Создать собственную пасеку — дело непростое и очень ответственное. Необходимо не только приобрести подходящих пчел, ульев и инвентаря, но и внимательно изучить структуру пчелиной семьи, познакомиться с особенностями ухода за пасекой.
Страстный белорусский пчеловод Михаил Петрович, известный на форумах как Пчляр, подскажет, с чего начать делать пасеку. Он работает с пчелами почти 30 лет и рад поделиться своим опытом с нашими читателями.
Михаил, расскажите, пожалуйста, как правильно выбрать место для пасеки?
Есть санитарные нормы, с которыми нужно ознакомиться. Скажу честно: если строго им следовать, пчел у нас вообще не удержать. Теперь есть автострады, затем линии электропередач, затем движущиеся башни, а затем еще что-то. Поэтому надо исходить из того, что есть. По правилам ульи должны располагаться на расстоянии 10 м от соседнего участка. Но если стоит забор высотой не менее 2 м (постройка, пустой забор, густой высокий куст), то расстояние до соседнего участка можно уменьшить до 5 м.
Место, где останутся ульи, не должно быть низким и влажным. Туман и влажность скажутся на здоровье пчел, особенно во время зимовки. Очень плохо, если рядом с пасекой будет какое-то вредное производство.
Следующий важный фактор: пчелы не должны мешать соседям. Если вы решили завести пчел у себя на даче или на участке в деревне, то обязательно нужно получить согласие соседей, чьи участки соседствуют с вашим. Важно, чтобы ни у кого из часто встречающихся возле пасеки не было аллергии на пчелиные укусы.
Какое расстояние должно быть между ульями?
Пчела ориентируется на сантиметры вниз. Здесь нужно посмотреть, насколько удобнее работать пчеловоду — ульи могут располагаться на определенном расстоянии, а также близко друг к другу. Если на пасеке много домов и они находятся на большом расстоянии, посчитайте, на сколько лишних километров вы проехали за сезон. А это время и усилия. Однако для небольшой пасеки это не очень актуально.
Определившись с местом для пасеки и ее размерами, что делать будущему пчеловоду?
Если вы настроены завести пчел, будьте готовы к тому, что это дело не из дешевых. И еще нужно подготовиться теоретически. Очень рекомендую найти старую книгу по пчеловодству и изучить семейную биологию. Вам просто нужно запомнить, что к чему. Кто такая матка, кто трутень, кто рабочие пчелы, как устроено гнездо, как развивается семья и т.д.
По возможности можно записаться на курсы пчеловодства, которые проводятся в крупных городах. Там вас направят, кратко дадут системные знания, и вы уже будете знать, в каком направлении двигаться. Я негативно отношусь к первому знакомству с YouTube. Там можно поделиться впечатлениями, увидеть что-то новое. Но основы нужно закладывать из других источников.
Насколько важно, чтобы вокруг пасеки росли медоносные культуры?
Они обязательно вырастут, не спрашивая нас. И, кстати, пчелы способствуют распространению этих растений, опыляя их. Когда на пасеке выросло, скажем, более 30 пчелиных семей, то нужно позаботиться о медоносных культурах. Урожайность пасеки будет больше. Очевидно, это зависит от местности.
Михаил, ульи лучше купить или сделать самому?
Следует отметить, что ульи бывают разной системы и конструкции — многокорпусные и лежаки. Шезлонги немного устаревшего типа конструкции. Они тяжелые, недостаточно технологичные и требуют длительного обслуживания. Но они горячие. Вот камень. Тебе нужно это тепло? Пчелы не боятся холода, они боятся голода. Поэтому в последнее время большой популярностью стали пользоваться многотельные ульи.
Улей состоит из днища, корпуса и крыши. Количество построек может быть любым. Расширьте и небо. Они легкие, количество технологических приемов ограничивается только знаниями пчеловода. Советую обратить на них внимание.
Ульи можно купить или заказать по своему желанию. А если у вас есть определенные знания и навыки в обработке дерева, вы можете сделать ульи самостоятельно. Это окажется очень экономичным вариантом.
Следует отметить, что улей должен быть стандартным, т.е соответствовать размеру рамок Дадан, Рута или размеру полурамы — 145 мм (1/2 рамки Даданта). Все вращается вокруг этих рамок. Любое отклонение от стандарта впоследствии создаст проблемы.
Вид улья и рамки Дадан — Блатт назван в честь имен известных пчеловодов: Дадана и Блатта. Внешний размер рамы 435 × 300 мм. Пчеловоды Лоренц Лорен Лангстрот и Амос Рут создали ульи другого типа с рамками 435×230 мм.
Ульи лучше делать из дерева?
Дополнительное дерево. Сейчас большой популярностью пользуются ульи польского производителя LYSON из пенополистирола. Этот материал обладает низкой теплопроводностью, поэтому ульи подходят для любого климата. Но они довольно дорогие.
Дерево считается самым экологичным. Например, в Германии, если на пасеке используются ульи из пенополистирола, продукция не получит экологический сертификат.
Я делаю свои ульи из дерева. Чертежи и общие инструкции по сборке доступны в Интернете. Но тут много тонкостей — желательно досконально изучить проблему, чтобы потом не переделывать. Лучше поговорить с опытным и актуальным пчеловодом.
Многие начинающие пчеловоды приходят в ужас от огромного количества инструментов для ухода за пасекой. Можете ли вы сказать мне, какой инвентарь вам нужно купить в первую очередь?
Во-первых, для работы вам понадобится сетчатая маска, удобная и безопасная защитная одежда.
Во-вторых, вам понадобится зубило пчеловода, без которого не обойтись при работе с ульями. Зубилом удобно очищать поверхность улья от налипшего прополиса и воска, разъединять рамки, отсоединять дно улья и т.д.
В-третьих, курильщик нужен для окуривания, «убаюкивания» бдительности пчел при работе с ульями.
Коптильня — это специальное устройство для окуривания пчел дымом. Он используется в пчеловодстве для умиротворения пчел при осмотре семей. Почувствовав запах дыма, рабочие пчелы временно теряют способность передавать друг другу сигнал опасности через феромоны. Дым в улье заставляет пчел собирать корм в запасной урожай, из-за чего они не могут согнуть брюшко, чтобы ужалить.
Также необходимо купить фундамент. Это гофрированная пластина из воска, имитирующая дно сотовых ячеек. Фундамент — это основа, основа для строительства сот. В улье устанавливаются рамы с фундаментными плитами, на которых пчелы строят новые соты.
Также вам понадобится нитка, которую нужно натянуть на раму. Затем, чтобы извлечь мед, вам понадобится медогонка, пасечный нож и вилка, чтобы распечатать соты.
Сколько семей вы рекомендуете создать и когда лучше всего начать?
Пчелы обычно рождаются в апреле-мае. Для начала можно купить 2-3 семьи. Или наслоение. Слои состоят из 2-3 рамок с расплодом, покрытых пчелой, а также матки и кормушки. Куттер будет развиваться постепенно, и к середине лета станет полноценной семьей.
выгоднее покупать всей семьей на одну посадку. Из него можно создавать уровни, в результате будет два семейства. Но посадочное семейство намного дороже. Я рекомендую покупать чистокровных пчел у уважаемых и надежных пчеловодов.
Есть и самый дешевый вариант — подвесные ловушки в лесу. Они могут быть заняты другими людьми. Это интересное и стимулирующее занятие, только пчела будет неизвестного происхождения и, скорее всего, злая и жалящая. Также могут быть заболевания.
Какие породы пчел вы бы порекомендовали завести?
Сейчас популярны две породы — Карника и Бакфаст.
Карника — известная порода пчел со спокойным и миролюбивым характером. Насекомые хорошо зимуют, весной быстро развиваются. Слабовато шустрый. Пчелы этой породы отлично используют слабые откаты, т.е они способны собирать нектар даже на участках с небольшим количеством медоносов. О них говорят: мед везут по асфальту. Я предпочитаю эту породу.
Бакфаст — также хорошо известная и проверенная порода пчел. При разведении насекомых используют скрещивание в сочетании с последующими испытаниями. Породные семейства Бакфаст мощные, роение незначительное. Им необходимы хорошие медоносные растения. Слабые могут съесть все, что принесли. В основном это промышленные пчелы, их лучше всего отнести на медоносные растения.
Как узнать, что мед готов и его можно перекачивать?
Сначала пчелы наполняют соты нектаром. Содержит от 50 до 80% воды, а также ферменты, выделяемые пчелами. Созревший мед обычно имеет влажность 17-18%. Чтобы лишняя влага испарилась, пчелы активно машут крыльями и тем самым проветривают улей. Некоторое время будущий мед постоянно перестраивали, обогащали секретом и ферментами пчел.
Когда мед будет готов, пчелы запечатывают соты восковыми пробками. Это главный показатель зрелости меда в сотах. Восковые шляпки вырезаются специальным пасечным ножом. Весь верхний слой среза, который называется пяткой, обладает особыми лечебными свойствами. Его активно используют, как и другие продукты пчеловодства.
Когда насчет того, когда вы начнете качать мед?
Все зависит от погоды. Но обычно с середины апреля в нашем регионе зацветают первые медоносы: сначала ива, потом — одуванчик, рапс. Рапс — очень серьезное медоносное растение, его нужно сразу откачивать, потому что он быстро кристаллизуется. Поэтому обычно впервые в сезоне качаю мед где-то в середине июня.
Решившись на пчеловодство, уже можно забыть об отпуске и путешествиях? Требуют ли пчелы ежедневного присутствия хозяина?
Вообще. У меня 40 семей, и я хожу к друзьям только по выходным. Это не коровы: их не нужно пасти. Хотя, конечно, работы хватает. Свободное время у меня только в низкий сезон.
