Чёрные сорта клубники пользуются большой популярностью у огородников нашей страны. К таким относят виды с ягодами, окрашенными в тёмно-бордовые, тёмно-красные, тёмно-вишнёвые оттенки. Существует большое количество разновидностей, обладающих хорошими сортовыми характеристиками и отличным вкусом.
Сорта клубники с тёмными ягодами
Черные сорта клубники представляют собой уникальное направление в селекции этого ягодного кустарника. В отличие от традиционных красных и розовых сортов, черные клубничные сорта отличаются особенным цветом и вкусовыми качествами.
Золушка Кубани
Российский сорт относится к позднему сроку созревания, характеризуясь высокой продуктивностью в относительно короткие периоды – за два или три сбора. С 1 кв. м урожайность составляет от 0,8 до 1 кг ягод. Растения подвержены воздействию листовых пятнистостей, но обладают устойчивостью к стеблевой нематоде.
Кусты мощные, с кожистой, тёмно-зелёной листвой. Плоды представлены как крупными, так и среднего размера, имеющими тёмно-красную окраску. Мякоть плотная, с десертным вкусом и ароматом, напоминающим малину.
Превосходный вкус и насыщенный цвет ягод обусловлены использованием родительских форм – Южанка и Мице Шиндлер.
Кент
Канадский сорт, выведенный в 1973 году, привлекает внимание благодаря ранним (среднеранним) срокам созревания и сладкому вкусу тёмно-малиновых ягод. Урожай созревает постепенно. Размер плодов варьируется от крупных до средних – от 10 до 15 г до 30 г. Кусты невысокие, прямостоячие, средней лиственности.
Кисти длинные, с множеством ягод. Форма ягод может быть гребневидной, уплощённо-овальной или каплевидной, с небольшой шейкой. Кожица блестящая, прочная. Мякоть ярко-бордовая, очень плотная, но не грубая, сочная. Эти плоды отлично сохраняют форму при приготовлении компотов, варенья и заморозке.
Обладает высокой зимостойкостью, даже в суровых условиях, и устойчивостью к серой плодовой гнили и листовым пятнистостям, хотя немного подвержен вертициллёзному увяданию и земляничному клещу. Растения требуют регулярного увлажнения почвы.
Мальвина
Относится к немецкой селекции (2010 год) и является самым поздним среди не ремонтантных сортов. Плоды характеризуются плотностью, ровностью и красотой. Их форма может быть веерообразной, трапециевидной или каплевидной, с закруглённым кончиком. Размер ягод варьируется от 20 до 50 г (иногда достигает 60-80 г).
Кожица блестящая, тёмно-красная, а в полной спелости приобретает бордовый цвет с пурпурным оттенком. Вкус ягод сладкий, с десертным оттенком, а аромат обладает выраженной земляничной нотой.
Растения вырастают мощные и густые. Листья крепкие, здоровые, тёмно-зелёные. Усы образуются в достаточном количестве, а короткие цветоносы скрыты под листвой. Сорт особенно ценен для коммерческой продажи: его поздние сроки созревания и привлекательный внешний вид ягод привлекают внимание покупателей.
Алёнушка
Селекция НИИ имени Лисавенко (Сибирь) представляет сорт среднего срока созревания и компактной структуры. Высокая урожайность характерна уже на первый год. Растения среднего роста, частично раскидистые, образуют многочисленные усы.
Ягоды имеют каплевидную форму, тёмно-красный блестящий оттенок, подходят для транспортировки и заморозки. Мякоть тёмная, плотная, обладает насыщенным ароматом. Размер плодов варьируется от 8 до 20 г. Сорт устойчив к низким температурам, земляничному клещу и серой гнили.
Мице Шиндлер
Немецкий сорт, созданный в 1933 году, продолжает пользоваться популярностью благодаря отменному вкусу, несмотря на небольшой размер плодов (максимум 20 г, в среднем 5-10 г). При хорошем увлажнении прикорневой зоны количество крупных ягод увеличивается.
Кусты невысокие, малооблиственные, раскидистые. Растения относительно устойчивы к холодам, в некоторой степени восприимчивы к серой плодовой гнили и земляничному клещу; к концу сезона могут появляться листовые пятнистости. Плодоношение среднепозднее, растянутое. Усы образуются в очень большом количестве.
Форма плодов овальная или округлая, без выраженной шейки; внешняя окраска тёмно-малиновая, а внутренняя – более светлая. Семена находятся глубоко в мякоти. Кожица плодов тонкая, их транспортабельность невысока.
Студенческая
Сорт разработан в России путём скрещивания земляники лесной и садовой. Растения отличаются раскидистыми и хорошо облиственными кустами. Ягоды имеют тёмно-вишнёвую окраску и удлинённо-коническую форму, при этом их размер не слишком крупный – каждый плод весит от 15 до 30 г.
Вкус отменный: плоды сладкие с присутствием ноток спелых фруктов и лёгкой кислинкой. Аромат земляничный. Это универсальный сорт, который подходит как для употребления в свежем виде, так и для переработки (из него получают отличные соки, варенье, джемы и т. д.).
Начинает плодоносить уже в середине лета – примерно во второй половине июля. Средняя продолжительность плодоношения составляет около 3-4 недель. Обладает высокой зимостойкостью, но для сохранения плодоношения лучше прикрыть кусты на зиму специальным материалом или агроволокном.
Чёрный лебедь
Создан голландскими селекционерами. Кусты грациозны и достигают высоты до 60 см. Их удлинённая, слегка гофрированная тёмно-зелёная листва гордо держит большое количество крупных белых соцветий.
Плоды очень крупные, достигают веса до 100 г каждая. Их тёмно-вишнёвый цвет, приближенный к чёрному, создаёт впечатление переспевшей ягоды. Мякоть сочная и упругая, с приятным смешанным клубнично-земляничным ароматом. Форма округло-коническая.
Относится к поздним сортам, что обеспечивает продолжительное плодоношение на протяжении всего лета, даже до сентября при благоприятных погодных условиях. Урожайность довольно высокая, и при грамотном уходе с одного куста можно собрать до 2 кг ягод. Он хорошо хранится и легко транспортируется.
Великобритания
Был выведен в 2010 году. Кусты компактные и мощные, с крупными ягодами, обладающими десертным вкусом и ароматом. Ягоды имеют изысканный бордово-вишнёвый оттенок и округло-коническую форму, напоминающую петушиный гребень. Размеры внушительны: каждая может достигать веса от 70 до 120 г.
Мякоть сочная и плотная, без всяких пустот. Характеризуется приятным кисло-сладким вкусом и обладает высокой урожайностью. С одного куста можно собрать от 1 до 2 кг ягод за сезон, а при хорошем уходе даже до 2,5 кг.
Высокая зимостойкость делает этот сорт особенно ценным: его кустики способны выдерживать морозы до 15-20°C, обеспечивая богатый урожай и в условиях непредсказуемой погоды.
Кама
Характеризуется раскидистыми, но компактными кустами, которые образуют густую лиственную массу. Высота куста немного выше средней, его тёмно-зелёные листья иногда имеют сизый налёт и заметную опушку внизу. Мощные цветоносы скрыты под листвой, что защищает цветы и плоды от солнечных лучей и птиц.
Средний вес ягод составляет 20-30 г, но самые крупные обычно собирают в начале сезона плодоношения, когда они достигают 60-80 г, затем их размер начинает уменьшаться. Форма округло-коническая с заметной шейкой. Плоды блестящие, немного ребристые, с жёлтыми семенами, расположенными неглубоко.
Полностью созревшие ягоды имеют тёмно-бордовый цвет с вишнёвым оттенком и тёмной, плотной мякотью. Их вкус сладкий с небольшой кислинкой, и они обладают выраженным ароматом.
Урожайность высокая: с одного куста можно получить 1 кг ягод, с 1 га – до 12 т.
Прими
Сорт прибыл в наши края из Италии. Он отличается высокими и крепкими кустами, при этом они компактные. Листья крупного размера имеют тёмно-зелёную окраску. Усообразование среднее, с количеством усов, достаточным для размножения. В период цветения кусты украшаются целыми цветками среднего размера.
Зрелая клубника приобретает насыщенный, тёмно-вишнёвый цвет с глянцевой поверхностью. Особенностью сорта является его очень крупный размер ягод, вес которых может достигать от 80 до 120 г. Форма ровная, овально-коническая, хотя некоторые экземпляры могут быть удлинёнными. Мякоть ягод очень сочная и плотная.
Вкус плодов сладкий, нежный и сбалансированный, с землянично-мускатным ароматом. Относится к среднеранним культурам. Показатель урожайности очень высок, с одного куста можно получить от 2 до 2,5 кг спелых плодов. Товарность и транспортабельность на высоком уровне.
Амулет
Относится к среднему периоду созревания и характеризуется дружным и обильным урожаем. У растений мощные корни, а их структура густая, частично раскидистая. Плодоносная кисть обычно несёт от 10 до 14 завязей. Средний размер ягод составляет 12,5 г, но иногда может достигать 8-20 г, а в редких случаях – 40 г.
Форма ягод вытянуто-коническая, с остроносой или тупоносой формой и наличием шейки. При полной спелости кожица приобретает тёмно-вишнёвый оттенок. Мякоть плотная, обладает великолепным десертным вкусом. Характеризуется хорошей транспортабельностью и устойчивостью к грибковым инфекциям и земляничному клещу.
Память Пушкина
Сорт, полученный на Ставрополье в середине XX века, относится к среднеранним видам. Он характеризуется невысокой морозостойкостью, что приводит к рекомендации выращивать его в Краснодарском крае и Карачаево-Черкесии.
Растения этого сорта густые, полураскидистые. Форма ягод – усечённый конус, их вес составляет около 20 г. Цвет кожицы и мякоти насыщенно-бордовый, а вкус сладкий, придаёт ягодам десертные качества. Сорт приносит хороший урожай и относительно устойчив к серой плодовой гнили.
Рубиновый кулон
Среднеспелый и происходящий из московской селекции сорт был выведен в начале 80-х годов XX века и внесён в Госреестр в 1988 году. Растения обладают высокой морозостойкостью и успешно плодоносят в различных регионах России: в Центральной части, на Юге, в Волго-Вятском регионе, на Урале и в Сибири.
Кусты умеренно раскидистые и имеют среднюю высоту. Ягоды скрыты под листвой, что обеспечивает их защиту. Растения обычно слабо поражаются болезнями, их устойчивость к серой гнили средняя, а транспортабельность плодов хорошая.
Ягоды очень ровные: первые в кисти обладают уплощённо-трапециевидной или прямоугольной формой, в то время как последующие имеют каплевидную конфигурацию. Консистенция плодов умеренно плотная, а вкус сочетает в себе сладость и лёгкую кислинку. Размер ягод варьируется от 10 до 30 г, иногда немного больше.
Фейерверк
Ягоды имеют очень тёмную окраску, бордовую с черновато-пурпурными переливами. Этот необычный сорт был выведен в Москве и внесён в Госреестр в 2000 году. Срок созревания средний. Цветоносы клубники толстые и располагаются под листьями, обеспечивая хорошую защиту.
Плоды постепенно окрашиваются, а зелёный кончик долго сохраняется. Форма ягод усечено-коническая, с шейкой, а их размер варьируется в диапазоне от 12 до 35 г. Обладает устойчивостью к морозам и таким болезням, как увядание и мучнистая роса, однако довольно восприимчив к серой гнили.
Чернобривка
Разработан в Майкопе и был внесён в Госреестр с 1959 года. Рекомендуется для выращивания в Северо-Кавказском регионе. Он относится к раннеспелым, характеризуется высокой плодоносностью.
Кусты требуют регулярной обработки от болезней. Растения слаборослые, компактные, но при этом производят много усов. Соцветия обычно несут от 6 до 8 завязей. Вес плодов варьируется от 6 до 12 г, они имеют форму притупленного конуса, без шейки.
Кожица плодов чёрно-красная и блестящая, а мякоть тёмно-красная, кисловатая, с пряным ароматом. Плотные ягоды предназначены в основном для переработки.
Чёрный принц
Ягоды мясистые, тёмно-красные, а к моменту полного созревания приобретают тёмно-вишнёвый блеск, выглядя привлекательно для товарного предложения. Мякоть плотная, без пустот, а кожица обеспечивает отличную транспортабельность. Плоды имеют ровную, каплевидную форму с небольшой шейкой.
Самые крупные ягоды приобретают гребневидную форму и достигают веса от 35 до 50 г, а последующие – от 20 до 25 г. Вкус немного кисловато-сладкий, подчёркивает десертные качества ягод.
Сорт клубники с итальянским происхождением характеризуется как раннесредний по срокам созревания. У него мощные корни, а кусты густые и раскидистые. Цветоносы обильные и хорошо разветвлённые. Растения выносливы к грибковым болезням и предпочитают лёгкие почвы, такие как песчаные.
Кисс Неллис
Появился в 2014 году, известен своими крупными плодами и высокой морозостойкостью. Ягоды обладают значительным размером и имеют коническую форму без шейки, иногда они могут быть гребневидной формы. Вес плодов в хороший урожайный год может достигать 170 г
Имеет приятную консистенцию, сладкий вкус, ароматность. Характеризуется средним сроком созревания, но впечатляет высокой урожайностью. В среднем с одного куста можно собрать 1,5 кг сочных и вкусных ягод, а при правильном уходе эти показатели могут увеличиться до 2,5-3 кг.
Земклуника Барыня
Является одним из наиболее распространённых и узнаваемых сортов земляники в России. Он был разработан российскими селекционерами путём скрещивания крупноплодной садовой земляники с европейской мускатной клубникой. Кусты высокие и мощные, могут достигать высоты 20-30 см. Листья светло-зелёные и тройчатые.
Ягоды имеют тёмно-красный цвет с вишнёвым оттенком и могут быть различной формы: плоскоокруглой, ребристой или вытянутой. Нередко на их кончике можно увидеть причудливый «гребешок». Размер ягоды средний, их масса составляет 20-25 г. Растение хорошо переносит зимние морозы.
Вкус сладко-мускатный с пряными нотками, а аромат приятный и душистый. Мякоть имеет тёмно-красный цвет, она сочная и плотная. Относится к ранним сортам, поэтому период цветения начинается в июне, а первые ягоды созревают уже в конце этого месяца или в начале июля. С одного растения можно получить до 400 г ягод.
Чёрные сорта клубники представляют уникальное и захватывающее направление в мире огородничества и селекции. Они отличаются не только внешним видом, но и отменными вкусовыми качествами. Они предлагают плоды с особым клубнично-вишнёвым ароматом и сладко-пряным вкусом. Культуре важен полноценный уход для сохранения сортовых характеристик.
