.	Предупреждение растрескивания плодов, улучшение их вкусовых качеств. Ускорьте созревание.
Четвертый корень	до созревания	Настой золы с микронутриентными удобрениями (1-2 таблетки) — на ведро воды.	Профилактика серой гнили, улучшение вкусовых качеств ягод.
Корень пятый	после очистки	Сульфат калия — 20-30 г, суперфосфат — 30-40 г.	Улучшите созревание побегов.

Обрезка

Обрезка — самая сложная агрономическая мера по уходу за виноградом. Этому искусству виноделы обучаются на практике. Частота среза:

• Весна. Он начинается до того, как начнется отток лимфы. Зимой срезайте мертвые и поврежденные побеги. Подробнее о весенней обрезке читайте здесь.
• Лето. Обрезка для формирования куста длится все лето. Лишние на кусте молодые побеги, а также пасынки, растущие в пазухах листьев, оперативно удаляют.
• Падать. После опадания листьев, когда структура куста хорошо видна, проводят основную обрезку. У Талисмана побеги укорачиваются до 7 глазков. На кусте должно остаться достаточно, чтобы на нем было не более 32 бутонов.

Осенью побеги отделяют от шпалер, связывают пучками и, лежа на земле, накрывают еловыми ветками. В северных регионах поверх еловых веток укладывают шифер или рубероид. Укрытие снимают ранней весной — в марте.

Болезни и вредители

Оберег достаточно устойчив к основным болезням винограда. Очень редко поражается такими распространенными заболеваниями, как серая и белая гниль, мучнистая роса, антракноз, плесень. Если вовремя провести профилактическое опрыскивание, у этого сорта не будет проблем.

Рекомендуется профилактическое опрыскивание ранней весной раствором сернокислого железа. Это надежная защита от грибковых инфекций. Есть болезни и насекомые, к которым Талисман не обладает достаточным иммунитетом — если предотвратить их не удалось, необходимо принять медицинские меры.

Меры борьбы с вредителями и болезнями талисманов:

Паразиты / болезни	Симптомы / повреждения	Что делать?
Черное пятно	Черные точки появляются на листьях, а затем и на побегах. Это грибковое заболевание.	После опадания листьев — опрыскивание 3% медным купоросом%. В фазе 3-5 листьев — раскрытие побегов и в фазе «горох» — обработка фунгицидами типа Квадрис.
Филлоксера	Тля размером 1-1,5 мм. Поражает все части растения.	Воздействие карантина после посадки. Обработка с Карбофосом, Конфидор и др.
Паутинный клещ	Паукообразные размером до 0,5 мм. Паразитирует на листьях: они желтеют, краснеют и погибают.	Разработка Акарин, Актеллик. Уничтожение зараженных побегов.

Отдельную опасность для урожая представляют осы — они способны испортить все грозди. Ягоды-талисманы привлекательны для ос из-за более высокого содержания сахара. Если насекомых мало, то возле кустов ставят пресную воду с добавлением яда. При сильном нашествии ос нужно поставить на каждую колоду защитную сетку.

Способы размножения

Размножают сорт рассадой, черенками, ветками. Самый популярный вариант — высаживать рассаду. Это обеспечивает максимально быстрый рост растений и быстрый урожай. Вероятность приживаемости сеянцев во много раз выше, чем у черенков и черенков.

Секреты опыления

Чтобы талисман успешно приносил плоды, виноделам необходимо позаботиться о качественном опылении его цветов. Советы по опылению:

• Близлежащие виноградные плантации — это разновидности, засаженные двуполыми цветками и с периодами цветения, подобными Талисману. Рекомендуемые сорта винограда — сувениры из Одессы, Изабеллы и др.
• Перед цветением посадки обрабатывают препаратами, содержащими цинк и бор — «Завязь», «БороПлюс» и другими.
• полезно опрыскивать кусты во время цветения «Гедерелином» (1 л — 50 мл). Обработка предотвращает потерю завязей и способствует созреванию плодов без косточек.

Применение ягод

Ягоды Талисмана красивые и вкусные, семян в них мало, да и те тоже мелкие. А главное, плоды этого сорта очень сладкие: в них содержится до 23% сахарозы.

Талисман универсален, подходит для любых целей. Его ягоды используются для:

• потребление в свежем виде;
• изготовление вина;
• кулинарные цели — фрукты добавляют в салаты, закуски и т д.;
• хранение — делать различные заготовки, добавлять в маринады.

Отзывы о сорте Талисман

Виктор Иванович, Воронежская область. Талисман удивил своей невосприимчивостью. Как-то на соседних участках весь виноград выпал из плесени — ни гроздей, ни листьев. А мои старые полузаброшенные кусты Talisman, росшие в полутени вишни, принесли в тот год несколько гроздей и выглядели великолепно. Другое дело: даже в дождливое и влажное лето ягоды созревают мягко.

★ ★ ★ ★ ★ Раиса Павловна, Московская обл. Сорт отличный — безболезненные, урожайные и светло-зеленые ягоды очень сладкие. Минус один: нужны опылители и это ненужный уход. Но если серьезно относиться к винограду, это небольшая проблема. Грозди большие, ягоды кривые, аппетитные — урожай продается на рынке без проблем.

Талисман, несмотря на небольшое снижение популярности, остается популярным: неприхотливость, урожайность и товарность плодов неизменно привлекают садоводов и фермеров. Сорт универсален как по применению, так и по климату: его также можно выращивать в северных регионах.