Гуси — птицы совершенно неприхотливые. Они быстро растут, хорошо прибавляют в весе и откладывают большие здоровые яйца. Поэтому хранить их очень полезно. Гусей часто разводят не только на крупных фермах, но и в небольших личных подсобных хозяйствах.
Виолетта Дворская, увлеченная птицеводка из Волгограда, делится с нами своим опытом разведения гусиного мяса и яиц.
Виолетта, расскажите, пожалуйста, каких гусей вы держите?
В основном мы выращиваем гусей Линды. Это крупные птицы с белым оперением. Линдовские гуси — это мясо-яичная порода. Их полезно сохранить, поскольку они быстро разрастаются. В 4-5 месяцев птицы прибавляют в весе до 4 кг. Взрослые самки весят около 7 кг, а самцы — до 8 кг. Кроме того, гуси откладывают до 50 яиц в год.
Линдовские гуси — самая популярная порода гусей у российских аграриев. Это быстрорастущие птицы с крупным удлиненным телосложением, белым оперением и характерной шишкой в области лба. Клюв и ноги птиц оранжевого цвета с разной степенью интенсивности. Глаза маленькие, темного цвета. Гуси Линда хорошо уживаются с представителями других пород. Птицы отличаются контактом, любопытством, дружелюбием к людям и их сородичам.
Где бы вы порекомендовали держать маленьких уток?
Цыплят помещают в ящик или бокс с инфракрасным обогревателем. Если вы держите уток в очень жарком помещении, вы также можете использовать просто грелку. Уход за птенцами — задача довольно проблематичная. У этих маленьких пушистых комочков еще нет подкожно-жировой клетчатки, оперения и терморегуляция не развита. В помещении, где содержится выводок без расплода, необходимо поддерживать температуру от 28 до 30 ° C. В первый день утки не могут даже встать. Поэтому они нуждаются в особом уходе и внимании. Но уже со второго дня жизни птенцы начинают ходить и бегать. Наблюдать за ними очень весело.
можно ли через некоторое время вернуть цыплят к курице в курятник?
Когда уткам исполняется 6-7 дней, в том месте, где они содержатся, температуру можно снизить до 20-22 ° С. А в теплое время года их можно перенести в курятник.
У нас был опыт выращивания цыплят в первые дни их жизни в помещении. Честно говоря, мы смогли противостоять их присутствию только два дня. У нас такой громкий писк получился! Вы даже не представляете, насколько шумными могут быть эти пушистые комочки! Внутри дома пищали, а на улице кудахтали взрослые гуси. Поэтому мы отправили детей к гусям и все сразу успокоились. Гусь очень заботился о птенцах, и с ними все было хорошо. Однако в холодное время года уток нужно держать в тепле дольше: только через две недели температуру можно снизить до 18 ° C. Но если курица будет опытной, она сможет согреть птенцов и позаботиться о них.
Чем вы впервые кормите уток?
В первый день можно давать только воду, со второго дня вводим желток, а в третий день — творог. Затем можно добавить зелень, например, мелко нарезанный молодой лук или клевер. Количество зелени увеличивается с каждым днем. Хлебные корки, предварительно замоченные в воде, можно включать в рацион. У уток всегда должен быть доступ к воде. Для этого необходимо оборудовать деревянные чаши невысокими бортиками. Цыплятам нужна вода как для питья, так и для мытья клювов после еды.
Утки очень быстро растут. За несколько месяцев птенцы набирают вес в десять раз и быстро меняют внешний вид. На фото вы можете увидеть, насколько вырос птенец за один месяц.
Какие условия нужно создать, чтобы взрослая птица содержалась круглый год?
Гуси — птицы совершенно неприхотливые. Они прекрасно себя чувствуют на природе в любую погоду. Им просто необходим навес, защищающий от солнца и дождя. Можно строить гнезда под навесом. И гуси в таких условиях могут жить при любой температуре, вплоть до -40 ° С. Но если вы хотите, чтобы они лучше летали, нужно построить утепленный сарай, где будут установлены кормушки, поилки и гнезда. И гуси выйдут гулять. Чем комфортнее условия разведения, тем выше яйценоскость.
Ваш дом отапливается? Какое дополнительное освещение вы используете?
Наш навес отапливается инфракрасными лампами. Комфортная температура для гусей — 22 ° C. Главное, чтобы было сухо и тепло. Для освещения используем обычную лампу накаливания. Не нужно слишком яркое освещение, гуси могут стать агрессивными.
Как рассчитать размер гуся? Сколько птиц умещается на 1 квадратном метре?
подсчитать размер гуся-птицы очень просто: 1 квадратный метр площади — одна птица. Если свободного места не хватит, гусям будет неудобно. Следует помнить, что эти птицы не очень чистоплотные, поэтому чистить их нужно будет часто.
Есть ли какие-то правила организации внутреннего пространства гусиного домика?
В домике для гусей должны быть поилки, кормушки и гнезда. Поилки необходимо установить так, чтобы не вытекала вода. Желательно установить кормушки, так как гуси могут растоптать корм и испачкать его экскрементами. Куриные гнезда следует подготовить для удобного осмотра и чистки. Это могут быть ящики размером 70 × 70 см, высотой около 40 см. Стенка в передней части ящика должна быть опущена, чтобы гусь мог легко проникнуть в гнездо. Дно гнезда можно застелить соломой. Обязательное правило: в домике для гусей не должно быть влаги и сквозняков.
Что ты используешь в качестве постельного белья?
В качестве подстилки используем солому. Птичий помет проходит через верхний слой подстилки и попадает в нижний, что означает меньшую частую уборку птичника. Однако не рекомендуется класть солому с длинными острыми стеблями, чтобы не поранить птицу. Подстилочный материал должен быть сухим и свободным от плесени. В противном случае могут возникнуть заболевания дыхательных путей птицы.
Известно, что гуси — водоплавающие птицы. Если на участке нет водохранилища, как можно организовать доступ к воде? А как правильно обустроить пешеходную зону?
У курятника оборудована пешеходная зона, ограждена сеткой высотой 1,5 м. На этом участке у нас есть большая емкость с водой. Гуси любят плескаться, плескаться, пить. Воду нужно менять каждый день. Гуси пьют не только из мисок, но и из тех мест, где плещутся, даже из лужи. В холодное время года необходимо мыть посуду горячей водой.
обязательно нужно сделать навес над вольером. Гуси предпочитают не сидеть в сарае, а много времени проводить на открытом воздухе, особенно в жаркую погоду, в оттепель и даже в небольшие морозы. Поэтому на участке должны быть кормушки для травы и овощей.
Какой пищей вы кормите взрослых гусей?
Кормим гусей смесью зерен пшеницы, ячменя, кукурузы и семян. В теплое время года даем много травы: на каждого гуся — около 2 кг. Гуси с удовольствием едят сезонные фрукты и овощи, любят арбузы и дыни. Этого корма достаточно, чтобы обеспечить организм птицы абсолютно всеми питательными веществами.
В холодное время года даем гусиное сено, смесь круп, отварные овощи: картофель и морковь. Вводим морковь в корм и в сыром виде, предварительно нарезав на крупной терке, иногда добавляя яблоки, остальные овощи с нашего стола. Из виноградных лоз и веток фруктовых деревьев можно сделать можжевельник, а зимой отпарить, повесить, и гуси с удовольствием их пощипят.
Расскажите, пожалуйста, как формируется стая гусей? Можно ли держать вместе птиц разного возраста?
Мы разделили стаю гусей: в одном вольере пара птиц: полуторагодовалая утка и гусь с выводком, в другом вольере шестимесячные и отдельно взрослые особи. На каждого самца приходится 5-6 самок.
По правилам гусей разного возраста нужно содержать отдельно, так как взрослые птицы враждебно относятся к молодняку - клюют их, отгоняют от кормушек. А молодые птицы находятся в постоянном стрессе, что негативно сказывается на их росте и развитии.
Виолетта, что вы можете рассказать о гусиных яйцах?
Гусиные яйца очень вкусны и полезны. По размеру каждое гусиное яйцо — это 2-3 куриных яйца. Однако гуси устремляются через день и только полгода. Поэтому гусиные яйца намного дороже куриных.
На фото вы можете сравнить, насколько куриное яйцо (слева) меньше гусиного.
Гусиные яйца — диетический продукт. В их состав входят витамины K, D, E, A, а также витамины группы B, микро- и макроэлементы (кальций, калий, медь, фосфор, железо, сера и другие). Использование гусиных яиц помогает выводить токсины, улучшает память и остроту зрения, а также улучшает мозговую деятельность. Пищевая ценность гусиных яиц во много раз выше, чем у куриных.
Что делать с гусиным пухом? Вы им как-нибудь пользуетесь?
У гусей очень мягкий пух. Если вы поставили перед собой цель, гусей можно ощипать, обработать, накрыть перьями и использовать для изготовления подушек или продать в качестве ценного сырья.
Если сравнить уход за цыплятами и гусями: кого легче вырастить?
Цыплят, безусловно, легче выращивать. Им не нужно валяться, они не размножают столько грязи… И самое главное преимущество кур — то, что они не такие громкие. Гуси громко кудахают при малейшем беспокойстве. И поверьте, это очень громко! Если сравнивать преимущества разведения, при хорошем уходе куры носятся круглый год, а гуси — с февраля по июль. Но гуси выгодно отличаются от кур быстрым набором веса. Весной и летом вы можете выращивать крупную птицу на мясо.
Также следует отметить, что гуси — умные птицы, которые способны подружиться с человеком или, наоборот, проявлять агрессию по отношению к кому-либо. Например, у нас есть гусь Вася, который реагирует на прозвище и подходит, если вы его назовете. Внимательно исследуйте всех и относитесь к людям по-разному. В этом плане гуси интереснее кур.
Я люблю фотографировать своих питомцев и часто размещаю фото и видео на своей странице в Instagram.
