Лук репчатый: посадка и уход, сбор и хранение урожая

Лук — одна из самых популярных садовых культур. Для него найдется место на каждом сайте. Чтобы получить достойный урожай, нужно правильно выбрать сорт лука и знать основные правила посадки и ухода за растением.

Лучшие сорта репчатого лука

Посадка урожая начинается с отбора семян. Чтобы получить лук, обладающий прекрасными вкусовыми качествами, устойчивостью к вредителям и длительным хранением, необходимо изучить лучшие сорта растения.

ТОП-10 лучших сортов лука:

• Юконт. Это раннеспелый сорт пурпурного лука, который можно выращивать как семена, так и набор. Созревание наступает через 90 дней после посева первым способом и через 60-70 дней после внесения семян в почву. Средний вес плода — 100 г, всхожесть растения отличная, равна 95%. Лук обладает пикантным вкусом.
  
• Кармен. Этот раннеспелый сорт белого лука рекомендуется сажать с завязыванием. Для полного созревания урожая требуется около 70-90 дней. Плоды округлой формы, средний вес 70 г, с 10 кв.м можно собрать около 17 кг урожая.
  
• Снежок. Раннеспелый сорт белого лука, дает мясистые плоды с приятным полуострым вкусом. Средний вес овоща — 100 г. Созревает за 65-80 дней. Урожай прекрасно сохраняется; во время роста лук редко попадает в стрелку.
  
• Местный Стригуновский. Ранний сорт лука с коричневыми хлопьями и светлой мякотью. Несомненным преимуществом является способность давать высокие урожаи как в жарком, так и в холодном климате. У плода отличный пряный вкус. Средний вес луковицы 50-80 г.
  
• Красный барон. Плоды созревают рано, мякоть имеет лиловый оттенок и полуострый вкус, кожица лука красная. Для получения максимального урожая рекомендуется выращивать растение рассадным способом. Это позволит собрать луковицы размером до 150 г.

  

• Сеттон. Среднеспелый сорт, обладающий длительным сроком хранения и отличными вкусовыми качествами. Сеттон дает отличный урожай. При благоприятных условиях с 10 кв.м можно собрать до 50 кг лука. Средний вес овоща 150 г, кожица желтая, мякоть кремовая. Урожай через 3 месяца после посева.
  
• Алеко. Сорт среднеспелый. Урожай собирают через 100 дней после посадки. Плоды вырастают не очень крупными, их масса не превышает 60 г. Цвет мякоти фиолетовый, вкус насыщенный. Независимо от метода посева, урожайность остается стабильно высокой — 94%. С 10 кв.м можно собрать почти 20 кг овощей.
  
• Каба. Позднеспелый сорт с бледной мякотью и полуострым ароматом. Максимальный размер луковицы — 150 г. Этот сорт предпочтительно выращивать семенами. Его недостаток — низкая устойчивость к мучнистой росе и луковой мухе.
  
• Фермер. Этот позднеспелый сорт выбирают для длительного хранения. Урожай можно ожидать не ранее, чем через 130 дней после посадки семян. Луковицы разрастаются массивно. Вес плода может достигать 250-350 г. Мякоть белая, с характерной хрусткостью и пряным привкусом, чешуя коричневая, с золотистым оттенком. Растение устойчиво к атакам грибковых микроорганизмов.
  
• Глобус. Позднеспелый сорт, дает высокий урожай. Рекомендуемый способ посева — рассадный. Лук требует подкормки минеральными веществами. Поскольку всходы начинают расти в марте, необходимо обеспечить луку достаточное освещение. Мякоть плода сочная, запах нежный.
  

Рекомендуется высаживать на участке одновременно несколько сортов лука. Это правило особенно актуально при использовании новых гибридов растений.

Требования к почве

Лук — не очень экстравагантное растение, но только при создании оптимальных условий можно будет добиться высоких урожаев. Одно из требований — правильный рельеф.

Лук может расти на супесчаных и суглинистых почвах. В глинистой почве семена плохо себя чувствуют, так как она для них слишком плотная. Чтобы справиться с проблемой, необходимо на грядку добавить песок.

Важный параметр для получения хорошего урожая — кислотность почвы. Оптимальные значения pH находятся в диапазоне 6,4-7,9. Кислые почвы необходимо подщелачивать. Это делается с помощью гашеной извести, мела или доломитовой муки.

Если поместить семена в глинистую почву, плоды получатся вкусными. Высокие урожаи достигаются на супесчаных почвах.

Недостаток влаги в почве отрицательно сказывается на урожайности. В таких условиях растения плохо разрастаются, плоды мелкие. Активно увлажнять почву необходимо на ранней стадии развития культуры, а также во время плодообразования. После созревания полив сокращают. Важно не переборщить с водой, так как ее избыток приведет к задержке периода роста. Луковицы плохо хранятся и чаще подвержены различным заболеваниям.

Участок нужно выбирать так, чтобы на него падало как можно больше солнечного света. Культура вне зависимости от выбранного сорта плохо развивается в тени.

Оптимальной считается почва, на которой ранее выращивались следующие растения:

• огурцы;
• цуккини;
• помидоры;
• бобовые;
• картошка.

Отличным соседом для лука считаются любые другие овощи: укроп, салат, петрушка. Культура «дружит» со свеклой и морковью. Лук не извлекает из почвы все ресурсы, поэтому в следующем году на этом же участке можно высаживать и другие светолюбивые растения.

Сроки посадки

Большинство садоводов высаживают лук в открытом грунте в мае. В это время в почве достаточно влаги. Эти условия считаются оптимальными для быстрого роста луковиц. Точные сроки зависят от климатических условий, преобладающих в конкретной местности.

Обязательно обратите внимание на погоду в день планируемой посадки. Если за окном холодно и воздух насыщен влагой, то внесение семян в почву лучше отложить. Температура почвы должна быть не менее 12-15 градусов. Посадка растения в холодную почву обернется неурожаем и обилием стрел.

Многие садоводы ориентируются не только на погодные условия, но и на лунный календарь. Даты в нем меняются в зависимости от года.

Зимой лук высаживают в октябре или начале ноября. Важно, чтобы до наступления сильных морозов оставался месяц. Например, на Урале растения высаживают зимой в конце сентября, а на юге — в середине ноября. С момента посадки до укоренения растения проходит около 14 дней. Оптимальная температура воздуха — 5 градусов. Даже если после внесения семян в почву появится перышко высотой 1–2 см, волноваться не стоит. Такие растения хорошо переносят зимовку.

Способы посадки в открытый грунт

Высаживают лук в открытый грунт тремя способами:

• семена;
• саженцы;
• севком.

У каждого способа есть определенные характеристики, которые необходимо учитывать, чтобы получить хороший урожай.

Семенами

Прежде чем добавлять семена в почву, нужно убедиться, что они всходят. Для этого некоторые семена кладут во влажную ткань и убирают в теплое место. Если через несколько дней появятся всходы, можно начинать добавлять их в почву.

Купленные в магазине семена не нуждаются в дальнейшей обработке. Если они выращивались самостоятельно, их дополнительно продезинфицируют фунгицидами. Слабый раствор марганцовки обладает хорошими антисептическими свойствами. Семена замачивают в нем на 24 часа. Для увеличения всхожести их выдерживают полчаса в горячей воде и еще 30 минут в соке алоэ. После такой обработки семена помещают в тканевый мешок на 3-4 дня и замачивают в воде на 1,5 дня. За это время жидкость необходимо менять не менее 3 раз.

Подготовленные семена насыпают на влажную ткань, накрыв их вторым слоем ткани. Через 2 дня они начнут всходить, после чего можно приступать к посадке.

Семена вносят в почву ленточным способом, землю предварительно рыхлят. Расстояние между семенами должно быть не менее 1,5 см. Бороздки необходимо утрамбовать, удалив оставшийся воздух. Почву мульчируют торфом, после чего тщательно поливают, чтобы не размыть грядку. Чтобы создать оптимальные условия для прорастания семян, грядку накрывают полиэтиленом. Снимите пленку после прорастания.

Рассадой

Сеянцы сеют в марте или конце февраля. Особенности его обработки перед внесением в открытый грунт:

• обеззараживание семян перманганатом калия;
• активация в кипяченой воде;
• посадка семян в ящики;
• уход за рассадой: регулярный полив и подкормка, удобрения вносят через 2 недели после появления всходов.

В открытый грунт растения можно высаживать после того, как на них появилось не менее 3-х листочков. Чтобы луковицы легко достали из ящиков, нужно залить их водой. Саженцы аккуратно извлекают из первичного грунта, чтобы не повредить будущие корни. Если есть корни длиннее 4 см, их обрезают.

Пошаговая инструкция по посадке рассады лука в открытые грядки:

Грядку поливают горячей водой, разравнивают и покрывают полиэтиленом.

Через 3 дня в подготовленном грунте делают борозды. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см. Если плоды крупные, промежуток увеличивается до 3 см.

Саженцы помещают в лунки через каждые 10 см.

Растение заглубляют в землю на 2,5 см. Для устранения пустот почву прижимают вокруг корней.

Чтобы лук не испортился морозом, накройте его на ночь подходящим материалом.

Первые несколько дней поливать лук нужно регулярно, каждые 2 дня.

Через 3 дня почву рыхлят. Манипуляции проводят максимально аккуратно, чтобы не повредить корневую систему растения.

При соблюдении всех условий саженцы быстро разрастутся.

Луком-севком

Перед тем, как высадить семя в открытый грунт, его необходимо как следует подготовить. Для этого выполните следующие действия:

• севок погружается в слабый раствор марганцовки;
• луковицы сушат при температуре 20 градусов, время высыхания — 20 минут;
• нагревать комплекты 10 часов при температуре 40 градусов;
• при желании семена обрабатывают стимулятором роста.

Саженцы высаживают ровными рядами, расстояние между ними должно быть 25 см. Луковицы вносят в грунт на глубину 4 см. Расстояние семян друг от друга 5-10 см. Его можно увеличить, если разнообразить высаживают лук с крупными корнями. Когда весь набор стоит на грядке, его мульчируют торфом. При правильной посадке всходы можно ожидать через 10 дней.

Уход за культурой

После завершения посадки необходимо правильно ухаживать за луком. Для этого почву регулярно пропалывают от сорняков, растение поливают, подкармливают, при необходимости прореживают.

Если почва влажная, первый полный полив проводят через 2 недели. Когда высохнет, воду добавляют до 10 дней. Почва должна оставаться влажной и рыхлой. Это очень важно на ранних стадиях роста лука. Частота полива зависит от количества сезонных осадков. Орошение прекращается в июне.

Прореживание следует производить при посадке лука семенами или при внесении пучка рассады. Эти манипуляции важно проводить вовремя, пока у растения не останется не более 4 листочков. Если позже прореживать урожай, урожай будет небольшим.

За вегетационный период проводят 2 подкормки. Первый раз удобрения вносят в мае, используя для этого органические продукты. Вторую подкормку проводят в середине июня. Для этой цели лучше всего подходят составы с фосфатом калия.

Лук любит органические удобрения. Их необходимо использовать на почвах с недостаточным плодородием, но опытные садоводы не советуют вносить в почву свежий навоз.

Болезни и вредители

Лук поражается различными болезнями, на него нападают вредители, способные полностью погубить урожай. Чтобы этого не произошло, борьбу с ними нужно начинать как можно раньше.

Самые распространенные болезни и вредители лука:

• Пыльная плесень. Распространению способствует дождливое лето. Грибок приводит к потере жизнеспособности растения. Для борьбы с инфекцией грядки обрабатывают специальными средствами типа Байкал ЭМ. Рассаду дезинфицируют в растворе марганцовки. Чтобы снизить вероятность распространения болезни, необходимо оставлять достаточно места между семенами. Если она уже поразила растения, используются такие средства борьбы, как Фитоспорин, Триходермин, Фитоцид М. На ранней стадии развития мучнистой росы с ней можно бороться с помощью отвара чеснока. Для его приготовления 600 г пучков растений кипятят в 10 литрах воды в течение 3 часов. Готовый состав разводят и обрабатывают им грядки в течение недели.
• Серая гниль. Заболевание поражает шейную часть растения, негативно сказываясь на сроках хранения урожая. Чтобы этого не произошло, в июне лук опрыскивают фунгицидами триазольного класса.
• Ржавчина. Поражает листья лука. Для борьбы с болезнью его опрыскивают составами, содержащими хлорокись меди. После обработки листья становятся непригодными в пищу.
• Луковая муха. Этот вредитель приводит к прекращению роста растения, его пожелтению и гибели. Личинки насекомых поедают луковицу изнутри. Для борьбы с паразитами используются народные средства с ярко выраженным запахом. Аммиак и аммиак доказали свою эффективность. Для приготовления состава разведите 3 столовые ложки выбранного продукта в 10 литрах воды. Этим раствором растения поливают аккуратно, не попадая на листья.

Вредители и болезни не всегда поражают лук. Иногда культура остается полностью здоровой на протяжении всего периода выращивания. Это означает, что соблюдены все правила посадки и ухода.

Сбор и хранение урожая

Лук собирают в августе или сентябре. О зрелости растения говорят пожелтевшие листья, которые держатся на тонкой шейке. Цвет кожи становится ярким и насыщенным. Выкапывать кочаны из земли нужно в сухую солнечную погоду.

Растения легко извлекаются из рыхлой почвы вручную. Тяжелую почву выкапывают вилами или лопатой. Сняв головы, нужно руками их оторвать от земли. Для сушки выберите солнечное место. Луковицы располагаются рядами, поворачивая все листья в одну сторону. Урожай складывают на ткань, ее не оставляют на земле.

сушить лук пучками удобно, связав листья и развесив на сквозняке. Среднее время высыхания — 14 дней.

Перед тем как положить луковицу на хранение, необходимо ее внимательно осмотреть, отсеивая дефектные головки. Корни обрезают, не повреждая низ растения. Посевы помещают в корзины или ящики, пропускающие воздух. Не используйте полиэтиленовые пакеты. Оптимальные условия хранения лука:

• температура воздуха — от -3 до -1 градуса;
• влажность воздуха — 70-80%.

Время от времени растения нужно перебирать, отбирая испорченные плоды.

О том, как правильно собирать и хранить луковый урожай, смотрите в следующем видео:

Если правильно подойти к выбору семян, правильно определить место для посадки лука и тщательно ухаживать за растением в будущем, урожай обязательно порадует своим обилием. При правильном уходе можно есть лук, выращенный на своем участке, до поздней весны.