Кубанские фермеры имени Лесниченко уже почти 10 лет выращивают клубнику практически без орошения. Это не новый способ получения урожая, а вынужденная мера. Земледельцы приспособились к культуре, а культура приспособилась к трудным условиям. Подробности в нашем интервью.
История семейного бизнеса началась в 2012 году. Молодая супружеская пара отказалась от работы в городе и поселилась в отдаленном кубанском поселке, где нет воды, газа и связи. Возник вопрос: что тут можно сделать? Соседи предложили: попробуйте клубнику. Теперь выращивание ягод стало для семьи основным видом заработка, а также любимым занятием.
Как ваше увлечение превратилось в бизнес?
— Начнем с площади 20 соток — это сад в доме. Через год мы поняли, что надо расширяться и несколько лет работали с ягодами на площади 2-3 га, но в последнее время отдали предпочтение производству рассады клубники, поэтому площадь под ягоды сократили до 1 га гектар.
Сейчас в основном занимаемся размножением европейских сортов клубники, малины, ежевики, планируем попробовать свои силы на декоративных культурах. Часть ягодных плантаций мы держим для местного рынка, но главное – производить качественные саженцы и отправлять их в регионы.
Виктория, как вы решили выращивать клубнику без полива?
— Мы живем в станице Косякинской. Трубы здесь сгнили 28 лет назад и до сих пор не восстановлены. В свое время мы потратили много денег на изучение наличия пригодных для орошения грунтовых вод, но эта попытка не увенчалась успехом: воды не хватает, а то, что есть, к сожалению, для орошения не подходит, так как имеет высокое содержание солей содержание.
В итоге мы все это время выращивали клубнику, не поливая ее. Конечно, многие скажут: что за бред? Тогда мы тоже не думали, что из этого что-то получится, но клубника оказалась очень гибкой культурой, адаптированной к нашим условиям.
И все же, как вы это делаете?
Как известно, клубника – самая ранняя ягода. Он начинает расти ранней весной и успевает накопить зеленую массу и налить ягоду за счет накопленной в почве зимней влаги и влаги от весенних дождей. Успевает дать весь урожай до летней жары, поэтому выращивать эту культуру без полива вполне возможно. Мы, конечно, не получаем фантастических урожаев, например, по 2 кг с куста, но нам на жизнь хватает. С 2016 года мы выращиваем новые высокоурожайные сорта с доставкой в регионы, что тоже приносит доход, а наши покупатели очень довольны урожаем с наших растений!
Может быть, он использует какие-то особые средства для получения урожая, в том числе и для компенсации отсутствия орошения?
— Мы можем смело рекомендовать наши ягоды всем, не сомневаемся в их качестве. В своей работе мы почти не используем удобрений и все подкормки делаем только по листу. Под корень в течение сезона ничего не даем, только при закладке посадки предварительно вносим перегной и минеральные удобрения — 200 кг/га. Проводим профилактические обработки от вредителей и болезней перед цветением и после сбора урожая. Своевременная профилактика экономит деньги и нервы фермера, это залог получения здоровых и экологически чистых ягод.
Как Instagram помогает вам вести свой бизнес?
– Только в 2016 году мы открыли свою страницу в Instagram и начали рассказывать о своем бизнесе, о жизни и работе в городе, далеком от благ цивилизации, делясь опытом и общаясь с коллегами. Люди со всей страны стали нас читать, хвалить, советоваться, некоторые не перестают удивляться тому, что ягоды растут без полива. Начали поступать заказы на отправку нашей рассады в Иркутск, Москву и Калининград. Люди стали возвращаться к нам снова и снова, рекомендуя нас друзьям. В результате мы хорошо зарекомендовали себя – Ферма Лесниченко у многих ассоциируется с качеством и надежностью. Это наша большая гордость и большая работа. Мы рады быть полезными людям.
На нашей странице мы делимся простыми советами по уходу, которые вы можете использовать для повышения производительности.
А что вы можете посоветовать нашим читателям для получения хорошего урожая?
— Я бы посоветовал начинающим и опытным фермерам и огородникам обратить внимание на современные сорта клубники европейской селекции: Альба, Азия, Клери, Мальвина, Сирия, Мальга, Альбион. Они подходят для выращивания практически в любой климатической зоне, кроме откровенно холодных регионов.
И самое главное, даже если ваш регион не очень подходит для выращивания клубники определенного сорта, многое зависит от ухода: если вы готовы прилагать минимум усилий, необходимых для ухода за растением, то урожай будет достойным. А если посадил и забыл, то и на юге результата не получишь.
Для хорошего урожая нужно соблюдать севооборот (через 3-4 года кусты теряют урожай), не допускать их дичания, правильно размножать и защищать опылителей. Не позволяйте клубнике заботиться о себе после того, как вы собрали ягоды — урожай следующего года состоит из цветочных почек и питательных веществ, накопленных в предыдущем сезоне. Поэтому полив, подкормки, профилактику болезней и вредителей нужно проводить с июля по сентябрь.
