Самые крупные куры — просто мясо-яичные животные. У них средняя яйценоскость и высокая мясная продуктивность. Гигантские куры отличаются весом и ростом, в том числе вниманием к приседанию. В статье рассказывается о самых больших в мире цыплятах и животных-рекордсменах.
Кохинхин
это одна из старейших известных пород кур в Индокитае с 18 века. Родиной породы считается вьетнамский регион Кочинхин в долине реки Меконг. В Китае интересные и необычные птицы считались чем-то драгоценным, неприкосновенным, по этой причине животные служили украшением при императорском дворе. Когда закончилась англо-китайская «опиумная» война, королева Виктория часто получала в подарок Кочин Чин.
Куры стали очень популярными среди английских птицеводов, их завезли в Америку. Цыплята популярны и востребованы по сей день. Селекционная работа закончилась тем, что можно было разводить кур разного окраса. Встречаются куропатки, птицы черные, белые, рыжевато-коричневые, синие.
До революции в России активно занимались разведением птиц в крестьянских хозяйствах. Зимой они пользовались особой популярностью из-за высокой яйценоскости. Сегодня поголовье сократилось из-за перевыпуска племенных кур. Волнистых попугаев часто содержат как декоративных и размножающихся птиц.
К отличительным особенностям можно отнести следующие критерии птицы:
- сильные и мощные голени;
- густое оперение;
- живая масса цыплят — 6 кг, петухов — 4 кг;
- куры очень выносливы, прекрасно приживаются в регионах с холодными и продолжительными зимами;
- в год несушки дают 110-120 яиц массой 55-60 г, цвет охристо-коричневый с желтым желтком.
Цыплята обладают прекрасными природными качествами, их активно используют для выведения новых пород бройлеров. Птицы использовались для разведения кур породы Брама, на их основе удалось создать множество пород современных бройлерных кроссов.
Джерсийский гигант
Крупная порода кур выведена в Соединенных Штатах Америки в 20-х годах прошлого века. Заводчики уделяли пристальное внимание мускулатуре и скорости роста молодняка. Удалось вывести породу, отличающуюся неприхотливостью к условиям содержания. Название породы действительно соответствует птицам.
Куры считаются отличными несушками со спокойным нравом. И самки, и самцы быстро растут, мгновенно прибавляя в весе. Живая масса кур достигает 3,7-4,5 килограмма. Петухи к 12 месяцам весят около 5 килограммов.
Птицевод должен учитывать некоторые особенности птиц: они склонны к ожирению, важно тщательно следить за их рационом. Кроме того, джерсийскому гиганту нужно много места, и если кормить его больше года, мясо птицы становится менее вкусным.
Венгерский великан
Пушистый цыпленок, из названия которого сразу понятно, что это животное было выведено на территории Венгрии. Птица очень внушительных размеров. Венгерский заводчик хотел вывести такую птицу, чтобы радовать прекрасной продуктивностью. Другой их целью было желание получить неприхотливый, простой в выращивании сорт, способный адаптироваться к любым климатическим условиям.
Для достижения этих целей селекционеры использовали орпингтонов, скрещивая их с местными деревенскими цыплятами, которые обладают отличными эксплуатационными характеристиками. Оказалось, что он получил хороший результат:
- Птицы имеют огненно-красный окрас. Оперение чем-то похоже на шубу из лисьего меха. У себя на родине и в некоторых других странах венгерского гиганта называют красным бройлером.
- Куры отличаются способностью к вылуплению. Они, как правило, дважды за 1 сезон становятся матерями молодняка. Венгерские куры отличаются выращиванием здорового и жизнеспособного потомства, которое быстро набирает вес. Выживаемость цыплят составляет около 95%, но цыплята часто страдают от вялого оперения: их необходимо содержать в теплом помещении, где температура и влажность стабильны.
- Внешне птицы ничтожны, разве что у них много внушительного веса и размеров. Для них характерен плотный покров из перьев, пропорциональный телу с развитой мускулатурой. Вес взрослого петуха достигает 4-5 килограммов, цыплят — 3,5-4 килограмма.
- В питании птицы неприхотливы. Им необходимо регулярное питание, содержащее белки и витамины. Животным нужна просторная прогулка. Считается, что у свободноживущих птиц вкус мяса лучше, чем у содержащихся в клетках.
Гилянская порода
Гигантская птица, считающаяся очень древней. Именно по этой причине трудно ответить, откуда эта птица. Ученые больше склоняются к мнению, что курица-несушка была выращена в провинции Гилян, расположенной в Иране. Но исследователи из других групп опровергают эту версию, полагая, что гиляны были из Персии.
В Махачкале птицеводы даже объединились в клуб, чтобы возродить эту породу, всеми силами стараются популяризировать породу и увеличить поголовье.
Отличительные черты птицы Гилян:
- Обладает уникальным внешним видом. Он отличается высоким ростом, прямым телом, удлиненной шеей и длинными, но в то же время устойчивыми ногами. У птиц хорошо развита мускулатура, но высокий рост не позволяет называть их большими стволами. Изначально вид считался боевой птицей, поскольку телосложение типично для бойцов. Внешне гилянская птица похожа на орловских кур.
- Куры Гилян считаются заботливыми матерями о своих птенцах. У них хорошо развит материнский инстинкт, они склонны к организованности. Петухи строги и бескомпромиссны, не пустят на свою территорию постороннего человека. Они не смогут бороться с соседством с другими видами цыплят, но не будут драться друг с другом.
- Вес гилянских птиц колеблется от 6 до 11 кг. Животные подрастают за полтора года. Половое созревание наступает поздно. Нерест начинается в возрасте 1-1,5 года. Самки в течение года откладывают около 150 крупных яиц массой до 80 граммов.
- Достоинством породы является повышенная устойчивость к холоду и морозам, высокий иммунитет, выносливость и неприхотливость в уходе.
Малин
Необычный окрас кукушки стал причиной названия птиц. Бельгийские заводчики хотели создать большую курицу, чтобы ее мясо имело неповторимый аромат. Для достижения желаемой селекции использовали цыплят Фландрии, Шанхая, Брэма и других.
На протяжении нескольких поколений им удавалось добиваться стойкого результата. Уже более ста лет цыплят малины успешно разводят фермеры разных стран.
У птиц много преимуществ:
- Они не склонны к ожирению. Вся их тушка состоит в основном из мышечной массы.
- У малины хорошо скоординированное тело трапециевидной формы. Отличительные черты птиц — сильная и широкая спина, округлая грудь, мощные лапы. Особенность птицы не только в размерах (декоративно смотрится благодаря пернатым лапам и красивому узору на каждом перышке), но и в уникальной окраске: каждое перо украшено полосатым узором, выполненным в форме серого и линии белые.
- Вес петуха достигает 5,5 кг, курицы — 4,5-4,7 кг. Но некоторые птицеводы могут похвастаться потрясающими результатами — на выставках часто выставляли птиц весом 7-8 кг.
- Взрослых цыплят кормят трижды в день. Животных нельзя переохлаждать, они должны создавать оптимальную температуру и влажность. Из-за пышного оперения птиц часто атакуют паразиты. Будет полезна частая профилактика. Птицы также страдают от недостатка витаминов во время роста и откладки яиц.
- Материнский инстинкт у птиц присутствует, но не всегда. По этой причине многие заводчики не рискуют сажать цыплят малины на гнездо, не исключено, что птицы покинут его через пару дней. Цыплята живучи, средняя приживаемость 97%.
Брама
Брахма — это мясо и яйца кур с отличными весовыми характеристиками. Особенность породы — привлекательный внешний вид, наличие пышного и мягкого оперения. У птиц на ногах особые «штаны» из перьев. Встречаются животные светлого, темного окраса и куропатки:
- Легкие птицы были широко распространены в Европе с 1950-х годов. У них белое оперение и темные перья на хвосте и шее. Они отличаются хорошими производственными качествами и необычным внешним видом. Осанка гордая, немножечко важная. Вес цыплят около 3-4,5 кг, петухов не менее 4,5 кг.
- Темные куры похожи на светлых сородичей, но имеют темное оперение со светлыми перьями на шее и спине. Помимо отличных мясных качеств, они ценятся и за внешние характеристики — птички часто украшают курятник. У них спокойный характер, не против соседства с представителями других рас. Темный петух весит около 5 кг, иногда 6-7 кг. Вес цыплят достигает 3-4,5 кг.
- Представители куропатки внешне практически не отличаются по описанию от белых и темных птиц. Единственное отличие — красно-черный цвет на светлом фоне. Вес цыплят приближается к 3-4 кг, петухов — 3,5-4,5 кг.
Бройлер
Выращивание бройлеров способствует быстрому производству недорогих мясных продуктов, что особенно выгодно для крупных птицефабрик и ферм. Первые бройлеры были получены от британских птицеводов, скрестивших две крупные породы.
Бройлеры — это не порода, это гибрид со слабыми генетическими характеристиками, которые не проявляются в последующем потомстве.
Ежегодно птицефабрикам удается разводить новые виды, обычно для этих целей используют белых корнуоллских, брахма, род-айлендских, лангашанов, кохинхинов, плимутрок, кучин. Отличительная черта бройлеров — неприхотливость в кормлении и содержании, повышенная устойчивость к болезням.
Куры имеют свойство быстро набирать мышечную массу, но по размерам не превосходят крупных кур. Вес самой крупной курицы-бройлера Росс-708 на 35-е сутки жизни составляет 2,9-3 килограмма.
Орпингтон
Самая крупная английская порода, орпингтон, была выведена во второй половине 19 века в одноименном городке. Заводчики в то время хотели получить цыпленка с исключительно белой кожей без пожелтения. Этого требовали британские стандарты качества. Куры были скрещены с породой Кочинчин, благодаря чему удалось получить не только экзотическое экстерьерное животное, но и птицу с высокой продуктивностью.
Птица сразу понравилась птицеводам. Помимо привлекательного внешнего вида, представители породы принесли в среднем 160 крупных коричневых яиц весом до 70 граммов. Отмечены также высокие мясные показатели. В возрасте одного года вес петухов достигал 5 килограммов, иногда даже 6-7 килограммов. Цыплята весят до 3,5 килограмм.
От кошек Орпингтоны унаследовали удивительно величественный вид. У птиц массивное тело с широкой грудью, небольшая голова, на которой расположен гребешок в форме листа и довольно длинные серьги.
Встречаются птицы разного окраса: ястребиные, желтые, черные, коричневые, серые, белые, пепельно-серые. Куры неприхотливы в уходе, но молодняк растет медленно и требует больших затрат корма.
Мастер Грей
Цвет был основной причиной этого названия. На белом оперении птицы есть серые и черные пятна. На шее черные перья в виде ожерелья. Птица была выведена во Франции селекционерами Хаббарда. Порода считается мясо-яичной.
Отличительная черта птицы — максимальная продуктивность. Максимальный вес цыплят достигает 4 килограммов, петухов — до 7 килограммов. В течение года несушки производят до 300 крупных яиц массой 70-90 г. Половая зрелость наступает уже к 3,5 мес.
Особенно ценят эту породу птицеводы, благодаря почти 100% -ной выживаемости молодняка, быстрому набору веса. Плюс в том, что птица не страдает от замкнутого пространства, ее разрешено содержать в клетке. Животное имеет плотную мякоть, по консистенции схожую с продуктом домашних кур. При этом мясо получается нежным и вкусным. У птиц очень развиты грудные мышцы — это способствует высокому выходу диетического белого мяса, пригодного для приготовления детского питания.
Отдельные рекордсмены
Установление собственных рекордов по разведению птиц давно приобрело популярность. Сегодня многие владельцы кур конкурируют друг с другом, пытаясь добиться максимальных результатов и войти в историю. Некоторые просто хотят поделиться своими выводами, дать совет начинающим птицеводам.
Представлены самые крупные птицы, прославившиеся благодаря своим хозяевам и получившие мировую известность:
Маленький Джон
Такое название получил петух породы Брама, полученный владельцем — Джереми Голдсмит. Гигантская птица обитает в Англии, в графстве Эссекс. В возрасте 12 месяцев рост маленького Джованни составлял уже 66 сантиметров. К второму году жизни птица с большей вероятностью вырастет еще выше. Хозяин не отвечает напрямую на то, что способствовало такому быстрому росту петуха, но предполагает, что это особый рацион для животного.
Джереми Голдсмит разрешает детям приходить на осмотр петуха, и его даже не волнует, что его кормят чипсами и попкорном.
Бывший рекордсмен Мелвин был на 6 дюймов ниже Маленького Джона. Он также принадлежал Джереми Голдсмиту.
Биг Сноу
Такое прозвище получил официально зарегистрированный петух-чемпион в супертяжелой весовой категории. Птица принадлежала австралийцу Рональду Олриджу, уроженцу Квинсленда. Дата регистрации петуха приходится на 1992 год, тогда вес птицы составлял 10,36 килограмма, высота в холке достигала 43,2 сантиметра, а обхват груди составлял 84 сантиметра.
Порода птиц довольно редкая — Уицулли. Представители могут весить 8-10 килограмм. Хозяин питомца очень гордился своим питомцем, о чем свидетельствуют многочисленные фото со знаменитостями, на которых также запечатлен Большой Снег. Осенью 1992 года птица умерла естественной смертью.
Рустер кобурн
Рекордсмен породы Брама, живет в Великобритании. Свое интересное название он получил в честь главного героя американского фильма «Истинное мужество». Гигант весит 11 килограммов, а вырос на 91 сантиметр. Петух Кобурн принадлежит супружеской паре — мистеру и миссис Стоун. Они утверждают, что птица — настоящий страж его курятника, ведь она не подпускает даже лисиц к себе.
Особенности содержания больших кур
Более крупные куры часто неприхотливы в уходе. Но птицевод должен учитывать некоторые особенности, связанные с выращиванием тяжеловесов:
В мире существует множество крупных пород кур. Все они объединены крупными размерами, неповторимым внешним видом, высокой яичной и мясной продуктивностью. Большинство птицеводов разводят крупных птиц для дальнейшей продажи яиц и туш животных — это дает отличные преимущества.
