Выделяют 5 основных видов цесарок. Заводчиками выведено более 20 домашних пород этих птиц. У каждой породы есть свои достоинства и недостатки. Наш «перьевой» обзор поможет вам выбрать лучшую породу цесарок для домашнего разведения.
9 основных пород цесарок
В основном цесарок выращивают на мясо в птичнике, у многих пород общий вес и размер остались от диких цесарок, но бройлеры по весу превосходят диких предков.
К домашним породам цесарок относятся:
- Волжская.
- Французский или серый пятнистый бройлер.
- Белый сибирский.
- Синий.
- Желтый.
- Крем (замша).
- Сиреневый голубой.
- Белый.
- Белогрудая Загорская.
Волжская белая
Волжская белая цесарка относится к яичным направлениям, способна давать более 100 яиц в год. Тушка белого цвета, что создает привлекательный и товарный вид.
По этим критериям можно выделить белую волжскую птицу:
- ноги короткие;
- «компактная» форма тела»;
- голова небольшая;
- клюв розовый;
- даже серьги розовые;
- перья белые или кремовые с белыми точками.
Этот вид птиц неприхотлив к условиям обитания и отлично переносит перепады температур. Лучше всего они чувствуют себя в холодном климате, поэтому желательно держать их на Севере, а не в жарких странах. Основным рационом должны быть корма для птицы в количестве 100 г на человека. Пища должна быть разнообразной: кукуруза, зерновая смесь, комбикорм, зелень.
Эта птица не несет много яиц, также сложно определить пол цыпленка. Поэтому начинающим птицеводам рекомендуется сначала купить несколько цесарок, предварительно изучив информацию о них, а затем покупать семьи. Кур тоже лучше покупать взрослых, разница в цене небольшая, но дети успеют привыкнуть к новому месту, питанию и уходу.
У фараонов Волги стойкий иммунитет, поэтому они редко болеют по сравнению, например, с цыплятами или утками. Яйца у них небольшие, но хранить их можно долго, потому что скорлупа толстая и темная.
Французская бройлерная (или серо-крапчатая)
Мясная порода цесарок была выведена благодаря генетической селекции французской компании. Их тело большое, вес самца может достигать 3 кг живого веса.
Появление:
- удлиненное тело;
- на голове почти нет оперения;
- клюв розовый;
- алые серьги;
- на голове синяя нарост;
- крылья круглые, хорошо раскрывающиеся;
- маленький хвост повернут вниз;
- оперение на шее серо-голубого цвета;
- лапы серые;
- белые пятна на теле.
У этой породы цесарок есть 3 названия: серебристо-серый, цыпленок-бройлер и, соответственно, серая пятнистая цесарка. С этого вида началось разведение птиц-бройлеров в домашних условиях. Но через время вывели еще несколько продуктивных особей и серые пятна отошли на второй план.
Когда цесарка ходит, она держит тело в вертикальном положении. Кожа настолько тонкая, что видны темные мышцы. Крылья хорошо развиты, мускулистые, поэтому хорошо летают и преодолевают различные преграды. Часто хозяева обрезают птицам крылья, чтобы не потерять поголовье.
Французы способны производить большое количество диетического и вкусного мяса. Вес особи женского пола достигает 1,6 кг, а самца — 1,8 кг. Различий между полами практически нет, но если присмотреться, у самцов головы и серьги чуть больше. Также хорошо летают птицы, за 12 месяцев с них можно взять 145 яиц весом 55 грамм. Мясо по вкусу напоминает дичь, в которой много гемоглобина.
кормить французских фараонов необходимо так же, как и кур: крупами, комбикормом, костной и рыбной мукой, горохом и дрожжами. Благодаря микроэлементам и витаминам они быстро набирают вес. На 1 кг птицы требуется более 3 кг корма. Продуктивные качества проявляются в период полового созревания, а это происходит в 8,5 месяцев. На икринках серые пятнистые цесарки сидят без особой охоты и только по достижении 2-х летнего возраста. Но если есть желание высиживать яйца, то за ними очень ухаживают, согревают, кормят и защищают от напастей.
Белая сибирская
Эта порода самая стойкая в плане разведения, к тому же птица не прихотлива в кормлении и дает много яиц в год.
Внешний вид сибирской белой птицы:
- клюв серый;
- бледно-розовые плюсны;
- тусклое оперение;
- голова среднего размера;
- большие серьги;
- на шее нет перьев.
Фараоны хорошо переносят перемены погодных условий, легко переносят морозы. Индивидуалки доброжелательны, обладают спокойным нравом. Основное преимущество породы — светлая окраска тушки, потому что она улучшает товарный вид по сравнению с другими породами, имеющими голубоватый оттенок.
Самец в зрелом возрасте достигает 1,9 кг, а самка — 1,8 кг живого веса. Масса одного яйца 48 грамм, за 12 месяцев можно получить 95 яиц. Характер птицы спокойный и дружелюбный, этих цесарок можно выращивать вместе с другими животными: курицами, гусями, индюками и т.д.
Сибирская белая цесарка — одна из лучших пород для начинающего заводчика, так как они не прихотливы, почти всеядны и обладают хорошей продуктивностью. Читайте, как правильно разводить цесарок вне зависимости от породы.
Голубая
Этот вид встречается редко, поэтому увидеть их в частных домах практически невозможно. Но если все же было решено купить именно голубых фараонов, их красота украсит любой двор.
Описание голубой цесарки:
- оперение серое, присутствует голубой оттенок;
- грудь с шеей сиреневого цвета;
- на хвосте есть белые пятна.
Эта порода отлично переносит даже самые сильные морозы, поэтому их можно разводить на севере и юге. Птицы неприхотливы в питании и устойчивы к болезням. Мужской пол птицы достигает 2,6 кг, а самка чуть меньше 2 кг. Яйцо весит 47 граммов, и за год можно собрать 140 яиц.
Цесарки не откладывают яйца в искусственных гнездах. Гнезда вьют в траве и под кустами. Их могут удерживать другие живые существа, поскольку птицы не боевые, а, наоборот, могут усмирять бойцов. Накормите цесарок пюре, как сухим, так и влажным. Подробнее о нормах кормления цесарок здесь.
Желтая
Цвет птицы светло-желтый, но отсутствует жемчужная пыль, характерная для фараонов. Грудь с шеей красно-желтая. Продуктивные качества и размер скота такие же, как у белой цесарки. Желтые особи обладают мирным и спокойным характером, свободно живут с другими видами птиц. Рекомендуется держать его вместе с индюками и цыплятами, так как они часто высиживают яйца цесарок.
Вкус мяса у домашних животных подобен вкусу дичи. Размер яйца цесарки немного меньше, чем у курицы, а вкус просто отличный. Их можно хранить в холодильнике полгода.
Кремовая (замшевая)
Внешне птица похожа на сибирскую белую, разница лишь в массе и окраске тела. Замшевые цесарки имеют мясное направление, поэтому их называют бройлерами. Порода получена случайно в результате мутации крапчатой серой птицы.
Появление:
- общий размер цесарки небольшой;
- маленькая голова;
- белое оперение с пигментными пятнами.
Самка достигает 1,7 кг живой массы, а самец — 1,6. За год птица может дать около 80 яиц, вес которых составляет 43 грамма. Оболочка может быть белой или красной. По яйценоскости они уступают белой цесарке.
Кремовые птицы обладают невероятной способностью быстро адаптироваться к новому месту жительства и меняющимся погодным условиям. Они устойчивы практически ко всем заболеваниям, как инфекционным, так и воспалительным.
Синяя сирень
Если говорить о продуктивности птицы, то голубая сирень практически ничем не отличается от голубой породы. Отличаются они только внешним окрасом. Перья цвета индиго с белыми точками, что также характерно для синих цесарок. На груди и шее большое оперение.
Самка в зрелом возрасте может весить 2,4 кг, а самец — 2,1 кг живого веса. За год от птицы можно получить около 140 яиц, а может и больше, все зависит от ухода и кормления. Яичная скорлупа твердая, весит 43 грамма.
Этот вид цесарок не требует к себе особого внимания, их можно безопасно содержать с другими видами домашней птицы. Что касается птенцов, то они нуждаются в особом внимании больше, чем утята или цыплята.
Отрицательным моментом является то, что по неизвестной причине они могут резко перестать инкубировать яйца, поэтому желательно поместить яйца в инкубатор и кормить их там грудью. Если вы держите птиц в клетках, они не могут добывать себе пищу самостоятельно во время ходьбы, поэтому в этом случае вам нужно позаботиться о себе.
Фараоны подвижны, поэтому их нельзя стеснять, клетки должны быть просторными, устанавливать в теплом помещении. Сквозняк не допускается. Иммунитет у этих птиц сильный, болезни обходят их стороной. Если же птица заболела, к лечению нужно отнестись серьезно. Вначале больного отделяют от здорового, затем излечивают, но если нет улучшения, его забивают.
Цесарки любят пастись, что позволяет экономить на кормах. Помимо этого процесса в рацион нужно добавлять комбикорма и крупы, это важно, чтобы вы быстро набирали вес. Также, как и куры, они любят измельченных моллюсков, мел и речной песок. На прогулке они любят искать червей, клещей, улиток и колорадских жуков.
Белая
Чем отличается эта порода цесарок — это чисто белый окрас без вкраплений. Клювовые серьги имеют цвет омбре — ярко-розовый сверху и белый ближе к низу. На кончике головы цвет меняется на серый. Самец может вырасти до 2 кг, а самка — около 1,4 кг. От одной особи за 12 месяцев можно получить около 100 яиц, вес которых составляет 43 грамма. Раковина, как и у многих пород, твердого светло-коричневого цвета с небольшими вкраплениями.
Загорская белогрудая
Недавно появилась новая порода цесарок — загорская белогрудая. Эта порода является потомком серой пятнистой породы. Грудь у них плоская и в то же время высокая, у самок она мясистая, а у самца заостренная. Клюв мощный, загнут вниз. Кожа может быть темно-синей или серой, все зависит от цвета кожи. Крылья большие и длинные, а хвост короткий. Грудь птицы белая, отсюда и название.
У этой породы есть светлые пятна на коже, но они практически незаметны. Клюв желтый, лапы такого же оттенка. Молодняк в 70-дневном возрасте весит 1 кг. За сезон цесарка способна произвести от 115 до 120 яиц грушевидной формы. Птицы становятся половозрелыми в 7,5-8 месяцев. Мясо имеет привлекательный товарный вид, при этом оно нежное и сочное.
Видеообзор этой породы цесарок смотрите ниже:
Виды цесарок
Всего в России официально признано 5 видов цесарок, из которых выведены описанные выше породы:
- Обычный.
- Чубатая.
- Гриф.
- С темно-белым животом.
- Темно-черный.
Обыкновенная
Цесарка получила свое название от слова «королевская птица». Впервые она жила при королевском дворе красоты 2000 лет назад. Обыкновенные цесарки живут в густых низкорослых лесах или в лесах, где густой подлесок с открытыми полянами. Длина самого тела 56 см, а вес взрослой особи достигает 1,5 кг.
Обыкновенная цесарка умеет быстро бегать, летает с частыми ударами, но довольно быстро устает и падает. У особей короткие крылья. Птицы размножаются осенью, самостоятельно гнездясь в ямах под кустами или в высоких кустах.
Самка за раз откладывает около 8 желто-белых яиц. Птенцы вылупляются через 25 дней после кладки яйца. Изначально птенцы с мамой и папой далеко не летают, но вскоре покидают родителей. Самая главная пища — это насекомые, а также ягоды, листья, побеги и зерна. За 12 месяцев птица способна произвести 140 вкусных яиц.
Чубатая
Птица этого вида имеет хохолок, благодаря которому и получила свое название. Этот гребень состоит из скрученных черных перьев, которые также можно увидеть издалека, поэтому очень жаль не узнать одну хохлатую цесарку среди многих.
Внешний вид птицы:
- длина выращенной цесарки — 50 см;
- голубая голова без перьев;
- масса тела взрослого человека достигает полутора килограммов;
- тело темное с белыми пятнами;
- продолжительность жизни птицы 10 лет;
- самки крупнее самцов.
Птица всеядна, поэтому составить рацион несложно, но некоторые предпочтения все же есть: одуванчик, клевер, салат-латук, улитки, черви, жуки, семена и различные ягоды.
Грифовая
Птица безумной красоты, оперение яркое. Среда обитания птиц гриф:
- Кения;
- Эфиопия;
- Сомали.
Фараоны много не едят и не пьют, из-за суровых условий жизни устойчивы к любым погодным условиям, выдерживают как суровые зимы, так и сильную жару. Высота особи гриф достигает 45 см, при этом оперение бледно-голубое, есть белые полосы. Сиреневые перья с блеском.
Свое название птица получила от того, что голова стервятника такой же формы, как и у этой цесарки. На голове нет перьев, на шее виден только небольшой пушистый воротник. Верхняя часть клюва длиннее нижней и более удлиненная.
Размножение происходит естественным путем, за один раз может принести около 10 яиц, из которых птенцы начинают вылупляться через 24 дня. Один за другим стервятники не двигаются, а стаями уходят в поисках воды. Птицы пугливы, но не конфликтуют с другими видами птиц.
Фараоны-стервятники могут хорошо летать, до 480 метров. Питаются орехами и растениями, но часто ищут пищу в рощах. Кроме того, птицы питаются улитками и различными насекомыми.
Белобрюхая темная
У этого вида интересная и необычная окраска перьев — небольшие пятна на спине и крыльях. Грудина, шея и брюшко одного цвета. У белогрудой птицы пушистые перья, поэтому оперение выглядит пышным.
Мясо по вкусу такое же, как курица. Тушка небольшая, взрослая самка весит 2 кг, самец 1,7 кг.
Черная темная
О темно-черной цесаре очень мало информации, потому что она не так популярна в разведении, как другие породы. Также они обитают в джунглях Африки. Образ жизни особо не изучен, так как для домашнего разведения фараонов эта информация нигде не упоминалась.
Все виды цесарок имеют направление от мяса к яйцу, также они имеют темную окраску с белыми пятнами. По внешнему виду птицы похожи на индейку, но небольшого размера. Дикие цесарки не могут быть одомашнены и не имеют продуктивных качеств, вкус мяса такой же, как и у дичи. Живут только большими стаями, а именно по 25-30 особей. Образ жизни у всех видов практически одинаков.
Цесарка — птица, которая любит только тепло и влажность, поэтому их нельзя содержать в холодном климате. Также важно знать, что они застенчивы, поэтому держите их подальше от шума. Птицы хорошо летают, но все же предпочитают спокойную прогулку. Фараоны точно такого же размера, как домашние куры, но телосложение другое. Они начинают откладывать яйца с 8 месяцев, но не круглый год, и откладывают полгода, а остальные полгода — нет.
