Орловская порода считается одной из старейших в России, но до сих пор вызывает большой интерес у отечественных птицеводов. Куры славятся выносливостью, мясной продуктивностью и неприхотливостью в уходе. Из статьи вы узнаете основные характеристики породы, ее достоинства и недостатки, а также тонкости содержания и ухода за птицей.
История выведения породы
Родина орловских кур точно не известна, но многие историки склоняются к мнению, что представители этой породы были завезены в Россию из Ирана в 17 веке. Граф Орлов-Чесменский сыграл важную роль в разведении и распространении Орловки, благодаря чему эта птица приобрела огромную популярность в России в 19 веке.
Предками птиц считаются малайские бойцовские и персидские куры. Кроме того, в формировании вида принимали непосредственное участие русские породы Ушанка, Тюрингия и Брюгге. В 1899 году орловские куры попали в Западную Европу, где вызвали значительный интерес у немцев и англичан.
Однако в середине 20 века в Россию было завезено много новых иностранных пород мяса и яиц. Орловки раньше оказались неконкурентоспособными в промышленных масштабах и практически полностью исчезли из птицефабрик и частных хозяйств.
В 1950-х годах несколько энтузиастов-птицеводов решили возродить древнерусскую породу и взяли за основу помесь местных кур и орловок, выбрав наиболее подходящие по внешнему виду особи. Селекционная работа длилась более 40 лет, в результате породе был восстановлен первоначальный вид.
Особенности Орловских кур
В последнее время популярность орловских кур резко возросла: несушек можно встретить как на небольших птицефабриках, так и во дворах частных хозяйств. На данный момент существует 2 ветки породы: русская и немецкая. Стандарты качества в Германии отличаются от отечественных, поэтому за долгие годы селекционно-племенной работы эти величественные птицы утратили свое первоначальное сходство.
Орловок относится как к декоративным, так и к спортивным породам. Несмотря на мощную внешность, эти птицы обладают дружелюбным и спокойным характером. Несушки не отличаются высокой яйценоскостью, но их разнообразное оперение и неприхотливость в уходе привлекают как отечественных, так и зарубежных птицеводов. Орловские куры содержатся в генофонде ВНИТИП.
Внешний вид
Высота орловок обычно не превышает 60 см, они отличаются хорошо развитой мускулатурой и крепким костяком. Голова средних размеров, шея длинная, затылок с густой бахромой. Глаза маленькие, преимущественно янтарного или красно-оранжевого цвета. У кур клюв светло-желтый, короткий, крючковатый.
Гребень Орловки небольшой, слегка уплощенный, бугристый. Он расположен на лбу и свисает почти над ноздрями птицы. Мочки ушей и серьги развиты слабо, их довольно сложно увидеть под торчащими перьями кадки. Хвост средней длины с хорошо опушенным хвостом.
Петухи отличаются широкими плечами и хорошо развитой мускулистой грудью. Баки и борода несколько менее развиты, чем у кур. Большой изогнутый клюв и широкий лоб делают петухов Орлова похожими на настоящих хищных орлов, а мощные надбровные дуги и запавшие глаза еще больше подчеркивают это сходство. Хвост средней длины, хорошо опушенный, поставлен под прямым углом к линии спины.
Окрас
Окрас оперения птицы очень разнообразен. В настоящее время существуют следующие подвиды орловских кур: ситец, черно-белый, красное дерево, кирпичный, черный и красный. Чаще всего встречаются особи ситцевого окраса. Их легко отличить по густой бороде, состоящей из белых, оранжевых и серых перьев.
Туловище и грудь петухов ситца черные с белыми отметинами, голова и спина кирпичного цвета. На крыльях хорошо заметны поперечные черные полосы с зеленоватым оттенком. Хвост полностью черный, но стандарт породы допускает пару белых перьев в верхней косе.
Цыплята идентичны по цвету, но окраска не такая яркая, как у петухов. На бороде и затылке много белых перьев. Светлые пятна на теле четко очерчены.
Из однотонных цветов в наших краях чаще всего встречается орловский белый. В частных курятниках также можно встретить птиц из красного дерева, тело и голова которых кирпичного цвета, а хвост черный с зеленым отливом.
Характер
Петух Орел — настоящий хозяин курятника, готовый в любой момент отправиться в бой. Его внешний вид полон достоинства, он любит гулять по дому, гордо выпячивая вперед свою мощную грудь. Если вы решили завести петуха этой породы, можете быть уверены, что никакая другая птица не посмеет вторгнуться на вверенную ей территорию — она даст достойный отказ любому.
Столь боевой характер Орловец унаследовал от своих предков — малайских кур. Однако не стоит думать, что петухи этой породы драчливые и агрессивные. Они хорошо ладят с другими птицами на обычном птичьем дворе, но не подпускают других петухов к себе и своим цыплятам. Несушки отличаются дружелюбным и покладистым нравом, редко участвуют в боях и мирно сосуществуют с другими птицами.
Яйценоскость
Пористые орловские куры относительно поздно созревают и начинают откладывать яйца в возрасте 8 месяцев. В первый год от молодой курицы-несушки можно получить около 180 яиц, за 2-3 года этот показатель снижается до 140 штук. Яйца среднего размера, массой до 60 г. Цвет скорлупы зависит от цвета курицы и варьируется от кремового до светло-розового.
Несмотря на то, что урожайность Орловок средняя, птицеводы отмечают высокие вкусовые качества яиц.
Инстинкт насиживания
Куры орловской породы лишены инстинкта насиживания. Многие птицеводы не видят в этом недостатка, поскольку число сторонников естественной инкубации с каждым годом уменьшается. Также куры не откладывают яйца в период инкубации, что экономически нецелесообразно.
Если вы решили выращивать цыплят без инкубатора, лучшим вариантом будет размещение орловских яиц в гнезде другой породы кур.
Достоинства и недостатки
Птицеводы Сибири и других регионов с суровым климатом часто отдают предпочтение орловским цыплятам, так как они легко адаптируются к различным условиям окружающей среды, не теряя своих продуктивных качеств. Кроме того, к достоинствам породы можно отнести:
- декоративный вид;
- хороший выход мяса;
- стойкость;
- простенькое содержание;
- высокие вкусовые качества мясных продуктов.
У этой породы тоже есть свои недостатки:
- снижение яйценоскости несушек с возрастом;
- медленный рост птицы;
- позднее созревание отводок;
- плохое оперение кур, что создает некоторые трудности в их выращивании.
Несмотря на все достоинства, Орловки не разводят в промышленных масштабах. В настоящее время селекционерами выведено множество мясных и яичных пород с более высокими показателями продуктивности. Чаще всего орловские куры встречаются в небольших курятниках, где выращиваются в основном в декоративных целях.
Особенности содержания
Послушный характер орловок позволяет содержать их в одной комнате с другими птицами. Если вы решили купить не только кур, но и петуха, желательно выделить им отдельный домик. Орловец не потерпит конкурентов на своей территории, поэтому драки в курятнике неизбежны. Если невозможно организовать отдельное место содержания, поделите территорию перегородкой.
В средней полосе Орловка легко переносит зимние морозы в неотапливаемом помещении, но при понижении температуры до -30 градусов и ниже в курятнике стоит установить обогреватель. В регионах с суровыми зимами рекомендуется предварительно утеплить стены курятника минеральной ватой или экструдированным пенополистиролом.
Если вас интересует, как самому сделать курятник, можете прочитать эту статью.
Размер помещения для курятника зависит от поголовья птицы и должен соответствовать 5 головам на квадратный метр. Пол курятника следует застелить подстилкой из соломы, опилок, сухого мха или торфяной стружки. Зимой толщину подстилки необходимо увеличить до 40 см, чтобы утеплить комнату. Весной подстилка очищается, дезинфицируется и сушится, а затем укладывается новая.
Уход
Орловские куры не требуют ухода, но для хорошей продуктивности кур-несушек следует оборудовать комфортными условиями содержания. Обязательными элементами любого курятника являются:
- источники питания;
- пьющие;
- гнезда для откладки яиц;
- окунь;
- пешеходная зона.
При выборе кормушек и поилок важно учитывать, что клюв у орловки короткий и сильно изогнутый. Лучше выбирать неглубокие и широкие емкости, размещаемые на полу дома или подвешенные по его периметру.
О том, как сделать поилку своими руками, вы можете прочитать здесь.
В качестве гнезд для откладывания яиц можно использовать небольшие деревянные ящики или корзинки, дно которых засыпано соломой или сеном. На каждые 5 кур оборудовано 1 гнездо. Не забывайте насест — место, где птицы могут отдохнуть и поспать. Опытные птицеводы рекомендуют делать его из деревянных брусков сечением 50х50. Такие столбы устанавливаются в темной части птичника на высоте 80 см от пола.
Пешеходную зону часто обустраивают непосредственно рядом с курятником с южной стороны. По размерам он должен занимать не менее 50% площади птицеводческого помещения. Двор необходимо защитить оцинкованной сеткой высотой 2-2,2 м, чтобы Орловки не могли над ней пролететь.
Некоторые фермеры берут цыплят на прогулки в свои огороды и фруктовые сады, где они едят проростки сорняков и истребляют улиток и личинок паразитов.
Кормление
Для хорошего набора веса Орловке необходимо разнообразное питание. В рационе птицы должны присутствовать различные зерновые корма, сочные овощи, корнеплоды и молочные продукты. 3-4 раза в неделю можно предлагать слоями влажное пюре, состоящее из измельченного отварного картофеля с тушеным ячменем. Также сюда можно добавить рыбные обрезки, костную и мясо-костную муку.
Иногда в основной корм желательно добавить нерафинированную гречку. Он содержит большое количество железа, что положительно влияет на яйценоскость и развитие мышц у птицы. Кроме того, в рационе должны присутствовать такие минеральные добавки, как поваренная соль, песок с ракушками, известняк (фракция 0,5-1,5 мм).
Готовые промышленные кормовые смеси, уже содержащие витаминные, белковые и минеральные добавки, также будут хорошим вариантом. Важно следить за наличием пресной питьевой воды в поилках. Расположите их так, чтобы птица могла в любой момент подняться и беспрепятственно утолить жажду.
Разведение
Чтобы добиться успеха в разведении орловки, необходимо учитывать некоторые нюансы этой породы. На данный момент довольно сложно найти чистокровных птиц, полностью соответствующих стандартам. Их разведением в основном занимаются профессиональные птицеводы и участники различных птичьих выставок.
Также следует учитывать, что орловские несушки довольно поздно достигают зрелости, поэтому покупать курицу до 2-х лет нет смысла. Птицы считаются непригодными для разведения, если они обладают:
- небольшой вес для вашего возраста;
- недостаточное оперение шеи и затылка;
- тонкий клюв;
- несоответствующая окраска подвида.
Для инкубации выбираются крупные яйца правильной формы с плотной скорлупой. Они должны быть свежими, срок хранения — не более 5 дней. Для выведения цыплят рекомендуется использовать специальные инкубаторы с микроклиматом и регулировкой температуры.
Рекомендуем прочитать статью об особенностях инкубации куриных яиц.
Выращивание цыплят
В инкубаторе цыплята вылупляются на 20-21 день. После рождения их помещают в большой ящик или ящик, на дно которого укладываются опилки или сено. Вы должны менять эту подстилку каждый день.
Цыплята орловской породы отличаются относительно невысокой выживаемостью и требуют постоянного внимания. Растут медленно, оперение появляется поздно. Куры плохо переносят повышенную влажность и холода, склонны к простудным заболеваниям.
Цыплята плохо адаптируются к изменениям внешних условий, поэтому в первые дни жизни их нужно содержать в помещении, нагретом до +35 градусов. К концу первой недели температура снижается до +32. Поэтому в доме нужно каждую неделю охлаждаться на пару градусов. Оптимальная температура для содержания молодняка КРС +23 градуса.
В первую неделю цыплят кормят каждые 2 часа. Лучшей пищей для них в этот период будут рубленые яйца вкрутую, кукурузная и ячменная крупы, творог, сочные овощи, тертая морковь и отварной картофель. Кроме того, каждые 3-4 дня рацион расширяют, добавляя новые продукты и измельченные крупы. Количество приемов пищи постепенно сокращают — к концу третьей недели их должно быть 4.
Если вы предпочитаете использовать промышленный комбикорм, тщательно выбирайте его в зависимости от возраста цыплят. Первые 10 дней птенцов поят теплой водой, прокипяченной примерно до 30 градусов. В возрасте 3 недель постепенно охлаждают до +18. Напиток обычно смешивают с витаминами для возраста и пробиотиками для лучшего пищеварения.
Линька
Естественный физиологический процесс выпадения перьев может напугать неопытного фермера. У густо оперенных орловок это особенно заметно, так как в период линьки отводки практически полностью теряют бороду и резервуары. У цыплят старше одного года линька обычно занимает от 4 до 8 недель.
Сезонная линька бывает весной, летом и осенью. Первые два проходят практически незаметно, и их наличие зависит от климатических условий региона, в котором содержится птица. Осенняя линька наиболее обширна, так как перья обновляются по всему телу птицы. Довольно часто в этот период куры перестают откладывать яйца.
Как выбрать чистопородную птицу?
Чистокровная орловская курица должна полностью соответствовать утвержденному стандарту. Породный брак можно определить по:
- недоразвитое оперение на голове;
- наличие горбинки;
- мелкий рост птицы;
- недостаточный вес для возраста;
- плотная спина и грудь;
- остаточное оперение на пальцах ног и плюснах;
- коричневатый окрас тела;
- черная борода;
- клюв прямой и тонкий.
Покупать таких птиц не стоит, так как они не будут соответствовать характеристикам породы и могут вас просто разочаровать. В настоящее время в России много подсобных хозяйств, где можно купить племенных кур и орловские инкубационные яйца. На специализированных ярмарках также можно встретить коллекционеров, занимающихся птицеводством, и гарантированно купить породистых кур.
В представленном видео заводчик рассказывает об «Орловской породе кур»:
Частые болезни
Орловские куры при правильном уходе болеют редко. Однако если вы заметили симптомы наслоенного недомогания, вам следует правильно поставить диагноз и незамедлительно начать лечение.
Наиболее распространенные неинфекционные болезни орловских кур и методы их лечения
| Название болезни | Основные симптомы | Уход |
| Авитаминоз | Общее недомогание, похудание, жидкий стул, снижение яйценоскости, бледный гребень, вялость. | После анализа крови врач назначит комплекс недостающих витаминов и минералов, которые нужно будет добавить в корм курице. |
| Теносиновит | Хромота, вялость, отказ от еды, припухлость в области суставов. | Введение в сочно-овощную диету из птицы. |
| Подагра | Диарея, изменение цвета стула, нарушение двигательной функции, опухшие суставы, лихорадка. | Выпить 2% водный раствор бикарбонатной соли, 0,25% уротропина. |
| Водянка брюшной полости | Увеличение объема живота, изменение его формы, одышка, вялость. | При более легких формах заболевания из брюшной полости откачивают жидкость и проводят диуретическую терапию. |
| Клоацит | Диарея, воспаление клоаки, кровоточащие язвы, похудание, отсутствие яйцекладки. | Обработка клоаки 1% раствором Риванола, смазывание мазью террамицина, Левомеколь. |
| Гастроэнтерит | Угнетение сознания, синие гребешки, снижение аппетита, диарея, повышение температуры тела. | Диета, включающая кисломолочные продукты, 0,2% растворы сульфата железа, 0,02% йодид калия. После оценки состояния ветеринар может назначить птице антибиотики: тетрациклин, неомицин. |
Отзывы о курах Орловской породы
★★★★★ Ирина, 38 лет, птицевод-любитель, Краснодарский край. Я водила на спектакль своих орловских цыплят, мне очень понравилось, как они выглядят. Они хорошо носятся, ухода не требуют. Я полностью доволен своим выбором.
★ ★ ★ ★ ★ Александр, 46 лет, фермер, Архангельская область. Много проблем с размножением, яйца маленькие. Куры растут очень медленно. Думаю, они бесполезны по содержанию, решил уйти на пенсию.
Орловские куры постепенно набирают былую популярность и сейчас многие птицеводы хотели бы иметь на своей ферме величественную чистокровную птицу. Несмотря на среднюю продуктивность, при хорошем уходе цыплята откладываются даже зимой, а птица славится своим прекрасным вкусом. Птицы растут медленно, но вес взрослой курицы может достигать 5 кг.
