Кабачок Ясмин — ранний желтоплодный сорт цукини предназначенный для выращивания в открытом и закрытом грунте. В длинных плодах очень много витамина А, именно поэтому они не зелёные, как большинство цукини, а жёлтые.
История создания
Гибридный сорт Ясмин (Yasmin) выведен японскими селекционерами. Этот кабачок цукини сегодня поставляет на российский рынок известный отечественный поставщик семян «Гавриш». Сорт был официально допущен к использованию в 2011 г. Сорт рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском регионе.
Описание растения
Сорт имеет приземистые и редкоразветвленные кусты, они довольно компактные, не раскидывают по участку плети. Листья больший, зелёные, среднепятнистые и среднерассеченные. Диаметр куста — 1,5 м.
Как выглядят плоды?
Плоды имеют цилиндрическую форму и достигают в длину 20-25 см. Диаметр — 4-5 см. Вес одного плода — 500-600 г. Окраска — жёлтая, поверхность гладкая. Семена среднего размера, эллиптической формы. Мякоть светло-кремовая, сочная и нежная.
Характеристики сорта Ясмин
Кабачок Yasmin относится к сортам со среднеранними сроками созревания. Период вегетации длится с мая по сентябрь, от момента появления всходов до созревания первых плодов проходит 55-56 дней. Урожайность — 50-55 ц/га или 4-11 кг с 1 кв.м.
Назначение и вкус
Вкус у кабачков Ясмин приятный, сладковатый, мякоть можно есть в сыром виде. Благодаря высокому содержанию А-витамина регулярное употребление цукини Ясмин благотворно отражается на зрении, этот сорт также обеспечивает антиоксидантную защиту организма.
Употребление плодов Ясмин рекомендовано детям, так как оно благотворно сказывается на росте и развитии организма. В отличие от зелёных сортов жёлтоплодные цукини имеют волокнистую структуру, они нормализуют пищеварение, очищают организм от шлаков и токсинов.
Характеристики плодов:
- общий сахар — 3,2%;
- сухие вещества — 5,2%.
Цукини Ясмин широко используют в кулинарии из них готовят вегетарианские супы, делают оладьи, рагу и другие диетические блюда. Свежие кабачки консервируют, замораживают, делают всевозможные заготовки.
Плюсы и минусы
Прежде чем высадить японский кабачок цукини на своём участке, необходимо ознакомиться со всеми его достоинствами и недостатками. Возможно, этот сорт не годится для поставленных задач, и стоит подыскать другой вариант.
Плюсы:
быстрый рост;компактность кустов;дружное созревание;высокое содержание витамина A;универсальное применение;неприхотливость;высокая урожайность;устойчивость к болезням и вредителям;красивый товарный вид.
Никаких особых недостатков у сорта Ясмин нет, единственное, что стоит отметить — невозможность использования семян, собранных с плодов. Поскольку кабачок Yasmin является гибридом, из самосбора невозможно получить растения и плоды, соответствующие заявленным сортовым качествам.
Особенности посадки
Кабачки Ясмин прекрасно растёт в открытом грунте, куда его высевают, как только прогреется почва. Посев или высадку рассады производят после того, как пройдёт риск возвратных заморозков. Температура почвы должна достигнуть +12⁰С. высаженные сеянцы прикрывают плёнкой, чтобы защитить их от рисков внезапного похолодания.
Как правильно посадить кабачок Ясмин:
- Оптимальная схема посадки: 70х70 см. Сухую землю перед посадкой обильно поливают водой. Для посадки используют проклюнувшиеся семена, в северных регионах применяют рассадный метод выращивания — высаживают в грунт 3-х недельные сеянцы.
- Лучше всего сорт растёт в нейтральных или слабощелочных грунтах. Кислые почвы для этого сорта не подходят. Их раскисляют при помощи извести, мела, доломитовой муки.
- Почву на участке готовят заранее, с осени, перекапывая его на штык лопаты, и внося на каждый метр по 10 кг перепревшего навоза. Также грунт можно подготовить весной, непосредственно перед посадкой. Под перекопку на 1 кв.м вносят 5 кг перегноя или компоста, 15 г нитрата аммония, а также по 30 г фосфорных и калийных удобрений.
- Глубина высадки семян — 3-5 см, рассаду заглубляют на 10 см. Высаженные сеянцы поливают тёплой отстоянной водой и мульчируют. Семена сеют во влажную почву, иначе они могут не взойти.
Правила ухода
Кабачок F1 Ясмин считается неприхотливым сортом, но для получения высоких урожаев и качественных плодов ему требуется определённый уход.
Советы по поводу ухода за цукини Ясмин:
- Поливы должны быть обильными и регулярными. Они особенно важны на стадии плодоношения. Без воды плоды будут недостаточно вкусными и сочными. На 1 кв.м выливают 20-30 л воды. На одно растение требуется 2-3 л. В сырую и дождливую погоду поливы прекращают, иначе возникает риск гниения и осыпания завязей. После каждого полива или дождя, как только почва немного подсохнет, её рыхлят, попутно выпалывая сорняки.
- Опытные огородники советуют посыпать почву под кустами кабачков сосновой или еловой хвоей, чтобы плоды не соприкасались с влажной почвой. После рыхления хвоя остаётся на поверхности земли, она долгое время не разлагается в ней даже после перекопки, представляя собой естественный проводник воздуха и влаги к корням.
- Осенью на участке, где предстоит высаживать кабачки, землю перекапывают, внося органику. В период вегетации кусты подкармливают каждые 3 недели. Поочерёдно вносят органические и минеральные удобрения — настой коровяка и птичий помёт чередуют с растворами минеральных удобрений. Рекомендуется также подливать кусты недельным настоем сорных трав — он стимулирует развитие кустов и рост плодов.
Первый раз вносят удобрения до цветения, вторую и третью – в период плодоношения. Периоды между подкормками — не менее 2-х недель. Запрещается вносить удобрения с хлором или закисляющие грунт.
Наряду с корневыми подкормками, рекомендуется каждые 2 недели выполнять внекорневые. По листу кусты опрыскивают растворами азотных удобрений. Но только один раз, иначе плоды будут накапливать нитраты.
Болезни и вредители
Кабачок Ясмин имеет отличный иммунитет, но для исключения рисков поражения болезнями и вредителями необходимо проводить профилактические мероприятия. Избежать гнилей и антракноза помогает мульчирование грунта торфом, опилками, компостом или соломой.
При появлении огородных насекомых-вредителей используют Актеллик или другой эффективный инсектицид. Данный препарат разводят в воде (2 мл на 2 л воды — этого количества хватает для обработки 5 кв. м), с его помощью борются с колорадским жуком, тлёй, клещами, картофельной молью.
Плодоносящие растения не рекомендуется обрабатывать химическими препаратами, в период появления и созревания плодов лучше воспользоваться народными методами — обрабатывать кусты мыльным раствором с добавлением древесной золы.
Сбор урожая и применение
Перед завершением сезона поливы прекращают, а все оставшиеся цветки, завязи и мелкие плоды обрывают. На кустах оставляют по 2-3 кабачка. Собирают кабачки каждые 2-3 дня, когда плоды достигают в длину 15-20 см.
Кабачки можно хранить долгое время. Если поместить их в сухой погреб и накрыть мешковиной, то они могут благополучно пролежать там до весны. Из кабачков Ясмин также делают замечательные заготовки, их маринуют, делают закуски, заправки и салаты.
Отзывы
Вера О., Подмосковье. Кабачок Ясмин привлёк меня своим необычным видом, жёлтым цветом. Оказалось, что этот цукини действительно неприхотлив и урожаен, отлично хранится, небольшой диаметр позволяет консервировать (мариновать) его кольцами. Кусты плотные и компактные, занимают совсем немного места. Галина Р., Саратовская обл. Кабачок Ясмин идеально подходит для любителей заготовок, так как созревает равномерно. По сравнению с другими цукини очень вкусный, более того, его можно есть в сыром виде, мякоть очень нежная, сочная, приятная на вкус. Самыми вкусными являются молодые плоды, характерный кабачковый привкус у них появляется по достижению плодами 6 см в диаметре. Из мелких зеленцов можно готовить лёгкие летние салаты.
Несмотря на японское происхождение, кабачок цукини Ясмин отлично прижился на российских огородах. Наших любителей овощей в этом сорте особенно привлекательными оказываются высокая урожайность, вкусовые и товарные качества, открывающие перед любителями цукини широкие кулинарные перспективы.
