Холодостойкие сорта картофеля для Сибири: список и описание лучших сортов

Для сибирского климата характерно короткое лето, поздние весенние и слишком ранние осенние заморозки. Не все сорта картофеля в таких условиях могут дать хороший урожай, так как не выдерживают длительных минусовых температур. К счастью, селекционеры вывели холодостойкие сорта, которые адаптируются к сибирскому климату и дают отличный ранний урожай.

Хладостойкие раннеспелые сорта

Именно раннеспелые культуры отличаются коротким периодом созревания. Какие из них еще отличаются повышенной морозостойкостью, представлено ниже.

Алена

Плод выведен отечественными селекционерами — Сибирским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства. Это один из самых раннеспелых сортов для Сибири — урожай можно собирать уже через 40-60 дней после посадки (первый шок может появиться через 45 дней после всходов). Выбран для посадки как в западной, так и в восточной частях Сибирского региона.

Сорт Алена имеет следующие характеристики:

• отличается повышенной морозостойкостью и устойчивостью к изменчивому климату;
• урожай стабильный — 172-292 цента с гектара (максимум — 391) и с одного куста можно собрать 6-9 картофеля;
• кусты разрастаются довольно обширно, поэтому при посадке схема 60х35 см;
• клубни овальные, массой 86-167 г, с красной кожицей, маленькими глазками и бледно-желтой мякотью, не темнеющей при термической обработке;
• уровень крахмала — 15-17%;
• емкость хранилища (качественное поддержание) — 95%;
• он не боится рака, парши обыкновенной и ризоктонии, но может поражаться фитофторозом клубней и почек, нематодами.

Картофель этого сорта пригоден для механизированной уборки, поэтому его можно выращивать в промышленных масштабах.

Тимо

Картофель с тимьяном представлен финскими фермерами. Созревает в среднем за 60-70 дней. При раннем урожае с одного гектара можно получить до 240 центов урожая, а при позднем урожае — до 320 центов. Растение устойчиво к раку, но легко может заболеть паршой и ложной мучнистой росой.

Плодоносит растение с небольшими аккуратными округлыми клубнями. Как правило, их вес составляет 100 г, но они могут достигать 120 г. Кожица у картофеля гладкая, светло-бежевого цвета, близкая к желтому. Он покрыт глазами среднего размера. Мякоть, как и кожура, имеет слегка желтоватый цвет, а содержание крахмала составляет около 12-14%.

Приекульский ранний

У сибиряков этот сорт также называют сорокадневным, так как он позволяет собирать очень ранний урожай, который можно собирать через 40 дней после посадки. Выведен Латвийской опытной селекционной станцией. Дает хороший урожай в регионе Восточной Сибири. Кусты созревают, хорошо облиственные и быстро оседают. Они обильно покрыты белыми цветами.

Показатель урожайности средний — с 1 кв.м сада можно получить до 250 центов урожая. Клубни мелкие — в среднем 100-120 г, имеют округло-овальную форму, белую кожицу с многочисленными глазками средней глубины. Мякоть тоже белая. Содержание крахмала — 10-16%. Сорт устойчив к раку, но может поражаться ложной мучнистой росой, паршой обыкновенной и вирусными заболеваниями.

Любава

Сорт, выведенный кемеровскими селекционерами, дает стабильную урожайность в климатических условиях всей Сибири — от 288 до 400 ц / га. Примечательно, что «Любава» даже внесена в госреестр РФ по Западно-Сибирскому региону. Его можно выращивать в промышленных масштабах. Созревает в течение 65-70 дней. Мякоть белого цвета с содержанием крахмала 11-17%. Устойчив к засухе.

Выбирая этот сорт, важно учитывать, что он уязвим для золотистых нематод. Чтобы этот вредитель не навредил картофелю, важно соблюдать все правила севооборота.

Антонина

Сорт представлен Сибирским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства. С сотки в среднем можно собрать 210-300 центов урожая (один куст дает 6-10 клубней). Максимальные показатели урожайности — 426 ц / га.

Клубни имеют желтую слегка шершавую кожуру, темно-желтую мякоть, массу 104-153 г. Высокое содержание крахмала — 15,9-19,4%. Отлично подходит для приготовления пюре. Его часто выращивают в западных районах Сибири. Растение устойчиво к раку и мучнистой росе, но боится нематод, бутонной фитофторы и клубней. Садоводы отмечают хорошую лежкость (около 95%).

Барон

Сорт представляет семейство уральских. Срок созревания 60-70 дней, а первая ворсинка появляется уже на 45-й день. В среднем урожайность 113-237 ц / га, максимальная — 371 ц / га. Количество клубней в одном кусте 6-9 штук. Отлично подходит для выращивания в Западно-Сибирском регионе.

Клубни овальной формы, массой около 103-109 г, желтой кожурой с незаметными глазками и светло-желтой мякотью. Содержание крахмала — 13,4-14,8%. «Барон» устойчив к раку, но может быть поражен паршой обыкновенной.

Уральский ранний

Это ранний сорт для столового использования, который позволяет через 70-75 дней после посева собрать урожай до 380 центов с 1 гектара. Выбирается садоводами для выращивания на Урале и в Сибири. Плоды в виде белых круглых овальных клубней массой 100-140 г, которые имеют гладкую кожицу и многочисленные маленькие глазки. Мякоть тоже белого цвета, после разрезания не темнеет. Среднее содержание крахмала — 12,5-15,5%. Растение устойчиво к раку, но более подвержено фитофторозу и вирусным заболеваниям.

Фреско

Выведен голландскими селекционерами. Вегетационный период 60-70 дней. Как правило, с одного гектара можно собрать 200-390 центов урожая, а максимальные показатели — 450 центов / га. Один куст дает 7-12 корней. Растение легко поражается фитофторозом ботвы, реже — клубней. Обладает средней устойчивостью к вирусам, ризоктонии и парше обыкновенной. Он редко болеет раком и аскаридами. Хорошо переносит смену климатических условий, поэтому дает отличный урожай в Западно-Сибирском регионе.

Картофель имеет массу 100-130 г, желтую кожицу и светло-желтую мякоть, которая слегка отваривается, но при варке не темнеет. Подходит для приготовления чипсов и картофеля фри. Содержание крахмала 12-17%. Сохранение качества 78-93%. При температуре от 4 градусов корни склонны к прорастанию.

Импала

Картофель «Импала» выращивают голландские фермеры и позволяют получить до 360 центов клубней с гектара. Первый урожай можно собирать под высокими густыми кустами через 40-60 дней после посадки. Если выкопать рано, картофель будет иметь водянистую консистенцию и неприятный вкус, но в течение следующих 3-4 недель аромат улучшится, и фрукты станут мягко кипеть.

Созревшие клубни мелкие — в среднем 80-150 г. Кожура желтая и гладкая с глазками, а сама мякоть светло-желтая. Содержание крахмала — около 15%. Импала очень устойчива к нематодам, но опасается фитофтороза и ризоктонии.

Адретта

Картофель «Адретта» — сорт немецкой столовой селекции, который хорошо переносит низкие температуры, адаптируется к разным типам почвы и неприхотлив в уходе. Урожайность — до 450 ц / га. Вегетационный период 70-105 дней. Рекомендуется для посадки в Западно-Сибирском регионе. Требуется обработка парши обыкновенной, черной ножки, ложной мучнистой росы и ризоктонии.

Клубни имеют округлую форму, белую кожицу и желтоватую мякоть, которая при варке крошится. Масса картофеля 120-150 г, содержание крахмала 13-18%. Лежкость отличная — 98%. Даже если они слегка заморожены, сладковатого послевкусия они все равно не приобретут.

Ермак улучшенный

Это урожайный сорт, который также можно выращивать в Западной Сибири. С сотки в среднем можно собрать 350-470 центов урожая (в одном кусте примерно 8-13 клубней, но возможно и до 25). «Улучшенный Ермак» отличается следующими особенностями:

• выведен отечественным заводчиком (СибНИИШ);
• вегетационный период — 70-75 дней;
• округлый картофель имеет небольшую массу — около 100 г, кожица розовая, мякоть белая с красными пятнами, не темнеющая при разделке и варке;
• крахмал — 10-12%;
• сохранение качества — 94%.

Растение отличается средней устойчивостью к фитофторозу, парше и вирусным заболеваниям.

Самые урожайные сорта для Сибири

Многие дачники в своем саду хотят получить обильный урожай, поэтому ищут сорта с максимальными показателями урожайности. Подробнее о них читайте ниже.

Ред Скарлет

Сорт картофеля «Red Scarlet» выведен голландскими селекционерами и отличается высокой урожайностью: через 70-75 дней после посева можно собрать до 600 ц / га. В среднем один куст позволяет получить более 2 кг корней. При посадке в мае клубни можно собирать уже в конце июня — начале июля. Они имеют массу 80-150 г, овальную форму, красную гладкую кожицу с маленькими глазками и нежную желтоватую мякоть. Среднее содержание крахмала — до 15%.

Сорт устойчив к онкологической угрозе и поражению плодов и почек. К тому же ему не страшны механические повреждения и вторичное прорастание. Большую опасность для растения представляют парша обыкновенная и альтернария.

Луговской

это один из самых популярных сортов украинской селекции, выращиваемый на всей территории России, в том числе на западе и востоке Сибири. Вегетационный период 70-80 дней, после чего можно получить отличный урожай — до 515 ц / га. С одного куста получается 10-15 клубней. Вам не нужно беспокоиться о том, что растение подвержено фитофторозу, парше, черной ножке и раку, но оно может пострадать от некоторых вирусов.

Плодоносит в виде мелких клубней массой 80-125 г, овальной формы с закругленной тупой вершиной, светло-розовой кожицей с небольшими незаметными глазками и белой мякотью. Содержание крахмала 12-19%.

Свитанок киевский

судя по названию, этот среднеранний сорт выведен украинскими селекционерами. Он пользуется большим спросом у дачников благодаря своим вкусовым характеристикам. Срок созревания 85-105 дней. Он устойчив к колорадскому жуку, язве и rhizoctoniae, но умеренно чувствителен к фитофторозу листьев и клубней, вирусу мозаики, парше и черной ножке. Чаще всего сорт склонен к скручиванию листьев. Рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском регионе.

Урожайность растения до 460 ц / га, один куст дает 8-12 клубней. У них масса 90-120 г, кожица розовая, мякоть кремообразная. Содержание крахмала 18-19%, поэтому картофель хорошо разваривается и подходит для пюре.

Жуковский ранний

это быстро созревающий столовый сорт, который можно сажать уже через 50 дней после прорастания. Кусты вырастают довольно крупными и сильно разветвленными. Урожайность высокая — 400-450 ц / га. Картофель гладкий, розового или красного цвета, вес 122-167 г.

Созревшие клубни имеют достаточно плотную кожицу, которая отлично защищает мякоть от механических повреждений.

Многие садоводы выбирают Жуковский Ранний за его белую мякоть, которая не темнеет после срезки и отваривания. Содержание крахмала — 10-15%. Картофель отличается прекрасными вкусовыми качествами и высокими товарными качествами, которые дополняются высокой устойчивостью к онкологическим заболеваниям и нематодам.

Удача

Выведен российскими селекционерами и адаптирован к различным типам местности. Его можно выращивать в северо-западном регионе. Урожайность высокая — 420 ц / га, урожайность товарных клубней 88-97%. Первый урожай можно собирать на 55-й день после посадки. Клубни обладают отменным вкусом, округлой формы, светло-бежевой гладкой поверхностью с небольшими разреженными глазками. Масса одного клубня от 100 до 150 г. Крахмал 15%.

Сорт хорошо переносит засуху, поэтому его можно выращивать на больших площадях. Умеренно устойчив к вирусам и фитофторозу, чаще поражается паршой обыкновенной.

Устойчивые к морозам и болезням сорта

Чтобы обязательно получить хороший урожай картофеля, многие сибирские садоводы предпочитают выбирать не только морозостойкие сорта, но и те, которые обладают большей устойчивостью к вредителям и болезням, чем картофель. Предлагаем вам ознакомиться с подобными разновидностями ниже.

Невский

Сорт часто выбирают для выращивания в западной части Сибири, но он не дает худшего урожая при посадке в восточной части региона. Выведена Северо-Западным НИИ сельского хозяйства путем скрещивания двух сортов: «Кандидатская» и «Веселовская». С 1 кв.м сада в среднем можно собрать 350-360 кг урожая (на одном кусте может вырасти до 15 плодов).

Клубни имеют средний вес 110-130 г, продолговато-овальную форму, гладкую бело-желтую кожицу с небольшими розовыми глазками. Мякоть белая и мягкая, при варке не чернеет. Уровень крахмала средний — 10,4-14,8%.

«Невский» хорошо переносит механические повреждения, которые могут возникнуть при уборке и транспортировке, поэтому редко поражается вирусами и бактериями. Кроме того, он показывает высокую устойчивость ко многим опасным заболеваниям и паразитам. Это включает:

• корочка обыкновенная;
• рак;
• ризоктония;
• черная нога;
• ложная мучнистая роса клубней и ботвы.

Латона

Сорт часто выращивают в условиях западных районов Сибири, хотя на Востоке он не дает меньшего урожая. С одного гектара земли можно собрать до 450 центов урожая, а с одного куста — около 2-2,5 кг корней. Вегетационный период 65-80 дней, хотя первый урожай можно получить уже через 45 дней. Растение прекрасно переносит минусовые температуры, засуху и повышенную влажность, редко поражается фитофторозом почек и клубней, паршей обыкновенной.

Клубни вырастают овальной формы и весят до 85-135 г, имеют светло-розовую кожицу и желтую мякоть, которая не разваривается. Содержание крахмала высокое — 16-20%, а сохраняемость — средняя — до 90% при отсутствии конденсата при хранении.

Приор

это универсальный сорт раннеспелой голландской селекции. Как правило, с одного куста можно получить до 1,2 кг картофеля. В период вегетации проявляет высокую устойчивость к онкологическим заболеваниям, нематодам, ложной мучнистой росе и мучнистой росе. В редких случаях может поражаться парша обыкновенная.

Клубни удлиненно-овальной формы, кожица темно-кремового цвета с маленькими красно-пурпурными глазками и светло-желтой мякотью. Содержание крахмала — 11,9-17,3%. Заготовленные клубни могут поражаться вирусными заболеваниями и влажной гнилью, поэтому необходимо соблюдать все правила хранения.

Глория

Сорт отечественной селекции, который отличается умеренной восприимчивостью к фитофторозу, но не боится морщинистой и полосатой мозаики, онкологических и золотистых нематод. Урожайность — 247-417 ц / га. С одного куста можно получить 6-10 клубней. Их емкость хранения 97%.

Клубни отличаются отменными вкусовыми качествами и товарными качествами. Их масса около 80-130 г, они имеют овальную форму, красную кожицу и светло-желтую мякоть. Содержание крахмала 13,9-15,6%. Картофель подходит ко всем видам блюд.

Хозяюшка

Выведен в Томске Сибирским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства и торфа. Сорт рекомендован для выращивания в регионах Западной Сибири и Восточной Сибири. Одинаково хорошо переносит разные климатические условия. Полностью устойчивый к фитофторозу и умеренно восприимчив к корневому фитофторозу, парше обыкновенной и ризоктонии. Урожайность хорошая — более 380 ц / га. С одного куста можно получить 12-18 плодов.

Клубни имеют массу 100-200 г, розовую кожицу и бежевую мякоть, из которых можно делать пюре и чипсы. Содержание крахмала — 17-22%. При условии длительного хранения: качество сохранности 96%.

Розара

Относится к раннеспелым сортам универсального применения, выведенным немецкими селекционерами. Урожайность — до 415 ц / га. Садоводу не нужно часто обновлять посадочный материал, так как урожайность не снижается 4-5 лет. Растение не поражается раком и нематодами, менее устойчиво к фитофторозу и парше. Хорошо переносит различные погодные условия.

Клубни имеют продолговатую форму, красную кожуру и желтоватую мякоть, вес около 80-120 г. Содержание крахмала 15%, поэтому при варке он плохо разваривается и имеет приятный вкус. Клубни долго хранятся и отлично переносят транспортировку.

Особенности выбора

Чтобы вырастить картофель в климатических условиях Сибири, вам нужно будет правильно подобрать семенной материал, выдерживающий холода и возможные перепады температур. При этом следует учитывать, что лучшее время для выращивания картофеля в Сибири — с мая по август. Итак, необходимо подбирать морозостойкие культуры картофеля, вегетационный период которых охватывает именно такой период. Они подходят для выращивания как в Западной, так и в Восточной Сибири.

Многие садоводы выбирают картофель для Сибири исходя из того, где находится участок посадки, так как считается, что культуры, выращенные в западных регионах, не всегда приносят желаемый урожай в восточной части. Поэтому следует учитывать важные рекомендации для обоих регионов:

• Западный. На западе Сибири наиболее востребованы раннеспелые сорта, но также можно высаживать культуры со средним сроком созревания. Сам посев происходит в первой половине мая.
• Восточный. К выбору сортов для выращивания на Востоке нужно подходить более внимательно, так как этот район имеет менее благоприятные условия для посадки, а именно: зимние заморозки наступают рано, осадки выпадают неравномерно, в большом количестве и к концу лета их больше перераспределяется сезона или с приходом сентября. Итак, для этих регионов нужно выбирать только морозостойкие раннеспелые сорта.

Сибирь — регион с резко континентальным климатом, продолжительной зимой и коротким летом. Весной наступают заморозки, а в конце лета — ранней осенью отмечаются сильные дожди. Это не самые благоприятные условия для посадки картофеля, поэтому к выбору культуры нужно подходить с особым вниманием. Для уверенности можно посадить на одном участке несколько сортов из вышеперечисленных вариантов.