Болезни перца: грибковые, бактериальные, вирусные, неинфекционные, профилактика

Из-за болезней перца можно полностью потерять урожай. Поэтому важно своевременно обращать внимание на признаки поражения, уметь распознавать конкретное заболевание и знать, каким способом и средством лечить культуру. Чтобы это сделать, внимательно изучите информацию о патологиях, которые свойственны перечным растениям.

Классификация болезней

Перец, вне зависимости от сорта, остроты, толщины стенок, цвета и прочих параметров, входит в группу Паслёновых культур. Она состоит из томатов, баклажан, картофеля, паслёнов и т. д., поэтому перец способен болеть заболеваниями, которые присуще всем этим растениям.

Есть и разница – она заключается в реакции конкретной культуры на ту или иную болезнь. Патологии классифицируются стандартно:

• бактериальные:
• грибковые;
• вирусные;
• физиологические, то есть неинфекционные.

В зависимости от разновидности, подбираются препараты и способы лечения, профилактики.

Болезни рассады перцев

Рассада перца особенно сильно подвержена заболеваемости, так как иммунная система отростков ещё не сформирована. Следовательно, кустики слабые, беззащитные, поэтому их нужно оберегать максимально внимательно.

Для рассадного материала характерны следующие заболевания:

• гниль – вершинная, мягкая бактериальная, серая и белая;
• чёрная ножка;
• фузариоз;
• фитофтороз;
• мучнистая роса;
• кладоспориоз;
• склероциния;
• мозаик табачная;
• вертициллёзное и молниеносное бактериальное увядание;
• столбур;
• чёрная пятнистость;
• бактериальный рак.

Основная причина заболеваемости молодых растений – несоблюдение правил посадки семян, неаккуратные действия (повреждение корневой системы, слом веточек), нарушение агротехники, отсутствие обеззараживающих мероприятий.

Грибковые болезни

Именно грибковое поражение встречается среди культур разного вида чаще всего. Причина этому – удивительная жизнеспособность патогенов. Они длительные годы живут в почве, на садовом инструменте и т. д., поэтому важно своевременно принимать меры по предупреждению инфицирования.

Фитофтороз

Виновник инфекции – гриб Phytophthora capsici Leonian. Возникает болезнь на фоне неблагоприятных для культуры факторов, реже всего обнаруживается в Северных регионах, но часто встречается и на Юге.

Особенности:

• Север, Средняя полоса, Центральная часть России. При прохладном климате инфицирование происходит из-за заболевших паслёновых соседей.
• Южные широты. Провокатором появления патологии является слишком жаркая погода, особенно во второй половине лета, когда и наблюдается массовое поражение. В тёплых условиях страдает и рассада.

Как распознать фитофтороз:

• на начальной стадии стебли покрываются коричневыми окольцовывающими полосками, края которых выглядят как рваные;
• в середине цикла гриб распространяется на листву, где формируются пятна буровато-коричневого оттенка, которые не имеют чётких краёв – впоследствии они сливаются воедино;
• на предпоследней стадии поражается плод – отмечаются мелкие пятна бурого цвета;
• на последней – листья становятся чёрными, перцы мягкими и вдавленными.

Если погода чрезмерно засушливая, то вместо гниения происходит пересыхание.

Методы лечения препаратами:

• средство вносится в прикорневую зону каждые 10 суток;
• проводится опрыскивание раз в декаду.

Рекомендованные растворы:

• Превикур;
• Консенто;
• бордоская жидкость;
• Квадрис;
• Браво;
• Метаксил;
• Бактофит;
• Фитоспорин;
• Триходермин;
• Оксихом;
• Барьер;
• Алирин-Б;
• Псевдобактерин.

Важно биопрепараты чередовать с фунгицидами. Специалисты рекомендуют в рабочие растворы вводить небольшое количество крахмала, жидкого желатина, жирного молока, благодаря чему лечебный состав не будет стекать на землю, останется на кусте.

Категорически запрещено применять хозяйственное мыло с высокой щелочной реакцией.

Садоводы советуют и такие средства:

• солевой раствор – на 10 л воды 250 г соли;
• человеческие таблетки Трихопол – на 10 л воды 20 шт.

Антракноз

Причина заболевания – гриб Colletotrichum. Считается опасной болезнью для растения с уже сформированными плодами. Возникает на фоне повышенной влажности и одновременно высокой температуры, закислённости грунта, нехватки фосфора и калия.

Как проявляется:

• образование сначала бурых пятен,
• затем цвет становится коричневым;
• потом на пятнах формируется налёт оранжевого оттенка.

Поражению подвергается листва и плоды, которые со временем отпадают. Распространение происходит стремительно, поэтому чаще всего кусты спасти не удаётся. Следовательно, начинать действовать нужно на первичных стадиях.

Для лечения применяется опрыскивание следующими средствами::

• Антракол;
• Фалькон;
• препараты на основе меди или раствор из 10 л воды и 40 г хлорокиси меди;
• 1%-я бордосская жидкость;
• 1%-я коллоидная сера;
• Кумулус ДФ.

На последних стадиях растения уничтожают полностью, сжигая их.

Ризоктониоз

Перец поражается грибом Rhizoctonia solani, который способен сохранять свои споры много лет в грунте. Время активации патогена – последняя стадия созревания плодов, но может возникнуть и в рассадную стадию. Причины стремительного развития болезни – высокий уровень влажности, прохладные погодные условия.

Признаки:

• формирование кольцеобразного тёмно-коричневого пятна на стеблевой части около корневой шейки;
• образование гнилостной структуры, из-за чего получается вмятина.

Такие плоды запрещено употреблять в пищу – их срывают вместе с кустом и сжигают во избежание дальнейшего распространения инфекции.

Заболевание не лечится, поэтому важно проводить профилактические мероприятия. Например, дезинфицировать почву, посадочный материал и прочее.

Кладоспориоз

Заболевание возникает на фоне инфицирования грибом Fulvia fulva, активизирующегося во влажной среде без проветривания. Поэтому более всего болезни подвержены тепличные перцы.

Сопровождается кладоспориоз такими признаками:

• на листовых пластинах появляются сначала точки, затем пятна жёлтого и бурого оттенка;
• с внутренней стороны зелёной массы формируется бархатистый серый налёт.

Чаще всего поражаются нижние ярусы растений. Препараты для лечения:

• Заслон;
• Ордан;
• Гамаир;
• Фундазим;
• Хом;
• Барьер.

Обязательно с куста обрывают поражённые элементы и уничтожают их.

Чёрная ножка

Болезнь относится к корневой гнили, возникает на фоне нарушения режима полив (когда влажность превышена). Если перец находится в стадии рассады, то виновниками выступают грибы из рода Ольпидиум, Ризоктония. У взрослой культуры – Эрвинии.

Как определить чёрную ножку:

• подсыхание и подгнивание нижней части стебля;
• размягчение ствола;
• остановка роста растения;
• формирование тёмных пятен на стебле и жёлтых на листьях в верхней части.

Как лечить:

• грунт заливается раствором перманганата калия в средней концентрации;
• опрыскивание куста препаратами на основе меди и средством Фитоспорин, согласно инструкции.

Фузариоз

Возбудителем является гриб Fusarium, который распространён практически среди всех культур. Очень опасное заболевание, так как прогрессирует стремительно – после заражения до гибели растения требуется от 2 до 3 недель.

По каким симптомам распознать фузариоз:

• верхний ярус листьев слегка увядает;
• растение становится желтоватым;
• на плодах формируются бурые, но сухие пятна, которые со временем преобразуются в тёмно-коричневые;
• отмечается спороношение розового оттенка;
• происходит отмирание тканей, после чего куст быстро падает и погибает.

Чем лучше лечить – средства:

• Максим;
• Витарос;
• Топсин;
• Фундазол;
• Фитоспорин;
• Триходермин;
• Бактофит.

Последние три препарата имеют биологическое происхождение. Их необходимо совмещать с фунгицидами.

Альтернариоз

Болезнь на перцах чаще всего возникает в Северных широтах, на Юге – иногда, а в Средней полосе о ней и не слышали. Патоген локализуется исключительно на посадочном материале и остатках растительности, из-за чего и происходит заражение.

Бактерия достаточно жизнестойкая, так как легко переносит засуху и морозы. Гибель же наступает только при температурных показателях от +55°С. Благоприятные условия для активизации микробов – сырость, тепло. Эта болезнь перцев проявляется как в теплице, так и открытом грунте.

Признаки проявляются на протяжении всего вегетационного периода. Они следующие:

• пятна угловатого типа на листве (вдоль прожил) – их цвет светло-жёлтый, но края имеют тёмную окантовку;
• опадание листвы после почернения пятен и пожелтения каймы;
• поражение такими же пятнами стебля, только в этом случае точки не округлые, а вытянутые;
• плоды покрываются пятнами выпуклого типа и чёрного цвета, при этом отмечается кайма с водянистой структурой;
• по мере прогрессирования альтернариоза формируются язвы, окантовка приобретает зеленцу;
• происходит процесс гниения, проявляющийся сначала изнутри перчинок, затем снаружи.

Особенный признак – поражению подвергается молодая зелёная масса, а старые листья и стебли заболевают позже.

Методы лечения:

• на начальной стадии:
  • Бактофит;
  • Гамаир;
  • Планриз;
  • Фитоспорин.
• на поздней:
  • ОксиХом;
  • Картоцид;
  • Хом;
  • бордосская жидкость.

Опрыскивайте кусты 1 раз в 10 дней. Количество обработок зависит от стадии заболевания. В среднем, это 2-4 раза.

Белая гниль

Склероциния (второе название белой гнили) редко встречается в Сибири и на Урале, а вот на Юге и в прочих регионах это явление частое. Возникает при заражении грибом Sclerotinia sclerotiorum, который переносится цикадами.

Симптоматика:

• недалеко от корневой шейки начинает появляться белесый налёт;
• если не предпринимать меры, то внутри стебля образуется уплотнение чёрного цвета – в этих местах происходит рост грибов, которые оказывают негативное воздействие на всё растение;
• листья становятся светло-зелёными;
• плоды тоже покрываются белоснежным налётом.

Для борьбы с заболеванием применяют такие средства:

• Топаз;
• Превикур;
• Ридомил Голд;
• Топсин.

Грунт обязательно обрабатывается раствором Фитоспорина.

Серая гниль

Это гниль корневой системы. Болезнь перца характерна для теплицы, особенно если парник длительное время стоит на одном месте, не дезинфицируется. Причина этому – благоприятные условия. А именно – повышенная влажность, тепло, нет проветривания.

Локализуется грибок на одном из трёх составляющих культуры – стебле, цветках, плодах, или одновременно на двух-трёх.

Как распознать серую гниль:

• Стебли. Куст гибнет полностью и сразу. Сначала появляются пятна коричнево-серого оттенка в нижней части. Их структура слизистая, мокнущая. Далее патоген поднимается выше по стеблю, а пятна преобразуются в тёмно-серый цвет.
• Плоды. Поражению подвергаются исключительно перчинки. Пятна отличаются зелёно-оливковым оттенком. Они располагаются около плодоножки или по бокам. Стенки перца размягчаются, наливаются водянистой жидкостью, в результате чего образуется серый налёт от спороношения.
• Цветки. Грибок локализуется в зоне цветоложа, которое становится мягким и в следствие загнивает. Это способствует некрозу тканей и цветопаду.

Чем лечить:

• Гамаир, Глиокладин или Триходермин – биопрепараты;
• Эупарен, Топсин М или Байлетон – фунгициды.

Обязательно зачищаются стебли, после чего присыпаются порошкообразным мелом.

Мучнистая роса

Самая распространённая болезнь паслёновых культур, которая возникает на фоне заражения грибком Leveillula taurica. Более всего мучнистой росе подвержены кусты, выращиваемые в теплицах.

Как проявляется:

• на начальной стадии формируются пятна кривой формы;
• потом они покрываются налётом белого оттенка;
• далее листья становятся жёлтыми;
• затем зелёная масса деформируется, пересыхает, опадает.

Плоды поражаются только при запущенных формах заболевания.

Для лечения подходят следующие средства:

• Фундазол;
• Топсин;
• Хом;
• Фитоспорин;
• бордосская жидкость.

Вертициллёз

Заболевание развивается при поражении тремя видами грибов – Verticillium spp, V. albo-atrum, Verticillium dahliae. Для вертициллёза характерно развитие с нижней стороны к верхушке растения, поэтому по мере прогрессирования куст становится лысым снизу и посредине.

В отличие от других грибковых поражений, в этом случае благоприятными факторами выступают низкий уровень влажности и температура свыше +25 градусов.

Признаки:

• листва не развивается, а куст приостанавливается в росте;
• зелёная масса становится жёлтой;
• листья пересыхают и осыпаются.

Для лечения применяются следующие фунгициды:

• Топсин;
• Превикур;
• Фундазол.

Бактериальные заболевания

Бактериальное поражение чаще всего проявляется так же, как и грибковое, из-за чего возникают трудности с точной постановкой диагноза. Несмотря на это, способы определить наличие именно бактерий есть.

Молниеносное увядание

Заболевание возникает на фоне поражения бактерией Ralstonia solanacearum, которая способствует мгновенному увяданию куста горького или сладкого перца. Как проявляется:

• листья, равно как и стебли, становятся вялыми;
• затем зелёная часть куста приобретает обесцвеченный внешний вид;
• по стеблям и побегам появляются выделения белого оттенка и слизистой консистенции (чтобы это увидеть, сделайте надрез).

Вылечить патологию невозможно, но важно сразу же после обнаружения вырвать поражённые растения вместе с корнем и обработать грунт раствором из препарата Фитолавин.

Чтобы этого не допустить, специалисты рекомендуют замачивать семена в растворе, сделанном из чеснока (на 1 л воды 2-3 зубка овоща, предварительно измельчённого). Держать полчаса.

Чёрная бактериальная пятнистость

Для заболевания характерно инфицирование бактериями рода Xanthomonas euvesicatoria. Чаще всего активируется при жарких или дождливых погодных условиях.

Обнаруживается чёрная бактериальная пятнистость по таким проявлениям:

• поражаются листья и стебли пятнами чёрного оттенка, которые стремительно разрастаются по всей зелёной массе;
• вокруг пятен формируется желтоватая окантовка;
• дальше бактерия распространяется по плоду, поверхность которого становится на ощупь шершавой;
• в местах пятен на перцах формируются язвочки, проявляются признаки гниения (мягкость, вонь и подобное).

Для лечения применяются мощные фунгицидные средства, например, Абига-Пик. На начальных стадиях проводится обработка бордоской жидкостью.

Мягкая гниль

Для болезни характерно поражение плодов, но в запущенных стадиях бактерии распространяются и на растительность. В этом принимают участие разные патогены из рода Pectobacterium, Dickeya.

Основная симптоматика мягкой гнили:

• на плодах образуются пятна с водянистой структурой;
• далее формируются вдавливания;
• потом возникает сильная гнилостная вонь;
• на последней стадии стебли и листья становятся бесцветными;
• внутренность побегов приобретает пустотелость.

Методы лечения не предусмотрены, поэтому важно обрабатывать рассаду раствором, сделанным из препарата Фитоспорин.

Бактериальный рак

Причиной бактериального рака является патоген Clavibacter michiganensis, который активизируется на фоне завышенной влажности грунта и повышенных температур воздуха. Негативным фактором выступает загущённость посадок.

Как распознать бактериальный рак:

• поверхность плодов покрывается тёмно-коричневыми пятнами;
• если разрезать перец пополам, можно увидеть светлые пятна внутри;
• со временем мелкие вкрапления преобразуются в сплошное пятно, которое покрывается сухой коркой;
• листья при этом обесцвечиваются и спадают с куста;
• потом на зелёной массе отмечаются некротические пятна, которые способствуют гибели растения.

Для обработки кустов используется следующее:

• медный купорос;
• Фитолавин;
• Тирам;
• медьсодержащие средства.

Вирусные инфекции

Вирусы передаются растениям путём переноса их птицами, насекомыми. Чаще всего вылечить кусты не представляется возможным, так как к вирусному поражению присоединяются и другие, более сложные и опасные, патологии.

Какие болезни вирусного характера поражают перцы:

• Табачная мозаика. Опасна болезнь для перцев, выращиваемых в теплице. Определить симптоматику просто – из-за разрушения хлорофилла под действием патогена Tobacco mosaic virus формируются пятна с мраморным рисунком. Они проявляются на листовой пластине.
  Далее происходит некроз и полное уничтожение растения.
  
• Курчавость листьев. Ещё одна болезнь, от которой избавиться нельзя, поэтому придётся выкорчёвывать перечные кусты и сжигать их. Основные признаки зависят от вида курчавости листьев:
  • бурая – при бутонизации начинают не только курчавиться листья, но и буреть, причём, начиная с нижних листьев;
  • карликовая – листья подвергаются деформации, подросший перец останавливается в развитии, а новые завязи не появляются;
  • жёлтая – вся зелёная масса становится жёлтой, куст полностью прекращает рост.
    
• Столбур. Другое название – фитоплазмоз, микоплазмоз, так как это условно вирусная патология. Лечить бессмысленно, поэтому нужно проводить профилактические работы по обеззараживанию. После уничтожения кустов, почву обрабатывают фунгицидными препаратами.
  Симптомы:
  • листья с верхней части куста приобретают гофрированность;
  • подсыхает зелёная масса;
  • перцы вырастают, но слишком маленьких размеров и с уродливой формой;
  • со временем вирус распространяется по всему кусту.
    
• Стрик. Растение поражает одноимённый вирус, который проявляется путём формирования на побегах и листьях штрихов красного оттенка. С течением времени происходит деформация и увядание зелёной массы.
  

Неинфекционные болезни

К таким патологическим нарушениям относятся физиологические заболевания, то есть те, которые возникают по вине огородника. А именно – когда он не соблюдает правила ухода и требования агротехники к перечной культуре.

Чаще всего причины следующие:

• нехватка питательных элементов – калия, фосфора, кальция и т. д.;
• переувлажнение грунта или, наоборот, недостаточность полива;
• холодные сквозняки;
• отсутствие свежего воздуха (дефицит кислорода) в тепличных условиях.

Что это за болезни и как с ними бороться:

• Солнечные ожоги. Причина – неправильный выбор места посадки. Запрещено сажать перцы на участке, где в полдень на растения будут попадать прямые солнечные лучи. Выход один – пересадка саженцев или создание искусственного укрытия. Соответственно, поражённые элементы срезаются.
  Как проявляется:
  • на перчинах формируются пятна белесого оттенка, они морщатся, затем гниют;
  • на листьях появляются пятна серебристого цвета.
    
• Вершинная гниль. Чаще всего встречается на сладких сортах перца и в Северных регионах. Главная причина – недостаток кальциевых соединений. Болезнь появляется больше при тепличном выращивании сладкого перца. Лечение заключается во внесении кальциевых удобрений.
  Можно использовать препараты быстрого действия – Кальбит С, Вуксал Кальций. Признаки недостатка кальция:
  • на ещё зелёном перце в области вершины или кончика формируется пятно светло-коричневого оттенка;
  • по мере прогрессирования оно увеличивается в размерах и темнеет;
  • плод становится сморщенным;
  • появляются вдавленные места, после чего ткани овоща усыхают;
  • иногда плод, наоборот, чрезмерно быстро созревает, но образуется жёсткость и неприятный вкус.
    

• Подкожная пятнистость. Причина возникновения проблемы – дисбаланс между питательными веществами (азот-калий-кальций), из-за чего кальций перестаёт усваиваться тканями и клетками растения.
  Лечение проводится идентично предыдущему случаю, но в этом случае есть специфический признак – на спелых плодах образуются пятна чёрного цвета размером от 1 до 10 мм.
  
• Отмирание вершин побегов, завязи. Причин этому заболеванию много, но признаки одинаковы – происходит некроз завязей и тканей. Проблема решается на основании причины. Что провоцирует:
  • переизбыток азотных веществ;
  • дефицит фосфора, калия;
  • нехватка бора, кальция.
    
• Сбрасывание перцев. Опадают не только плоды, но и завязи. Причина этому – нехватка питательных веществ, кислорода, наличие грибковых и других заболеваний.
  
• Деформирование плодов от избытка азота. Если огородник вносит слишком много азотных удобрений, куст идёт в рост, то есть наращивается только зелёная масса и ствол. А вот плоды остаются без должного питания, так как им нужен калий, фосфор, кальций. По этой причине перцы деформируются.

  

• Деформация плодов из-за перепада температур. Нельзя допускать резких температурных перепадов, так как нежные плоды, особенно на начальных стадиях формирования слишком чувствительно относятся к таким переменам.
  

Вредители и методы борьбы с ними

На перец иногда нападают вредители, уничтожая культуру полностью, поэтому обращайте внимание не только на признаки болезней, но и присутствия насекомых. Перец сладкий и горький посещают такие вредители:

• Нематоды. Бывают стеблевые, корневые и листовые. У сладкого перца чаще всего червь подгрызает корни, поэтому явных симптомов нет. Для уничтожения применяется Видат, Нематофагин-Микопро.
  
• Тля. На открытом грунте встречается на перцах редко, чаще в теплицах. Основной признак – скручивание листвы, налёт белого цвета липкой субстанции. Для борьбы применяется Актеллик, Инта Вир, Фитоверм и подобное.
  
• Паутинный клещ. Найти его можно во время жары. Из-за присутствия клеща на листьях появляются жёлтые вкрапления, налёт сероватого окраса (по внешнему виду как слой пыли). Если присмотреться внимательней, то обнаруживается тонкая паутина. Для лечения используется Карбофос, Антиклещ, Вермитек, Санмайт.
  
• Проволочник. Это жук-щелкун, живущий в почве на уровне корневой системы перцев. Поэтому поражаются именно корни, в результате чего растение сохнет и погибает. Лучше всего сеять рядом с перцем сидераты.
  
• Клопы. Питаются плодами, а при проколе кожицы впрыскивают свой яд, который токсичен для человека. Признаки – перец приобретает специфический запах, перцы гниют, а при близком рассмотрении можно заметить микроскопические проколы. Используются любые инсектициды, предназначенные для истребления тли, белокрылки.
  
• Совка. Это гусеницы, локализующиеся на корнях и стеблях. Активизируются исключительно ночью, спрятавшись в почву, поэтому можно заметить только погрызанные участки. Для уничтожения применяют Алатар, Децис Профи, Герольд.
  
• Трипсы. Об их присутствии говорят деформированные листья, жёлтые пятна и падение цветков. Используется Фитоверм, Актара.
  
• Слизни. Вредитель изгрызает листовую пластину, оставляя скользкий след. Для уничтожения используется Слизнеед, Гроза Мета.
  
• Паслёновый минёр. Сам паразит не представляет опасности, так как листву грызут его личинки. Для истребления придётся купить Спиносад, Вермитек, Варант или Тианид.
  

Профилактика болезней

Проще всего предупредить развитие заболеваний или нашествие вредителей, чем потом применять разные способы лечения. Это требует не только затрат времени, но и финансов. Для каждой болезни существуют определённые мероприятия по профилактике.

Несмотря на это, есть и обобщённые правила:

• перекапывайте грунт в прикорневой зоне;
• высаживайте перец после бобов и лука, а не паслёновых;
• не допускайте переувлажнения;
• проветривайте теплицы;
• своевременно вносите удобрения, строго придерживайтесь дозировок;
• осматривайте плоды и кусты регулярно;
• при обнаружении первичных признаков сразу же начните лечение;
• дезинфицируйте почву, садовые инструменты, горшки для рассады, поверхности теплицы, обеззараживайте посадочный материал.

Если придерживаться всех агротехнических мероприятий, проблемы не возникают. Помните, что болезней перца существует огромное множество, каждый сорт требует определённого подхода, поэтому учитывайте сортовые особенности культуры и научитесь распознавать конкретное заболевание по признакам.