Цыплята Брекеля — одни из старейших птиц в яичной промышленности. Истинное и точное происхождение породы установить сложно, есть мнения, что брекели были созданы благодаря аборигенным расам. Уже несколько лет в Бельгии популярны птицы. Брекели еще называют Кампенами, они наделены декоративными особенностями, поэтому пользуются большим спросом у селекционеров.
История появления породы
История происхождения кур восходит к далекому прошлому. До сих пор никто не мог выяснить, сколько лет Брекелю. Такая же ситуация и с районом их отступления. Многие историки считают, что куры Брекель впервые появились в Бельгии и являются потомками местных птиц.
Были найдены документы, согласно которым крест Брекеля был популярен в нашей стране более 600 лет. В записях эта порода описана с начала 15 века.
В конце 19 века в Недербрекеле открылся клуб любителей этих кур. Через год птицеводы настояли на создании официального стандарта для птиц. На основании этих данных птицеводы относят Брекель к бельгийским цыплятам.
По историческим сведениям известно, что кресты создавались для получения большого количества яиц с белой скорлупой. В 20 веке из-за мировых войн численность птиц Брекеля значительно уменьшилась. В 80-х годах ХХ века на их родине было найдено всего 5 брекелей.
Птицеводы не отчаивались и возродили породу в специальном клубе. В конце ХХ века вышла книга, в которой рассказывалось о содержании крестов. В этом столетии спрос на птиц немного снизился, и на смену Breckels пришли новые, более продуктивные кроссы. Но поклонников этой породы очень много, так как бельгийские птицы обладают большим количеством достоинств.
Главные черты и характеристики
Представители породы брекель относятся к яичной цели. Они отличаются крепким иммунитетом, устойчивостью ко многим заболеваниям. Особи быстро привыкают к новой местности, поэтому их можно перевозить с места на место.
Внешний вид
Внешний вид птиц узнаваем, многие птицеводы содержат их не только из-за высокой яичной продуктивности, но и из-за декоративного вида. Представители Брекеля крепкого телосложения, невысокого роста.
Основные признаки птиц:
- корпус небольшой, низкий, вставлен горизонтально;
- вздутие живота;
- крылья хорошо развиты, плотно прилегают к телу;
- лапы мелкие серого цвета, лапы развиты слабо;
- шея небольшая, оперение массивное;
- голова средних размеров, с ярко выраженным гребешком;
- массивный лоб;
- сильный и острый клюв;
- серебро Брекеля — цвет черных и белых перьев;
- мочки ушей синие, серьги и хохолок ярко-алые;
- молодые люди рождаются черными.
Отличие петуха и курицы
Новорожденные малыши мало чем отличаются друг от друга. Отличить их можно только в подростковом возрасте. Мужские приметы: Гребень большой, прямостоячий, с 5-6 лепестками на нем. У кур он намного меньше и даже сбоку немного завален.
Отличаются размером хвоста, у петухов огромное оперение, есть свисающие косички, хвост кур-несушек представляет собой миниатюрный веер. Мужская фигура крупная и мускулистая, женская более поджарая и хрупкая. На шее у самца большой воротник, куры могут похвастаться гладким оперением, прилегающим к туловищу.
Петух брекель
Брекель Цыпленок
Половое созревание и яйценоскость
Пернатые брекели отличаются скороспелостью и быстрым ростом. По статистике куры-несушки редко показывают отличные эксплуатационные характеристики. Уже в 4-месячном возрасте куры-несушки начинают откладывать яйца, через месяц самки полностью «осваивают» эту деятельность.
Яйценоскость средняя, хотя фермер использует корм для улучшения несушек, куры по-прежнему откладывают около 200 яиц в год. Оболочка белая.
Инстинкт насиживания
Материнским инстинктом обладают только чистокровные породы птиц, гибриды и помеси этим похвастаться не могут, пернатые брекели не стали исключением. Хотелось бы посмотреть, как «мамы» бегают со своими «детьми», но увы.
У несушек слабо развиты материнские инстинкты, их заводчики не могут сидеть на яйцах, поэтому заводчикам приходится использовать кур других пород. Инкубатор очень помогает. Здесь описаны характеристики инкубации куриных яиц.
Характер
Главная особенность характера птиц — ярко выраженный бунтарский нрав. Они импульсивны и высокомерны, часто ссорятся, терпеть не могут другие виды птиц, даже другие породы кур. Петухи начинают драться друг с другом, женщины в этой акции участия не принимают.
Еще одной особенностью породы является то, что самцы никогда не обижают самок, разве что случайно. Помимо излишней импульсивности птицы проявляют живой и активный интерес к окружающей среде, иногда их любопытство приводит к травмам.
Из-за излишнего любопытства кур-несушек фермер должен полностью отгородить двор, чтобы они не могли его обойти и нанести вред саду или огороду хозяина.
Склонность к болезням
Птицы могут похвастаться крепким иммунитетом, они не болеют многими болезнями. Однако птицы плохо переносят оспу и сальмонеллез. Современная ветеринария создала надежные вакцины против этих болезней. Если вакцинация проводится вовремя, соблюдаются все санитарные условия, поэтому вероятность заражения как мужчин, так и женщин невелика.
Еще один недуг, которым могут поразить птицы, — это воспаление яйцевода. Есть вероятность заражения, потому что для птиц характерно раннее начало яйценоскости. Чтобы избежать этой проблемы, опытные птицеводы намеренно устанавливают ограничение в питании и сокращают дневное время за 2 месяца до полового созревания.
Условия содержания и ухода
Брекели — подвижные птицы, поэтому им нужно много места. Содержимое клетки не подходит, а узкие закрытые вольеры не подходят. На 1 кв.м размещают 2 слоя.
Птицы любят летать, поэтому потолок должен быть не менее 2 м, чтобы птицы могли расправить крылья и взлететь. На летний сезон лучше всего оборудовать двор травой и кустарником. Территория огорожена сеткой, сверху лучше сделать что-то вроде крыши, можно использовать дерево или шифер.
Крыша необходима птицам, чтобы они не улетали от курятника, также она защищает птиц от дождя и яркого солнечного света. Снизу курятник укрепляют кирпичом, чтобы к цыплятам не приближались различные грызуны. С этой же целью в курятнике пол приподнят на 0,4 м от земли, а пол — из толстых досок (0,15-0,2 м).
Цыплята легко переносят морозы, но стоит позаботиться о жаре, иначе яйценоскость значительно снизится. Особенно страшны резкие перепады температуры, из-за которых ухудшается качество яиц. О том, как увеличить яйценоскость зимой, рассказано в другой нашей статье.
Птиц можно содержать в курятнике при температуре +15 градусов. Снижение показателя до +12 градусов Цельсия допускается, но это уже связано с возникновением некоторых рисков. Поверхности стен обрабатывают утеплителем, ежедневно проверяют на наличие трещин и ям. Чтобы избежать сквозняков, можно соорудить тамбур, ведущий в главную птичью «комнату.
Вентиляционное отверстие отвечает за качественную вентиляцию. Чтобы в курятнике не размножались бактерии и не скапливалась влага, помещение проветривается, лучше всего это делать, пока птицы гуляют во дворе. Особое внимание стоит уделить полу, лучше сделать его из глины, а сверху засыпать соломой и опилками. В зимнее время можно полить торфом и установить обогреватели.
Если вы поставите солому на землю во дворе, вы сможете заставить птиц гулять при температуре до -10 градусов по Цельсию. В курятнике устанавливаются жердочки разных размеров. На них любят лазить и молодые, и взрослые птицы.
Гнезда ставятся в углу, они могут стоять отдельно друг от друга, а могут представлять собой многоуровневый шкаф с лестницей. В гнезда укладывается солома, размер от 0,4 до 0,5 М. Что касается емкостей для еды и воды, то они устанавливаются в одном месте и больше не переставляются. Как соорудить куриного окуня — читайте здесь.
в курятнике можно установить специальный отсек для хранения подручного оборудования: лопаты, кормушки и так далее
Домашняя гигиена состоит из регулярной уборки: замены постельного белья, вентиляции помещения. Емкости для еды и воды моют и обрабатывают ежедневно, без остатков пищи. Время от времени дом белят известью, чтобы предотвратить размножение грибков, бактерий и паразитов.
Обязательно установите зольные ванны, птицы в них очищают перья от насекомых. В летний сезон такие емкости ставят на улицу.
важно, чтобы курятник был чистым и сухим. Строятся скатные крыши, устанавливаются водостоки, стены и напольные покрытия обрабатываются пропитками, чтобы вода не попадала в помещение. Чтобы избавиться от лишней влаги, пол лучше сделать наклонным, вода начнет стекать в одном месте, и удалить ее будет намного проще. Как самому сделать курятник под все требования — узнайте из этой статьи.
Дневное время для птиц — 16 часов. Днем и летом помогают окна, а зимой требуется искусственное освещение.
Кормление и рацион
Новорожденных птенцов кормят сваренным вкрутую яйцом с манкой. В качестве полезных элементов даны рыбий жир, дрожжи, аскорбиновая кислота, костно-костная мука. Постепенно в меню добавляются взрослые продукты, в течение 1,5 месяцев молодые переводятся на взрослое питание.
До 60 дней цыплят кормят 4 раза в день, поэтому количество корма сокращается на 15%. Когда детеныши только рождаются, кормить нужно каждые 2 часа, поэтому количество приемов пищи сокращается.
Взрослых кормят 3 раза в день, интервал между приемами пищи — 6 часов. В рацион добавляют минералы: кальций, фосфор и натрий, также необходимы витамины.
Утром лучше давать влажную кашицу, так как она быстро переваривается, и куры через время захотят снова кушать, вечером такое блюдо давать не нужно. Для повышения урожайности в меню нужно добавить яичную скорлупу, овощи и сосновую муку. Куры-несушки с удовольствием едят влажное пюре, состоящее из смеси корма и овощей. Подробнее о кормлении кур-несушек читайте в следующей статье.
Зимой количество корма увеличивают, рядом с емкостями с едой ставят миски с ракушками или камнями, они помогают пищеварительному тракту быстрее переваривать пищу. Вода всегда должна быть свежей и чистой.
Сезон линьки
Линька — явление обычное, бояться ее не нужно, птицы в этот период не испытывают боли и дискомфорта. Старые перья опадают, появляются новые.
В этот период куры-несушки страдают повышенной чувствительностью: куры замерзают и нуждаются в большем количестве микроэлементов, которые расходуются на восстановление оперения.
В период линьки куры-несушки перестают откладывать яйца, потому что организм уже слишком перегружен и, если откладка яиц не прекращается, недалеко до гибели самки.
Размножение
Пернатым крестам нужен бесплатный курятник с прогулочным двором. Особи неприхотливы, поэтому их можно содержать в небольшом приусадебном хозяйстве. Чтобы у цыплят не было проблем со здоровьем, в возрасте 2 месяцев птицам делают обязательные прививки.
Им не страшны болезни, связанные с простудой. При замораживании цыплята могут заморозить гребешок и сережки, это приводит к снижению производственных характеристик. В общем, разведение птиц Брекеля не представляет большого труда. Для их небольшой фермы достаточно яиц и мяса птицы, в промышленных масштабах выращивание такой породы не оправдано.
Для размножения лучше использовать инкубаторы, в которых есть возможность поддерживать оптимальный температурный режим. Также возможно откладывать яйца под несушками других пород. Для разведения используйте только крупные качественные яйца.
Достоинства и недостатки породы
Прежде чем приступить к разведению этого помеса кур, необходимо ознакомиться с плюсами и минусами породы.
Плюсы породы Брекель:
- декоративный вид — красивый вид птиц радует глаз и украшает двор;
- сочное и нежное мясо — особенно приятное послевкусие, продукт служит праздничным блюдом;
- высокая яйценоскость — количество яиц достаточно как для личного пользования, так и для продажи;
- стабильная продуктивность — яйценоскость круглый год (кроме периода линьки);
- неприхотливость в уходе — выращивать можно в любом климате, построить курятник несложно;
- простая диета;
- возможность выгула птиц зимой.
Недостатки породы брекель:
- импульсивный и агрессивный нрав, обидчивость;
- отсутствие материнского инстинкта.
Недостатков гораздо меньше, с таким набором преимуществ можно без проблем вырастить крупное поголовье кур Брекель, принеся хозяину качественный продукт.
Отзывы птицеводов
Александр, 80 лет, пенсионер, г. Киев. Брекель — очень красивые птицы, он начал их разводить не только из-за высокой яйценоскости, но и из-за декоративного вида. Птицы действительно украшают мой сад, особенно красиво они смотрятся на зеленом фоне. Главный недостаток — очень плохой характер, птицы не уживаются ни с одной породой кур. Они постоянно дерутся, я думал, что самки спокойнее, но нет, несушки всегда находят повод для драки. Очень удивительные птицы.
Олег, 56 лет, инженер, Астрахань. Отличные куры для нашего края, птицы долго остаются на улице даже при минусовых температурах. Им не страшен наш климат. Недавно пришлось сменить место жительства, продавать их было обидно — мы с женой решили забрать ферму с собой и не пожалели. Курицы очень хорошо пережили переезд, на количество и качество яиц это не повлияло.
Исходя из всех преимуществ помесей Брекеля, можно сделать вывод, что порода — отличный вариант для содержания на своем участке. Новички в птицеводстве могут не справиться с разведением птиц из-за отсутствия инстинкта инкубации. А опытные заводчики смогут вырастить большое стадо. При правильном уходе за цыплятами можно добиться высокого производства качественных яиц и мяса.
