Перец Джипси: описание, фото, выращивание, посадка, уход, отзывы

Голландский цыганский перец отличается очень ранним периодом созревания, ухода не требует. Обладает стойким иммунитетом, подходит для выращивания в умеренном климатическом поясе.

Происхождение гибрида перца Джипси

Родина — Голландия, завезенная в Россию компанией Seminis. Гибридный сорт Gypsy хорошо растет на нашей почве благодаря своим характеристикам, особенно раннему созреванию. Гибрид был создан в начале 2000-х гг. Ученые хотели создать сорт, который характеризовался сверхскоростным сроком, сильным иммунитетом и устойчивостью к изменению климата, особенно к ранним заморозкам.

Характеристика и описание

Стручки гибрида можно добавлять в свежие блюда уже через два месяца после высадки рассады в грунт. Для получения раннего урожая семена для теплицы сеют уже в феврале, а сбор урожая не проводят из-за слабой корневой системы.

Внешний вид куста и плодов

Растение невысокое, достигает около 0,6 м, не слишком разветвленное. Стебли тонкие и могут сломаться из-за минимальных механических повреждений. Корни не проникают глубоко в почву, они практически на поверхности (около 0,25 м). Листья мелкие, широкие, ярко-зеленого цвета.

Куст начинает цвести через 2.2 месяца после посадки, цветки мелкие белые, есть как самки, так и самцы. Цветение продолжается почти до заморозков. Куст самоопыляемый, но возможно и перекрестное опыление.

Чаще всего цыганский перец перекрестно опыляется с горькими культурами, и вкус его становится излишне острым, поэтому во избежание этого растения высаживают далеко друг от друга (хотя бы на расстоянии 0,15 м). Стручки не очень большие, но красивой формы. Этот гибрид отличается равномерностью размеров всего урожая, масса одного около 110 г.

Основные признаки плода:

• кожура не толстая, но достаточно плотная, что полезно для переноски урожая;
• перец конусовидной формы, слегка заостренный к кончику;
• стены толщиной около 5 см;
• мякоть с характерной хрусткостью;
• имеет 3 камеры;
• семена желтые.

Цыганский перец является технически спелым, когда плоды кремово-желтого цвета, полностью спелые и красные. Семена гибрида отличаются высокой всхожестью — около 80%.

Вкусовые качества

Фермеры довольны ароматическими характеристиками этих овощей. Плоды сочные, но не слишком водянистые, кожица хрустящая, со сладковатым привкусом. В фрукте нет ни горечи, ни пряностей, все вполне стандартно. Аромат овощей особенно привлекателен, он ярко выраженный, полный, характерно острый.

Урожайность

Гибридная культура мало дает, и это неудивительно. Причина в том, что почти все ранние культуры не очень урожайны. Их главная особенность в том, что пока другие овощи только начинают цвести и образовывать завязи, эти растения уже радуют своими плодами.

Перец Цыганский позволяет собрать с 1 кв.м около 4-4,5 кг урожая, соответственно на одном растении формируется около 12 стручков.

Условия для выращивания

Цыганский гибрид не отличается особыми потребностями в уходе, однако для ускорения процессов, для достижения наилучшего результата необходимо будет соблюдать некоторые нюансы.

Любит прорастать в теплой почве, поэтому высаживайте его на грядках в виде куч по 0,5 м. Еще один нюанс: кусты не имеют густой листвы, поэтому, чтобы не выжечь стручки на солнце, ростки лучше немного притенять.

Сроки

Сроки выращивания цыганки зависят от того, где вы планируете выращивать кусты и когда планируете пересадку на открытом воздухе. Если вы владелец отличной теплицы и знаете, что заморозки растениям не страшны, можно сажать семена на рассаду уже в начале марта, соответственно, в последнюю неделю апреля высаживать их в теплицу.

В этом случае вы начнете собирать урожай с начала лета, плодоношение в хорошем состоянии для растения длится долго и плодоносит около 2 месяцев.

Если у вас нет теплицы или вы решили высаживать рассаду прямо в открытый грунт, то стоит немного подождать и сеять семена в начале апреля.

Выбор ёмкости

Практически все дачники утверждают, что цыганский перец отвратительно переносит пересадку, а тем более выбор. Корни растения чувствительны и попросту повреждают их; чтобы этого не произошло, сажайте семена прямо в отдельные горшки. Отличный вариант — торфяные стаканчики, тем более что семя цыганского перца не самое дешевое и вы не хотите повредить растения.

Требования к субстрату

Pepper Gypsy не особо привередлив к почве, но любит расти на глинистых или песчаных почвах с перегноем. Урожай плохо переносит большое количество азота в почве. Слегка кислая почва не подходит для выращивания ранних сортов, поэтому для повышения кислотности в почву добавляйте мел или известь.

Вы можете оставить субстрат для перца или использовать смесь для выращивания комнатных растений. Они похожи по составу и эта культура сможет в них расти и развиваться.

Посадка гибрида

можно выращивать перец прямо в открытом грунте, но лучше использовать рассаду. Также далеко не все регионы могут позволить себе сажать семена прямо в землю.

Подготовка и посев семян

Прежде всего, выберите из всех семян лучшие, они должны быть крепкими, без повреждений. Затем окуните их в слабый раствор марганцовки, качественные семена останутся на дне, а плохие — всплывут. Оставшиеся бобы хорошо промыть под холодной водой и обсушить.

Посеять семена в почвосмесь, накрыть пленкой, поставить емкости в теплое место, температура должна быть около +25 градусов по Цельсию. Семена прорастут через 1-1,5 недели.

Пикировка рассады

Как уже говорилось выше, стебли и вся корневая система у цыганского перца слабые, поэтому при нырянии следует проявлять максимальную осторожность и аккуратность. Повредить побеги очень сложно, после прекращения работы корней растения уже не восстанавливаются.

Опытные фермеры рекомендуют полностью отказаться от сбора урожая и всех видов пересадок. Посейте каждое семя в отдельный горшок.

Уход за рассадой

Как только на побегах сформируются семядольные листья, понизьте температуру до +16 градусов, а на ночь — до +12 градусов. Следите за влажностью почвы, не давайте ей пересыхать. Особое внимание уделите подкормке рассады. Проведите первую подкормку через неделю после сбора ростков (если это было сделано). Используйте простые минеральные ингредиенты.

Вторую подкормку проводят через 10 дней после первой. Можно использовать так же, как в первый раз. Можно использовать это средство: 2-3 ст.л золы + 1 л воды, настаивать смесь 5 дней. Разбавьте его в соотношении 1: 1 перед поливом растений.

Третья подкормка проводится за 4 дня до прямой пересадки побегов в открытый грунт готовыми подкормками, разведенными по инструкции.

При поливе вносите все удобрения: сначала добавьте воду, затем средство, затем снова поливайте. Такой алгоритм предотвратит подгорание ростков, особенно если вы ошиблись в дозировке.

Закаливание

При выращивании рассады перца закаливание — обязательный процесс. Днем выносите ростки на свежий воздух; Перед пересадкой растение должно достигать 0,2 м в высоту и иметь около 10 листьев.

Пересадка в открытый грунт

Неважно, где будут выращиваться перцы: в открытом грунте или в теплице, при пересадке их обязательно привязывают к колышкам или специальной шпалере.

Сроки посадки

Пересадку рассады в открытый грунт проводят в тот момент, когда полностью исчезает угроза зимних заморозков. Учтите, что к этому времени земля должна прогреться на +15… + 18 градусов по Цельсию.

На побеге при пересадке может быть несколько бутонов. Саженцам 2 месяца. Если всходы уже достигли 70 дней, то с них срезают все цветы и бутоны, иначе они надолго приживутся и плодоношение наступит намного дольше, чем предполагалось. Сеянцы с плотными бутонами быстрее приживаются.

Выбор места и глубина посадки

Заранее подготовьте место для посадки перца. На штык лопаты перекопайте почву, соберите все сорняки и внесите подкормку. Чтобы саженцы не обгорели, сажайте их днем ​​или в пасмурную погоду.

Выкопайте ямы размером с горшок, в котором сейчас находится растение. В углубление насыпьте перегной, расстояние между ямками сделайте примерно 0,4 м. Чтобы перец было удобно поливать и ухаживать, можно сажать его не ровными рядами, а в шахматном порядке.

Видеообзор гибрида Цыганский, его урожайность и сроки созревания в открытом грунте:

Особенности ухода за перцем Джипси

В особом уходе цыганский перец не нуждается, однако некоторые действия нужно проводить, только тогда можно получить ранний урожай.

Прополка и рыхление

Прополка — это процесс уничтожения всех сорняков, которые растут вокруг растений. Избавьтесь от него в обязательном порядке, так как трава содержит споры грибка и различные бактерии, которые могут атаковать перец в любой момент.

Рыхление почвы благотворно сказывается на росте этой культуры. Это мероприятие насытит землю воздухом, увеличит поступление полезных элементов. Рыхление проводят после полива или дождя.

Глубина рыхления напрямую зависит от развития перца: до цветения — 6 см, в период цветения — 10 см, в начале плодоношения — 14 см, постепенно уменьшаясь до 6 см.

Полив и подкормка

Первый раз растения в открытом грунте поливают во время пересадки. В лунки добавляется вода, высаживаются саженцы. Через 4 дня снова полить.

Перед периодом плодоношения перец смачивают 1 раз в неделю. Как только будут готовы первые плоды, перестать добавлять воду. Обновите до начала второго цветения.

Правила полива перца:

• Используйте только теплую и стабилизированную воду (+22 градуса и выше).
• Поливайте растения утром или вечером.
• Не заливать прямо под корень, не размывать землю.
• на 1 растение необходимо 2-2,5 л воды.

Цыганский перец приносит хороший урожай, когда он полностью обеспечен полезными компонентами. За период вегетации подкормку вносят 3 раза.

 

• 20 дней после прямого посева растений в открытый грунт (минеральные удобрения).
• В начале плодоношения (органический).
• 14 дней после второго кормления.

 

Лучшее питание для перца:

• Настой из трав. Возьмите 2 кг различных трав, залейте их 10 л воды и дайте бродить 6 дней. Полученную смесь смешать с водой (1:10) и полить растения.
• Куриный помет. 250 г органического вещества и 10 л воды. Оставьте смесь на 4 дня, периодически помешивая. Развести 0,5 л продукта в 5 л воды, полить растение на расстоянии 0,3 м от ствола, не попадать прямо на листву.
• Минеральная повязка. Возьмите суперфосфат и мочевину (по 10 г) и растворите в 10 л воды. На 1 растение требуется 0,5 л продукта.

Подвязка

Цыганке нужна подвязка. Ветви растения очень слабые, поэтому сильно повреждаются плодами и ветром. Чтобы растение на чем-то опиралось, при пересадке выкопайте возле каждого куста опору в виде колышков высотой 0,7 м. Поджимать куст и опору полосами ткани не нужно, растение должно чувствовать себя свободно.

В теплице перцы привязывают веревкой, другой конец которой прикрепляют к верхней горизонтальной опоре.

Профилактика болезней и вредителей

Цыганский перец устойчив к табачной мозаике, но нуждается в лечении от ложной мучнистой росы, склеротинии, бактериальной ложной мучнистой росы и гнили. Профилактические меры не только укрепляют иммунитет перца, но и повышают сопротивляемость растений. Для лечения различных заболеваний используйте перекись, йод и биофунгициды.

Болеют перцовые цыгане такие вредители: тля, паутинный клещ и белокрылка. Чтобы их отпугнуть, необходимо регулярно опрыскивать растения травяными настоями. Используйте полынь, лук и ботву картофеля.

Чтобы надолго избавиться от вредителей, используйте специальные инсектициды, такие как Актеллик и Актара.

Преимущества и недостатки сладкого перца Джипси

Гибрид цыганского перца, как и у других перцев, имеет свои плюсы и минусы, их необходимо учитывать при выращивании растения.

Достоинства гибрида сорта Цыган:

• возможность транспортировки без потери вкусовых качеств и внешнего вида стручков;
• отличный аромат и отменный вкус фруктов;
• значительное количество урожая;
• раннее созревание;
• не требует особого ухода;
• относительно сильный иммунитет;
• ему не страшны резкие перепады температур и изменение климата.

Недостатки цыганки:

• стенки плода тонкие;
• твердость плодов даже после термической обработки;
• потребность в поддержке;
• плохо переносят сбор урожая и пересадку.

Отзывы

Антонина, 42 года, повар, Кирсанов. Люблю цыганский перец, особенно для раннего срока созревания. Перец на рынке сейчас покупать дорого, и наша семья уже наслаждается урожаем. Это великолепно. Кусты тоже не очень высокие, наше самое большое растение достигло 0,6 м, поэтому его можно выращивать не только в открытом грунте, но и в теплицах. За все годы выращивания куст ни разу не болел, даже вредители обходят его стороной. Стручки все одинаковые, не очень большие, но вкусные и ароматные. Единственное, что мне не нравится, это необходимость в подвязках, при этом ветки ломаются и гнутся. Перец цыганский имеет очень хрупкий вид и в тот год в целом погибла половина сеянцев, растения не выдержали пика. Сейчас высаживаю только в отдельные емкости.

★ ★ ★ ★ ★ Олег, 49, строитель, г. Красноуральск. У нас с женой есть дача, я построил ее сам, а жена занята в саду. Поэтому 2 года назад он решил выращивать перец, да еще и чтобы он приносил ранний летний урожай. Решили купить цыганские семена и ни разу об этом не пожалели. Ранняя зрелость — действительно его преимущество. Стручки все однородные, красивые, гладкие. Вкус отличный. Не очень понравился общий вид растений, несмотря на все внесенные удобрения, кусты стали ломкими, листвы стало мало, некоторые совсем помялись. Для украшения сада я бы не советовал выращивать цыганский перец, но для вкусного и богатого урожая лучшего сорта не найти.

 

Ранний гибрид перца цыганского оказался отличным среди садоводов, не требует колоссального ухода, приносит достаточно большой урожай. Кусты можно выращивать не только для себя, но и продавать. Подходит для приготовления свежих салатов и для консервирования.