Чеснок богатырь: описание озимого сорта с фото

«Богатырь» — озимый чеснок с очень крупными зубчиками. Он появился на рынке совсем недавно, но сразу привлек внимание садоводов и гурманов. Мы узнаем, чем хорош «Богатырь» и что определяет его работоспособность.

Особенности сорта

Чеснок Богатырь относится к премиальному классу. Это однолетнее, пышное, урожайное и морозостойкое растение. Чтобы чеснок был свежим каждое лето, ежегодно высаживают однолетний сорт.

Характеристики сорта Богатырь:

• Ломтики очень большие, с безупречными вкусовыми качествами. Мякоть этого сорта насыщена эфирными маслами, имеет традиционный чесночный аромат и пряность.
• Благодаря стрелке, которая растет внутри ложного стебля, листья чеснока по мере роста не задерживаются в период созревания. Листья богатыря, даже самые длинные, не опадают на землю, как у большинства сортов.
• Листья состоят из двух частей: верхней и нижней. Первый находится над землей, нижний, белый, защищает зубчик чеснока. После прорастания наружных листьев вырастает следующий ряд — образует розетку, поддерживающую бутоны.
• Когда он растет, основной продукт — это головы. Наземная часть по сравнению с луковицами не имеет большого хозяйственного значения. Этот сорт не практичен для выращивания на зелени.
• Высаживают сорт осенью. Весенняя посадка проводится только для расширения зубцов на следующий год.
• Отличается отличной лежкостью — сохраняет товарный вид и вкусовые качества в течение полугода.

Решив вырастить сорт Богатырь, подумайте, нужны ли вам такие большие головки, сможет ли ваша семья съесть по одной дольке чеснока за раз. Лучше всего посадить чеснок зубчиками разного размера, большими и маленькими. Но для заготовок и для продажи идеально подойдет сорт с гигантскими зубьями.

Описание и характеристики чеснока Богатырь

 

По внешнему виду чеснок Богатырь ничем не отличается от других сортов. На конце ложного стебля находится головка чеснока, состоящая из нескольких зубчиков. Основное отличие разновидности — необычайно большие зубы.

Ботаническое описание богатырского чеснока

Часть растения	Характерная черта
Корень	Стебель ложный, белый, образован верхними листьями. Внутри он образует стрелку.
Листва	Длина — 20-60см. Ширина — 1,5см. Состоит из двух частей: верхней и нижней. Первый находится над землей, нижний защищает зубчик чеснока.
Лампочка	Круглая плоская головка весом 75-85 г Максимальный вес 110-120 г Головка чеснока содержит 5-7 зубчиков, иногда 9. Чешуя после высыхания меняет цвет с пурпурного на коричневый.
Корнеплоды	Волокнистый. Они расположены у основания дна, разветвляясь в стороны.

Урожайность

Создатели «Богатыря» уверяют, что этот сорт высокоурожайный. Но они не предоставляют числовой информации. В этом случае создатель (создатель / владелец сорта) указывает, что:

• головы весят в среднем 80 г, максимальный вес 115 г;
• один ломтик весит в среднем 13 г.

Создатель заявляет, что урожайность «Богатыря» практически не зависит от характеристик почвы.

Исходя из исходных данных, попробуем рассчитать урожайность «Богатыря» самостоятельно:

• Сорт имеет мощную корневую систему: его площадь около 50 кв. См.
• При посадке по схеме 17х45 для сада длиной 1 м подойдет 6-7 зубчиков.
• На 1 кв.м умещается 2 ряда — это 14-16 зубчиков. Каждый зубчик дает 80 г головки чеснока.

Для расчета урожайности умножьте вес одной кочана на количество выросших кочанов на 1 кв.м: 80 г x 15 штук = 1200 г. Получается, на 1 кв.м собрать 1,2 кг чеснока.

Устойчивость к заболеваниям

Как и все озимые сорта, Богатырь быстро разрастается весной. Он успевает созреть, прежде чем подействуют микробы и паразиты. Благодаря этой особенности «Богатырю» удается избежать большинства бед чеснока. Сорт устойчив к нематодам — ​​мелким червякам, высасывающим сок из растения.

Стандартные меры профилактики болезней и вредителей:

• соблюдение севооборота;
• своевременная уборка растительных остатков;
• перед посадкой перекапывают почву;
• дезинфекция посадочного материала.

Где рекомендуется высаживать?

Сорт Богатырь универсален — подходит для южных и северных регионов. Этот сорт озимого чеснока хорошо растет в любых почвенно-климатических условиях.

О других озимых сортах чеснока рассказывается в этой статье.

Для максимальной урожайности сорта Богатырь:

• выбирать участки с хорошим освещением;
• участок не должен быть переувлажненным или переувлажненным, иначе посаженная в землю гвоздика еще до весны загниет во влажной почве;
• чеснок рекомендуется сажать после моркови, огурцов, картофеля, помидоров или кабачков.

Подготовка к посадке

Подготавливают место для посадки за 7-10 дней — за этот период осядет разрыхленная почва и впоследствии посаженные на грядки зубчики чеснока не вылезут из земли. Чеснок неприхотлив и специальной подготовки грядки не требуется. Подкормки при посадке не делают — к зиме она не нужна. Подкармливают «Богатырь» весной, когда наступает вегетационный период.

Грунт

Если чеснок выращивают на плодородных почвах, то дополнительных подкормок не требуется. Обработка участка, подготовленного под посадку:

• очистка от растительных остатков;
• при плохих почвах перед перекопкой рассыпают торфяную смесь, компост, золу, суперфосфат или комплексное удобрение;
• обработка поверхности участка раствором перманганата калия — для дезинфекции;
• копать или работать плоской фрезой;
• разбейте комья и выровняйте поверхность граблями;
• заделка борозд под посев, их глубина 13 см.

Чтобы не делать борозды вручную, садоводы используют специальный маркер, помечающий участок. Благодаря фломастеру задача посадки чеснока облегчается, при этом зубчики чеснока размещаются на участке равномерно.

Посадочный материал

Для получения хорошего урожая гвоздики для посадки отбирают, удаляя мелкие и поврежденные. Во избежание заражения гнилью, грибком и плесенью весь посадочный материал дезинфицируется.

Обеззараживание посадочного материала проводится двумя растворами:

 

• Салина. Приготовьте, растворив 1 столовую ложку в 2 литрах воды.
• Из медного купороса. На 2 литра воды — 1 ч.

 

Зубчики чеснока замачивают в физиологическом растворе на 3 минуты, затем во втором растворе на 3 минуты. После обеззараживания посадочного материала его тщательно просушивают.

Определение сроков

Озимый чеснок высаживают в разное время в разных регионах. Между посадкой и наступлением стойких заморозков должно пройти 1-1,5 месяца. Это время, когда культура должна пустить корни. Если чеснок не успеет прижиться, ему будет сложно пережить зиму.

На севере озимый чеснок обычно высаживают в середине октября, на юге — в ноябре. В более теплых регионах посев также начинается в декабре. Если поспешить с посадкой, успеет прорасти чеснок, который погубит самые первые заморозки. Выбирая время посадки, руководствуйтесь климатом региона и долгосрочным прогнозом погоды.

Пошаговые рекомендации к посадке

Чеснок «Богатырь» высаживают одним из двух способов: в лунки или бороздки. В бороздах головки чеснока крупнее.

Как сажать чеснок Богатырь:

 

• Насечки углубляют на 10-13 см — это расстояние от дна до поверхности земли.
• Между соседними рядами должно быть около 45 см, что почти вдвое больше, чем при выращивании других сортов.
• Интервалы между соседними зубами 16-18 см.
• Добавлять навоз не нужно.
• Перед наступлением заморозков присыпьте плантацию мульчей. В качестве мульчи используют сено, солому, листья.

 

Дальнейший уход за Богатырем

Меры по уходу за сортом Богатырь»:

• Орошение. Весной чеснок начинает активно расти. Нуждается в регулярном поливе. Но грядки заливать нельзя — можно спровоцировать корневую гниль.
• Рыхление. Его проводят после каждого полива. Сорняки удаляются попутно.
• Удаление стрелок. Все стрелы отрывают, когда они достигают длины 8-10 см. Оставьте несколько штук — если «луковицы» нужны для разведения. Если не убрать стрелки, они заберут питательные вещества из растения, и большие кочаны не вырастут.

Сломанные чесночные стрелы можно использовать для хранения.

Как размножать?

Размножают сорт Богатырь двумя способами:

 

• Зубцы. Осенью в землю высаживают извлеченные из морского окуня зубчики чеснока. Урожай полноценных головок чеснока собирают летом — через 100-120 дней после появления всходов.
• Лук в воздухе. При размножении луковицами, растущими в верхней части стрелок, урожай получают только на второй год. В первый год растет только луковица с одним зубом. Этот метод размножения обычно используется для возобновления сорта. Дополнительно доступны воздушные луковицы и бесплатный посадочный материал.

 

Когда и как собирать?

Сигналом к ​​уборке чеснока является пожелтение и засыхание нижних листьев. С урожаем опаздывать нельзя: головы, «посидев» в земле, ломаются и темнеют. Такой урожай длится недолго.

Когда бутоны пожелтеют и засохнут, кочаны вынимают из земли. Богатырь имеет мощные корни и прочно сидит в земле. Копайте вилами или лопатой. Чтобы не повредить целостность чеснока, снизу поддавливают его вилами или лопатой.

Корни выдолбленного чеснока нарезают и связывают пучками для листьев. Повесив пучки в тени, дождитесь полного высыхания.

Требования и сроки по хранению чеснока

Когда чеснок полностью высохнет, срезают ботву, оставляя пень длиной 3 см, а головки кладут на хранение. Хранилище чеснока должно быть сухим и вентилируемым. Оптимальная температура от 0 до +5 ° С.

Если при хранении чеснок начинает портиться, дольки высаживают в неглубокие ящики по схеме 3х3 см — для выгонки трав, из которых делают салаты.

Для домашнего употребления чеснок Богатырь рекомендуется хранить в стеклянных банках. Банки не закрываются крышками — они перевязываются воздухопроницаемой тканью.

Отзывы о сорте

Садоводы не могли не увлечься столь интересным сортом. Чеснок «Богатырь» привлекает их не только большими головками, но и простотой выращивания.

Константин Леонтьевич, Саратов. Наша семья любит пустые места. Консервируем, солим, маринуют. Многие заготовки требуют чеснока. И здесь Богатырь очень помогает. Попробуйте почистить обычный чеснок для аджики, например — неприятность. Крупные ломтики с жесткой, толстой кожурой очистить очень легко — времени на это уходит в разы меньше.

★★★★★ Валентина Петровна, Урмары. Этот сорт как раз для меня — чеснок нужен на хранение. Ломтики переворачиваю на мясорубке, все складываю — когда они большие, все получается проще и быстрее. К тому же этот сорт ничего не требует по размеру головы — ни кормления, ни особых условий, и практически не болеет. Созревает рано — так как сажу подрастаю перед зимой. И еще один огромный плюс: прекрасно сохранился. Лучше, чем любой другой зимний сорт.

 

Богатырь крупноплодный чеснок выделяется на фоне конкурентов не только гигантскими дольками, но и прекрасными агротехническими характеристиками. Этот сорт прост и неприхотлив к уходу, вкусен, урожайен, долго и хорошо сохраняется.