Салат Витаминный – популярный листовой сорт, завоевавший признание огородников благодаря хорошей продуктивности, нежному вкусу и простоте в выращивании. Он прекрасно адаптирован к разным условиям и хорошо растёт во всех регионах страны. Важно внимательно изучить характеристики, особенности, обеспечить культуре полноценный и своевременный уход.
Представление о сорте
Выведен в 2004 году селекционерами С. В. Максимовым и Н. Н. Клименко из ООО «Агрофирма Поиск». Благодаря высокой урожайности и отменным вкусовым качествам, он стал одним из самых востребованных сортов.
Предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице. Обладает хорошей устойчивостью к цветушности, что делает его выгодным выбором для больших площадей. Огородникам удаётся собрать около 2,5-3,2 кг зелени с 1 кв. м.
Это среднеспелая разновидность, созревающая через 40-45 дней после появления всходов.
Особенности растения и вкуса
Кустики достигают высоты 21 см, а диаметр составляет 27 см. Розетка полупрямостоячая, с крупными продолговато-эллиптическими листьями светло-зелёного цвета. Они характеризуются значительными размерами, у них сильно волнистый край и среднепузырчатая поверхность.
Листва хрустящая, нежная, мягкая, без горечи, с освежающим вкусом. Масса одного кочана варьируется от 190 до 250 г.
Выращивание и уход
Для успешного выращивания культуры важно соблюдать определённые агротехнические приёмы, обеспечивающие хорошие условия для роста и формирования качественного урожая. Придерживайтесь рекомендаций:
- Выбирайте солнечные участки с рыхлой, плодородной и влагоёмкой почвой. Лучше всего подойдут суглинки или супесчаные грунты с нейтральной реакцией.
- Осенью перекопайте землю, добавьте органические удобрения (компост или перепревший навоз). Весной разрыхлите грядки и выровняйте.
- Посадочный материал высеивайте в открытый грунт с середины апреля до начала мая, когда почва прогреется до +10-12°C. Повторяйте процедуру каждые 2-3 недели для получения непрерывного урожая. Глубина заделки – до 1 см. Расстояние между рядами – 25-30 см, между растениями в ряду – 20 см.
Позаботьтесь о растениях после посадки, чтобы получить качественный и обильный урожай. Выполняйте простые уходовые мероприятия:
- Полив. Культура нуждается в регулярном орошении, особенно в сухую погоду. Вносите воду под корень, избегая попадания капель на листья. Почва должна быть постоянно умеренно мокрой, но не переувлажнённой.
- Прореживание. При загущении всходов удалите слабые растения.
- Рыхление и мульчирование. Улучшают доступ кислорода к корням и предотвращают образование почвенной корки. Слой соломы или перегноя помогает удерживать влагу и снижает рост сорняков.
- Подкормки. Используйте органические удобрения, например, настой коровяка или куриного помёта, разведённые в воде. Вносите через 10-14 дней после появления всходов и повторяйте по мере необходимости, особенно если листья начинают светлеть.
- Защита от вредителей и болезней. Кустики могут подвергаться нападению тли и других насекомых-вредителей. Для профилактики используйте народные средства. Эффективен настой чеснока или мыльный раствор. Проводите регулярные осмотры и при необходимости применяйте биопрепараты для защиты.
Урожай собирайте по мере формирования розеток, когда растения достигают нужного размера. Листья срезайте рано утром или вечером, чтобы сохранить их свежесть и сочность.
Отзывы
Регина, 32 года, г. Мариуполь.Сорт Витаминный выращиваю уже несколько лет подряд. Нравится нежная структура листьев и освежающий вкус без горечи – для летних салатов просто находка! Растёт быстро, всего за полтора месяца получаю первые розетки, которые выглядят очень привлекательно. Листья крупные, хрустящие, прекрасно сочетаются с овощами и заправками. Уход минимальный: достаточно регулярного полива и рыхления, а мульчирование помогает сохранить влагу. Маргарита, 46 лет, г. Санкт-Петербург. Витаминный впервые в этом сезоне и осталась довольна результатом. Посеяла прямо в грунт в конце апреля, и уже к июню получила крупные листовые розетки. Они не разваливаются, что удобно при сборе. Листья мягкие, но при этом остаются хрустящими, идеально подходят для лёгких летних блюд. Никаких сложностей с выращиванием не возникло – сорт прост в уходе, не требует частых подкормок, а результат радует. Александра, 41 год, г. Санкт-Петербург. Не могу сказать, что салат Витаминный оправдал мои ожидания. В первый месяц всё шло хорошо: дружные всходы, быстрое развитие розеток. Но потом листья начали бледнеть и терять сочность, хотя полив и подкормки были регулярными. К тому же заметила, что он сильно реагирует на перепады температур, некоторые растения испортились внешне. Листья оказались не такими хрустящими, как я ожидала, и местами горчили.
Салат Витаминный – отличный выбор как для опытных огородников, так и для новичков, стремящихся вырастить здоровую и вкусную зелень на своём участке. Благодаря неприхотливости, крепкому иммунитету и устойчивости к температурным перепадам, сорт выбирают для разнообразия ежедневного меню. Важно обеспечить правильный уход и минимальную заботу.