Виноград Кардинал — ультраранний столовый сорт, который не нуждается в рекламе. Его выращивают уже около 80 лет виноградари и садоводы во многих странах, и, несмотря на обилие новинок, старый проверенный Кардинал не теряет своих позиций.
История создания
Виноград Cardinal принадлежит к сортам американской селекции. Он был выведен в 1939 г. калифорнийскими селекционерами Е. Снайдером и Ф. Хармоном.
Позднее виноград Кардинал распространился в Европе, его стали выращивать Западной Европе. Примерно с 50-х гг. он появился на виноградниках Восточной Европы, а с 1958 г. его стали выращивать в СССР, в частности, в Крыму, Краснодарском крае и на юге Украины.
В государственный реестр сорт был внесён в 1974 г. На базе винограда Кардинал были выведены гибриды АЗОС, К-87, К-80 и ряд других.
Внешний вид растения и плодов
Столовый сорт Кардинал растёт быстро, кусты у него сильнорослые, лоза может вырастать до 3 м. У побегов ярко-коричневая кора, более тёмного цвета в узлах. Листья зазубренные, с пятью лопастями.
Весной они имеют светло-зелёную окраску, затем становятся более тёмными. Сорт имеет обоеполые, хорошо опыляющиеся цветки.
Грозди
У винограда Cardinal грозди имеют цилиндроконическую форму. Они рыхлые, с длинными ножками, легко отрываются от лозы. Средняя масса — 400-500 г. Длина — 20-25 см, ширина — около 15 см.
Ягоды
Плоды фиолетово-красные, покрытые дымчатым восковым налётом. Форма ягод — овальная, среди плодов попадаются также более округлые экземпляры. Количество семян в одной ягоде — 2-4 штуки. Некоторые ягоды могут иметь скошенные вершины с бороздой.
Средний вес одного плода — 6-10 г. Диаметр — 1,5-3 см. У ягод плотная кожица, а мякоть светлая, сочная, мясистая.
Характеристики сорта
Сорт Cardinal не зря пользуется популярностью на протяжении многих десятилетий. Этот столовый сорт показывает отличные агротехнические, товарные и вкусовые характеристики.
Созревание
Сорт относится к группе сортов с ранними сроками созревания. Спелости плоды достигают спустя 110-120 дней после начала вегетации. Как правило, урожай готов к срезке уже в середине августа.
Урожайность
Старые кусты у винограда кардинал показывают лучшую урожайность, чем молодые. На одном побеге вызревает две грозди. При благоприятном климате и правильной агротехнике грозди вырастают особенно крупными, их вес может достигать 900 г. Средняя урожайность — 150 ц с 1 гектара.
Морозостойкость и засухоустойчивость
Сорт Кардинал выдерживает морозы до -20 °C, поэтому в большинстве регионов России нуждается в утеплении. Этот виноград хорошо переносит дефицит влаги и относится к засухоустойчивым сортам.
Устойчивость к болезням
Виноград Кардинал склонен к грибковым болезням, в осенний период его верхушечные части часто поражают милдью, оидиум, бактериальный рак.
Вкус
Плоды сладкие, с незначительной кислинкой, обладают лёгким мускатным привкусом. Содержание сахара составляет 155-180 г/куб. дм. Кислотность — 7-8,4 г/куб. дм. При дегустации плодам поставлена оценка 8-9 баллов.
Качества сорта
Прежде чем высадить виноград Кардинал в своём саду, полезно оценить все его достоинства и недостатки. Это поможет понять, подойдет ли данный сорт для поставленных задач.
высокая товарность;долгий срок хранения;отличная транспортабельность;ранние сроки созревания;крупные плоды;повышенная сахаристость;очень приятный вкус;высокая урожайность;транспортабельностьвозможность длительного хранения.невысокая зимостойкость;склонность к грибковым болезням.
Агротехника
Сорт Кардинал является теплолюбивым, поэтому в промышленных масштабах его рекомендуется выращивать только в южных регионах. Это довольно требовательный виноград, поэтому его выращивание должно сопровождаться определённым уходом, без которого кусты не дадут желаемого результата.
Как выращивать сорт Кардинал:
- Высаживать кусты лучше на южных и юго-западных сторонах (склонах) участка. Лучшие почвы для этого сорта — легкие суглинки и супеси, а также чернозёмы.
- Высадку рекомендуется производить на солнечных, защищённых от ветра участках. Посадка осуществляется, когда почва прогреется до +10°C, не меньше. Для высадки используют черенки с хорошо развитыми корешками.
- Яму заполняют посадочным субстратом, который обогащают органическими удобрениями (компост или перегной), калием и фосфором. Это позволяет не вносить удобрения в течение первых 3-4 лет выращивания.
- Обрезку производят до 5-6 глазков. На одном кусте их должно быть около 25-30 штук. Формировать куст рекомендуется веерным способом. На зиму лозу обрезают коротко (на 3 почки). Заместительные лозы не оставляют.
- Размножать виноград Кардинал лучше на взрослых подвоях из более холодостойких сортов. Можно также использовать черенкование, для которого материал заготавливают с осени. Прививку производят в третьей декаде апреля.
- Сорт нуждается в умеренном увлажнении грунта. Переливы недопустимы, так как приводят к растрескиванию плодов. Норма воды на куст —10-20 л. Количество поливов за сезон — 3-4 раза. После поливов рекомендовано мульчирование приствольных зон.
- Сорт нуждается в регулярных подкормках. Весной и осенью вносят компост — слой 6-8 см. 3-4 раза за сезон вносят минеральные подкормки.
Болезни и вредители
Сорт Кардинал нуждается в регулярной профилактике, позволяющей предотвратить поражение различными инфекциями. Плоды винограда в дождливую и сырую погоду часто покрываются серой гнилью, чтобы этого не случилось, лозу опрыскивают железным купоросом и раствором коллоидной серы.
Такие обработки не только предотвращают развитие болезней, но и обогащают кусты железом. Опрыскивания усиливают рост кустов, делают побеги более мощными, повышают урожайность, плоды вызревают более крупные и здоровые, исключается горошение.
Наибольшую опасность, среди вредителей, для сорта Кардинал представляет гроздевая листовёртка, а также птицы и осы, против которых применяют различные отпугиватели. Для борьбы с насекомыми применяют стандартные инсектициды, используемые при выращивании винограда.
Сбор, хранение и использование урожая
Убирать урожай начинают в начале августа. Срезку производят секатором, оставляя ножки длиной около 5 см. Грозди укладывают в деревянные ящики. В таком виде виноград может храниться около 3-х месяцев. Сорт является столовым, его можно употреблять в свежем виде. Из плодов также готовят всевозможные заготовки — соки, компоты, варенья, из них также получается отличный изюм.
Сорт Кардинал порадует своим вкусом самых требовательных ценителей винограда, но выращивать его удобнее в южных регионах. В местности с суровым климатом и дождливым летом выращивание этого сорта требует особого внимания и заботы.
