Священный картофель — популярный сорт среди многих коммерческих производителей корнеплодов. Особенность — однородная форма, неприхотливость в уходе и возможность добиваться высоких урожаев. Статья посвящена описанию, выращиванию и уходу за этим сортом.
Описание картофеля
Санта — среднеранний сорт картофеля. С момента посева до сбора урожая проходит 80-90 дней. Отличается хорошей урожайностью, длительным хранением собранных корней.
Сорт Санта более устойчив к таким заболеваниям, как рак картофеля, золотистая нематода, образующая цитит, и различные вирусы. Для него характерна умеренная восприимчивость к фитофторозу и почек. При неблагоприятных условиях может поражаться ризоктония или черная ножка.
Отличительная особенность сорта — высокие вкусовые качества. Картофель имеет приятный насыщенный вкус, без излишней сухости и водянистости. За счет небольшого количества крахмала клубни не переливаются, сохраняя форму.
Обработка и приготовление картофеля никак не влияет на цвет мяса — они не темнеют. Этот сорт считается идеальным для приготовления чипсов, заправки супов, жарки, начинки и запекания. Используется для овощных смесей. Сорт популярен в ресторанной кухне — быстро готовится и привлекательно выглядит. А вот делать пюре Деду Морозу не рекомендуется.
Характеристики
Урожайность картофеля напрямую зависит от плодородия почвы, времени и места произрастания сорта. Но фермеры замечают высокие урожаи: с одного гектара земли собирают 275-500 центнеров картофеля.
Кусты компактные, небольшие, средней высоты. Корневая система хорошо развита, благодаря чему клубни обильно развиваются. На растении минимум зеленой массы. Садоводы собирают до 20 картофелин с одного куста, весом 150 грамм каждый.
Клубни одинакового размера, имеют желтоватую тонкую, но плотную кожицу, надежно защищенную от механических повреждений. Благодаря этому при транспортировке картофеля не возникает сложностей — сохраняется товарный вид, что привлекает покупателей.
У клубней много мелких и неглубоких глазков. Картофель легко чистить, оставаясь однородным. В срезе имеет приятный желтый оттенок. Особенностью сорта является минимальный процент содержания крахмала — 12-15%. Сорт богат витамином С, микроэлементами, витаминами группы В и аминокислотами.
| Подробная характеристика картофеля | |
| Сорт картофеля | Дед Мороз |
| Период созревания | 80-90 дней |
| Общие особенности | среднеспелый сорт с хорошей урожайностью и отменными вкусовыми качествами |
| Продукт | 275-500 ц / га |
| Количество клубней в кусте | до 20 |
| Масса товарных клубней | до 150 г |
| Содержание крахмала | 12-15% |
| Сохранять качество | девяносто два% |
| Цвет мякоти | светло-желтого |
| Цвет кожи | желтый |
| Устойчивость к болезням | умеренно восприимчив к фитофторозу, восприимчив к парше |
| Предпочтительные регионы выращивания | средний и южный переулок России |
Происхождение
Картофель Санта-Клауса выращивали голландские фермеры. Сорт внесен в Госреестр в 1993 году. Сорт предназначен для посева в Центральном, Дальневосточном, Нижневолжском, Волго-Вятском, Уральском, Западной Сибири, Северном, Северо-Западном регионах.
Применяется для выращивания в промышленных масштабах, а также в фермерских хозяйствах и личных подсобных хозяйствах. Собранный урожай хорошо сохраняется и может безопасно транспортироваться на большие расстояния. Товарные качества не теряются в течение нескольких месяцев после сбора урожая.
Преимущества и недостатки сорта
Перед тем, как сажать картофель, внимательно рассматривают его достоинства и недостатки, чтобы понять, какие трудности могут поджидать при посадке и уходе за растениями:
| Профессионалов | Против |
| При низких температурах сорт может повредиться, что скажется на урожайности. Сорт быстро реагирует на содержание питательных веществ в почве, демонстрируя хорошее или медленное развитие. |
Как правильно выращивать?
Чтобы собрать богатый урожай, садоводам необходимо соблюдать несложные агротехнические приемы. Для посадки выбирайте ровные участки без уклонов. С осени готовят почву — перекапывают и вносят удобрения. Внесение свежего навоза весной может привести к развитию болезней.
Картофелю нужны калийные и фосфорные удобрения, но избыток калия, наоборот, сказывается на снижении урожайности.
Посевной материал подготавливают осенью. Для будущего урожая важно правильно подобрать клубни — они должны быть среднего размера, не больше куриного яйца. Картофель очень маленького размера часто оставляют под семена, которые не подходят в пищу. Это приводит к вырождению сорта Санта и ухудшению показателей урожайности.
Осенью после уборки семена оставляют на несколько часов на свету для озеленения клубней. Таким образом они будут лучше сохранены, и грызуны их не тронут. Для получения раннего урожая рекомендуется перед посадкой прорастить крепкие дружные побеги.
На 3-4 недели семенной картофель достают из подвала и раскладывают в освещенном помещении, где температура не ниже +15 градусов. Клубни помещают в ящики или мешки с дырочками, разбросанные по полу.
Перед посадкой ростки не должны превышать 5 сантиметров. Обязательно следите за тем, чтобы во время прорастания клубней было достаточно света, иначе побеги растянутся, побелеют и потеряют жизнеспособность.
Высокая температура позволяет ускорить формирование всходов, но может ослабить и сам клубень. При посадке сорта Санта важно соблюдать определенную последовательность. Поскольку сорт имеет развитую корневую систему, клубни высаживают на расстоянии 35-40 см друг от друга. Расстояние между рядами должно быть не менее 50-60 см.
Соблюдая рекомендуемые расстояния между растениями, удастся сохранить запас почвы при размножении, и кусты картофеля будут прекрасно себя чувствовать, ведь сорт положительно относится к проникновению света.
Заглубление на 5 см проводят при посадке картофеля в глинистые плотные почвы, на глубину 13-15 см — при размещении клубней в песчаных почвах.
Картофель Дед Мороз сажают, когда проходят морозы и земля прогревается до +9 градусов. При более низкой температуре рост растений замирает, поэтому ожидать хорошего урожая от отстающих насаждений будет сложно. Оптимальными условиями для роста и развития растений сорта Санта считаются температура не выше +28 градусов, умеренная влажность.
Как правильно ухаживать?
Священный картофель — это сорт, который требует постоянного поступления кислорода к корням, поэтому важно регулярное рыхление почвы. Через 5-6 дней после посадки садоводы рыхлят почву, благодаря чему не только подается воздух, но и удаляются сорняки. После каждого полива или дождя процедура повторяется, но только после впитывания влаги.
Когда первые ростки достигают высоты 8-10 см, их собирают впервые. Процесс повторяется через 20 дней. Разведение проводится в сухую погоду ранним утром или после захода солнца. До и после очистки почву умеренно поливают. Обильный полив проводят трижды за сезон: после появления всходов, после появления бутонов и после цветения.
Более подробную информацию о правильном выращивании картофеля вы можете найти здесь.
В сухое и жаркое лето картофель поливают чаще, обращая внимание на состояние ботвы: если листья начинают увядать, растение нуждается в поливе. Подкармливать растение необходимо через месяц после посадки.
На 10 квадратных метров жилой площади потребуется следующее количество комплектующих:
- 100 г мочевины;
- 100 сульфат или хлорид калия;
- 200 г суперфосфата.
Ингредиенты разводятся в воде и поливаются картофелем. Сорт Санта положительно реагирует на птичий помет: на 10 квадратных метров поверхности потребуется 2 кг сухого помета, разведенного в 20 литрах воды.
Болезни и вредители: борьба и профилактика
Сорт Санта отличается большей устойчивостью ко многим серьезным заболеваниям. Не боится вирусов табачной мозаики, морщин или скручивания листьев, рака картофеля, золотистой цистообразующей нематоды. Кроме того, садоводы отмечают умеренную устойчивость к фитофторозу. Для профилактики посадки их обрабатывают медьсодержащими препаратами.
Избежать заражения можно, периодически меняя места имплантации. Лучше всего, если вы сажаете картофель на земле, где раньше росли бобовые, капуста и луговые травы.
Картофель не защищен от нападения колорадского жука или тли. Они уничтожают паразитов, опрыскивая химическими веществами. Не исключено поражение картофеля проволочником, картофельной молью и медведем. Современная прополка и прополка помогают избежать появления насекомых. Проволочник исключает обработку клубней перед посадкой.
Как собирать и где хранить урожай?
После сбора урожая картофель оставляют сушиться на земле на несколько часов. Затем его переносят в складские помещения: подвал, погреб и т.д. В комнате не должно быть больше + 2-5 градусов. Относительная влажность воздуха — 70%.
При соблюдении несложных правил садоводы получают щедрый и богатый урожай, крупные и здоровые клубни, отличающиеся отменными вкусовыми качествами. Картофель хранят в сетях, деревянных ящиках или на полу, предварительно сделав углубление в земле и разложив солому.
Неприхотливость сорта, хорошая урожайность и устойчивость к длительному хранению — основные преимущества, благодаря которым частные садоводы и профессиональные фермеры отдают предпочтение картофелю Санта-Клаус.
Советы профессионалов
Опытные садоводы, много лет выращивающие картошку Санта-Клаус, делятся несколькими простыми советами для достижения отличного результата и высокого урожая:
- Сорт Санта предпочитает проникновение солнечного света, поэтому для посадки важно выбирать хорошо освещенные, незатененные участки.
- Отдают предпочтение почве, обогащенной кислородом — она должна быть легкой и плодородной.
- лучше всего сажать картофель на территории, где его предшественниками были капуста, бобовые, фацелия и редис.
- Перед посадкой осенью участок необходимо перекопать. Они также копают перед высадкой. Рекомендуется внесение минеральных удобрений.
- Картофель высаживают только после того, как прошли заморозки. Посев начинают в конце апреля-начале мая, но оптимально проводить процесс посадки после майских праздников, потому что в этот период почва уже прогрета на глубину до 10 см.
- обязательно нужно избавиться от сорняков. Выполняйте процедуру боронования дважды за сезон. Не забывайте поливать растения, особенно в период цветения. Главное, не переборщить, чтобы клубни не загнили.
- Своевременно уничтожайте вредителей, в том числе колорадского жука. При необходимости обработать инсектицидными средствами.
- Начинайте сбор урожая в течение 80 дней с момента появления первых всходов. Желательно не затягивать сбор урожая картофеля, иначе клубни могут быть повреждены насекомыми.
Отзывы
Отзывы о картошке Санты положительные. Многие садоводы отмечают его неприхотливость в уходе, отсутствие необходимости регулярного полива, высокую урожайность и устойчивость к механическим повреждениям.
★★★★★ Алексей, 34 года, садовник. Как только я посадил картошку Санты (мне посоветовал сосед на даче), ожидал, что кусты будут короткие и компактные, но они оказались мощными и крепкими. Раньше я выращивал картофель Скарлетт, но он не такой большой, как Санта. Я уже решил, что они будут его только выращивать. Для себя заметила отличное развитие клубней при правильном использовании подкормки. Результаты превзошли все мои ожидания.
★★★★★ Иван, 44 года, выращивает и продает картошку. Что мне понравилось, так это универсальность этого сорта. Санта хорош в хранении и транспортировке на большие расстояния, что очень важно для моего бизнеса. Клубни устойчивы к механическим повреждениям, не теряют товарный вид. Я выращиваю картофель три года и ни разу не разочаровался. В первый год были поздние заморозки, расстраивалась, думала, что все пропадет, но прошло, мульчирование меня спасло.
★ ★ ★ ★ ★ Алина, 37 лет, живет в частном доме. Про картошку Деда Мороза слышал от соседа, только вот он на него много жаловался, мол, паразиты атакуют, болеет ложной мучнистой росой ботвы. Рискнула и решила посадить картошку на своем участке, он еще пуст. Сорт понравился, потому что каждый год (выращиваю 4 сезона подряд) дает высокий урожай. При этом в уходе за культурой практически не нуждаются.
Картофель Санты считается одним из лучших сортов урожая. У него масса достоинств и минимум недостатков, высокая урожайность, отменные вкусовые качества. Главное — соблюдать правила посадки, выращивания и ухода, чтобы результат превзошел все ожидания.
