Баклажаны – культура, предпочитающая тепло и регулярный полив при выращивании. Существуют сорта, которые не соответствуют этим общепринятым критериям. Агрономы выделяют популярный гибрид Король Севера, который отличается холодостойкостью и не требует излишнего внимания.
Кто и когда вывел сорт?
Создатель гибрида не упоминается в доступных источниках. Сорт относительно молодой, потому он ещё не был внесён в Госреестр, что означает отсутствие официального районирования.
Описание баклажана
Король Севера является значительным селекционным достижением, оценённым тысячами огородников. У культуры есть масса особенностей:
- Радует большим количеством красивых блестящих плодов с нежной мякотью.
- Благодаря гибридному происхождению, более устойчив к болезням, чем его сортовые сородичи.
- Считается одним из самых ранних видов.
- Успешно процветает как на открытом грунте, так и в тепличных условиях, обеспечивая одинаково хорошие урожаи.
- Не требует чрезмерного внимания и ухода, что даёт возможность уделить время более капризным растениям.
При выращивании учитывайте лишь два негативных аспекта: овощи имеют длинную форму, что иногда приводит к их опусканию на почву и загрязнению, из-за гибридного происхождения собрать семена невозможно.
Отличительные черты
Он был специально разработан для выращивания в регионах с непредсказуемым земледелием. Его успешно выращивают в различных регионах страны. Он обладает высокой устойчивостью к холодам. Слишком жаркий климат негативно сказывается на культуре. Засуха и высокие температуры существенно затрудняют выращивание.
Предпочитает прохладу и идеально подходит для выращивания в Средней полосе России и на севере страны. Успешно культивируется на Урале, в Сибири, Центральной России и Северо-Западном регионе.
Благодаря высокой урожайности, выращивается не только на мелких фермерских участках, но и в крупных агропромышленных комплексах.
Характеристики
Король Севера привлекает внимание внешними особенностями. Он обладает такими характеристиками:
- Средняя высота кустов составляет примерно 50 см. Ветви и стебли мощные и толстые. В открытом грунте не требуется подвязывание и дополнительный уход, но в теплицах могут разрастаться в ширину и высоту, поэтому их лучше привязывать, чтобы предотвратить деформацию из-за большой нагрузки.
- Плоды имеют фиолетовую кожицу, достаточно длинные (до 30-40 см), но узкие. Из-за невысокого роста кустов «синенькие» часто касаются почвы. Средний вес составляет около 300 г.
- Мякоть белая и сочная, обладает мягким вкусом без горечи. Овощи не требуют предварительного вымачивания.
Урожайность высокая и может достигать 10-12 кг с 1 кв. м. В открытом грунте плодоношение продолжается до конца лета, а в теплице – до сентября.
Как вырастить самостоятельно?
Для обеспечения высококачественной рассады и обильного урожая требуется правильная подготовка семян, корректная посадка саженцев в почву, удобрение и профилактика заболеваний. Рекомендации от опытных агрономов помогут успешно вырастить культуру.
Подготовка семян и выращивание рассады
Семена характеризуются высокой всхожестью, достигающей в среднем до 70%. Для дополнительного повышения этого показателя проведите специальную обработку семян:
После появления первых ростков температуру уменьшите до +16…+18°C (затем поддерживайте на уровне +23…+25°C) и увеличьте уровень освещения фитолампами. Уход за рассадой включает умеренный полив, внесение комплексных удобрений и закаливание сеянцев перед высадкой в грунт.
Пересадка
Проводите процедуру в возрасте 60-65 дней, когда почва прогреется до +15°C. Перед этим заранее вскопайте и взрыхлите землю. В северных регионах для улучшения условий для роста грядки можно «утеплить» путём внесения перегноя или создания дополнительного слоя из опилок или соломы над грунтом.
Для посадки выбирайте защищённое от ветра место, поскольку культура не выносит избыточной влажности и сквозняков. За счёт компактности кустов высаживайте их на расстоянии около 50 см друг от друга. Это поможет им развиваться и получать достаточно света и питательных веществ для успешного роста и формирования урожая.
Дальнейший уход
После высадки обеспечьте растениям правильный уход. Он включает следующие аспекты:
- Полив. Регулярный умеренный полив является важной процедурой. Кусты нуждаются во влаге, особенно в периоды засухи. Поливайте их утром или вечером, избегая попадания воды на листья, чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний.
Следите за почвенным увлажнением и реагируйте на изменения, подстраивая режим полива в зависимости от погодных условий. - Мульчирование. Процедура поможет сохранить влагу в грунте, уменьшить рост сорняков и защитить корни растений от перегрева. В качестве мульчи используйте солому, опилки, торф, перегной или специальные органические материалы.
- Подкормки. Регулярное внесение питательных веществ поможет развитию и формированию качественного урожая. Подкормки проводите в течение всего сезона роста, начиная с момента высадки в грунт. Используйте комплексные минеральные или органические удобрения, такие как перегной или компост.
Следуя рекомендациям по уходу после высадки на участок, вы сможете обеспечить оптимальные условия для крепкого иммунитета и регулярного плодоношения.
Особенности выращивания и возможные трудности
Длинные «синие» часто достигают земли, что может привести к их загрязнению и гниению. Для предотвращения этого явления грядки мульчируйте и подкладывайте доски. Для обеспечения обильного урожая на неплодородных участках удобряйте культуру фосфатами и сульфатами калия раз в 2 недели.
После внесения удобрений кусты поливайте, чтобы избежать ожога корней. Вместо применения комплексных удобрений допустимо использование разведённого в воде коровьего навоза или птичьего помёта.
Характерные болезни и вредители
Обладает устойчивостью к основным болезням культуры благодаря гибридным качествам и обработке семян перед посадкой. В случае частых дождей растения дополнительно обработайте древесной золой и толчёным мелом, примените фунгициды для защиты от заболеваний.
При избытке влаги и сильной жаре кусты подвергнуться следующим болезням:
- чёрной бактериальной пятнистостью;
- табачной мозаикой;
- фитофторозом;
- серой гнилью.
Для борьбы с заболеваниями используйте биофунгициды: Фитоспорин или бордоскую жидкость.
Баклажаны могут подвергаться нападкам различных вредителей, включая тлю, слизней, медведок и паутинных клещей. При обильном появлении насекомых кусты обрабатывайте химическими средствами: карбофос, Стрела или Фитоверм.
Сбор и применение урожая
Баклажаны – ароматные и низкокалорийные овощи. Благодаря высокой урожайности гибридных сортов, несколько кустов способны обеспечить всю семью питательными плодами на протяжении лета и запасами на зиму.
Летом овощи готовят путём тушения или жарки. Их подают как самостоятельное блюдо с зеленью и соусами, либо в сочетании с гарнирами из круп и других овощей. Особенно вкусные они в сочетании с мясом на гриле или добавленные в салаты. Для диетического питания «синие» часто используются в отварном виде.
Зимой овощи маринуют и тушат. Из них готовят икру, соте, салаты, добавляют в аджику и другие заготовки. Свежие баклажаны можно хранить до 1 месяца в прохладном помещении. Порезанные овощи замораживают и хранят в морозильной камере на протяжении всей зимы.
Преимущества и недостатки
Перед посадкой нового сорта на участке, изучите его положительные и отрицательные стороны. Король Севера имеет много преимуществ:
высокая холодоустойчивость;хорошая всхожесть семян;неприхотливость;устойчивость к основным болезням;классический вкус без горечи и универсальность в кулинарии;товарные качества;высокая урожайность. Среди недостатков гибрида огородники выделяют невозможность использования собранных семян, удлинённый размер овощей и их простой вкус.
Отзывы
Лидия, 32 года, г. Оренбург. Без труда самостоятельно вырастила рассаду. Посадка прошла успешно благодаря хорошей всхожести семян. Кусты неприхотливы в уходе, не требуют чрезмерного внимания. Радует хорошая урожайность, с каждого растения собрала много плодов. Баклажаны имеют прекрасный вкус – без горечи и идеально подходят для различных кулинарных экспериментов. Владислав, 52 года, г. Санкт-Петербург. Мой опыт выращивания баклажанов Король Севера был интересным. Сорт оправдывает своё название. Уход за кустами не отнимает много времени и усилий. Урожайность порадовала – каждый плод был сочным и вкусным. Я приготовил множество замечательных блюд для семьи, а супруга сделала заготовки на зиму. Алексей, 44 года, г. Краснодар.Посадить гибрид мне порекомендовала знакомая, которая уже лет пять выращивает его на даче. Сам посеял семена в парничок, а когда рассада подросла и погода стабилизировалась, пересадил их в грунт. Ухаживать за растениями очень приятно – они не требуют много внимания. Планирую и в будущем высаживать именно этот сорт, поскольку урожайность на высшем уровне.
Выращивание баклажанов в Средней полосе может быть вызовом. Культуре требуются оптимальные температуры, плодородная почва и тщательный уход для созревания. Благодаря селекционной работе появился сорт Король Севера, который способен давать хороший урожай даже в условиях, где ранее это было затруднительно.
