Груша Десертная: описание сорта, фото, отзывы садоводов

Груша Кармен – сорт, появившийся сравнительно недавно. Он успел завоевать популярность у начинающих и опытных садоводов. Культура характеризуется высоким показателем морозостойкости и средним иммунитетом к заболеваниям. При правильном уходе удастся укрепить иммунитет и повысить урожайность.

Описание груши сорта Кармен

Был создан группой отечественных учёных-селекционеров Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина в 1992 году. Для его создания были скрещены два различных вида груш: Вильямс красный и Дочь Бланковой.

Дерево

Крона характеризуется компактной формой, напоминающей узкую пирамиду. Достигает 2,5-3 м в высоту. Отличительные качества:

• Скелетные ветви отходят от ствола под острым углом.
• Побеги окрашены в коричневый цвет.
• Листья растут на ветвях под острым углом, обладают мелкопильчатой кромкой и небольшой вогнутостью.
• Листовые пластинки симметричны и имеют глянцевую поверхность.

Цвет листьев не чисто зелёный, а имеет красноватый оттенок.

Плоды

Созревшие плоды выделяются тёмно-красным румянцем, который покрывает всю поверхность. Другие особенности:

• Обладают правильной округлой формой.
• На сухой кожице можно заметить часто расположенные подкожные точки.
• Удерживаются на короткой и толстой плодоножке.
• Средний вес составляет около 170 г, но встречаются экземпляры массой 250 г.
• Мякоть обладает средней плотностью и имеет кисло-сладкий вкус без признаков терпкости. Она содержит лёгкую грануляцию, особенно заметную вблизи сердцевины плода.

Фрукты не сохраняются долго, их мякоть становится более рыхлой и теряет свой вкус.

Характеристика сорта

Груша Кармен – летний сорт созревания и имеет колоновидную форму. Относится к категории сильнорослых растений и является полукарликом.

Вкусовые качества и использование

Фрукты обладают сочностью и лёгким вкусом, гармонично сочетая в себе ноты кислоты и сладости, придавая ощущение освежающего вкуса. В них нет терпких нот. Консистенция мякоти умеренно плотная, с лёгким маслянистым оттенком.

Согласно анализу, содержание химических компонентов в 100 г плодов следующее:

• сахар – 8 г;
• кислота – 0,12 г;
• P-активные компоненты – 135 мг;
• аскорбиновая кислота – 7 мг.

Фрукты подходят для употребления в свежем виде. Их можно использовать для консервации, приготовления различных десертов и выпечки, мармелада и пастилы.

Полезные свойства

Содержат витамины С, К, E и витамины группы B. Они являются источником минералов, таких как калий, магний, медь и марганец. Обладает рядом других полезных свойств для здоровья:

• Высокое содержание витамина C помогает поддерживать иммунную систему, защищая организм от инфекций и простудных заболеваний.
• Калий помогает снижать артериальное давление и уменьшать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Являются источником пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения, предотвращают запоры и улучшают общее состояние кишечника.
• Витамин E и другие антиоксиданты помогают защищать клетки от действия свободных радикалов, предотвращая преждевременное старение и развитие различных заболеваний.

Благодаря содержанию витамина С, груши способствуют производству коллагена, что способствует здоровью кожи, делая её более упругой и молодой.

Сроки созревания

Относится к летним сортам фруктов. Плодоносящее дерево начинает приносить урожай на 5-й год после высадки. Первые сочные фрукты созревают в середине августа. Наивысшая активность наблюдается во второй половине августа и начале сентября.

Урожайность

На начальном этапе первые урожаи могут составлять от 10 до 18 кг плодов. С возрастом, когда деревья достигают зрелости (старше 15 лет), можно получить до 30 кг фруктов.

Морозостойкость

Культура отличается высоким показателем морозостойкости. Способна выдерживать понижение температуры до -30°C.

Опылители груши Нежность

Самоопыляемость является частичной. На дереве присутствуют как мужские, так и женские цветки, поэтому формирование урожая происходит в любом случае. Для лучшего результата рекомендуется посадить рядом опылители.

В качестве соседей подходят ранние сорта, например, Вильнюс средний. Если место для посадки ограничено, ветку опылителя можно привить.

Регионы выращивания

Рекомендуется для выращивания в различных климатических зонах, но наибольшей популярностью пользуется в Центрально-Чернозёмном регионе.

Устойчивость к болезням

Проявляет устойчивость к парше и септориозу. Важно проводить профилактические мероприятия, которые важны для предотвращения других заболеваний и защиты от вредителей:

• Регулярная прореживающая и санитарная обрезка деревьев.
• Удаление сорняков вокруг молодых растений и удаление сорной травы возле взрослых деревьев.
• Побелка стволов весной и осенью для защиты от солнечных ожогов и морозов.
• Удаление опавшей листвы.
• Сбор всех плодов, включая подгнившие и повреждённые, и их уничтожение.

Для защиты от зимней пяденицы, грушевого ткача, яблонной плодожорки обрабатывайте деревья Карбофосом и Актелликом, перекапывайте почву приствольного круга и вручную собирайте гусениц. Для предотвращения нападений вредителей опрыскивайте культуру инсектицидами.

Достоинства и недостатки

Перед посадкой нового сорта на своём участке, важно изучить его положительные и отрицательные качества. Культура обладает такими достоинствами:

• устойчивость к парше и септориозу;
• компактная крона;
• низкие требования к почве;
• удобство в уходе;
• хорошая транспортабельность.

Среди недостатков садоводы отмечают средние показатели урожайности и невысокую стойкость к хранению.

Правила посадки

Саженец можно высаживать как весной, так и осенью. Рекомендуется выбирать осенний период, чтобы растение успело укорениться до наступления морозов.

Следуйте рекомендациям:

• Весной посадку начинайте при установлении стабильной температуры воздуха около +15°C. Сроки могут варьироваться в зависимости от региона, обычно с середины марта до середины мая.
• Осенью посадочные работы проводите с сентября, но не позднее, чем за две недели до наступления заморозков. Все листья удалите, чтобы не расходовать его силы на них и обеспечить лучшее укоренение.
• Участок подготовьте заранее. Для кислых почв проведите их раскисление за год до начала посадочных работ. Для этого используйте мел, доломитовую муку, известковую крошку с учётом 200 г на 1 кв. м земли. За полгода до посадки участок перекопайте, очистите от сорняков и корней, удобрите органикой и выровняйте.
• Для посадки выбирайте молодые саженцы в возрасте от 1 до 3 лет. Взрослые экземпляры могут иметь хорошо развитую корневую систему, но их повреждение при пересадке может отрицательно сказаться на укоренении и развитии.
  Корневая система должна быть упругой, без повреждений, признаков болезни или наростов. Обратите внимание на ствол и побеги – они должны быть гладкими, без видимых повреждений или признаков гнили.

Пошаговый алгоритм:

Перед посадкой подсохшие корешки удалите. Поместите саженец на 10-12 часов в воду, затем на несколько часов в раствор корнеобразователя.

За две недели до процедуры выкопайте яму размером 60х60 см.

В центре лунки установите опорный колышек.

На дне ямы сформируйте земляной холмик. Установите саженец, аккуратно расправив по нему корни. Корневая шейка должна находиться на несколько сантиметров выше уровня поверхности земли.

Придерживая ствол, корни постепенно засыпьте землёй, утрамбуйте.

После посадки полейте саженец 30 л воды и привяжите к колышку. Ствол молодого растения оберните агроволокном или мешковиной и покройте лапником для защиты от морозов.

Особенности ухода

Агротехнические мероприятия включают в себя ряд важных шагов. Выполняйте следующие мероприятия:

• Полив. Обеспечьте регулярные поливы, особенно в первый год после посадки, чтобы предотвратить пересыхание почвы. Поливы проводите раз в 1-1,5 недели, особенно в период засухи.
  Для взрослых деревьев естественных осадков обычно достаточно, но при сухой осени может потребоваться дополнительный влагозарядковый полив.
• Подкормки. Удобрения вносите весной и осенью, и в период плодоношения. Весенняя подкормка включает в себя азотные удобрения, а осенняя — калийно-фосфорные комплексы без добавления азота. Подкормки проводите внекорневым или прикорневым способом в зависимости от состояния почвы и дерева.
• Обрезка и формирование кроны. Дерево нуждается в формировке и санитарной обрезке. Удаляйте сухие, поломанные и слабые ветви, формируйте скелетную крону. При омолаживании удаляйте старые ветви и побеги, чтобы стимулировать рост новых.

Молодые растения нуждаются в защите от грызунов и укрытии перед наступлением холодов. Это поможет предотвратить повреждения и обеспечить комфортные условия во время зимы.

Сбор и хранение

Созревание наступает в конце июля-начале августа и достигают съёмной зрелости. Они быстро теряют свои вкусовые качества и не подходят для длительного хранения. В холодильнике они хранятся 1,5-2 недели.

Отзывы садоводов о сорте

Александра, 34 года, г. Ростов-на-Дону. Груша Кармен заинтересовала меня крупными красными плодами. Мякоть сочная и приятно сладкая. Для меня это подходящий варианта – я готовлю джемы. За 7 лет при уходе я ни разу не сталкивалась с трудностями. Ухаживать за растением достаточно просто – поливать и иногда вносить удобрения. Арсений, 48 лет, г. Белгород. Груша Кармен растёт у меня на даче лет 15. Когда-то сосед принёс саженец и расхвалил вкусовые качества фруктов. С посадкой у меня проблем не было – проще простого. Сорт обладает хорошим иммунитетом, но может подвергаться нападению насекомых. Его зимостойкость вполне приемлема, но для надёжной защиты я мульчирую приствольный круг и укрываю ствол агроволокном на зиму. Нелли, 27 лет, г. Херсон. На нашем дачном участке мы с отцом посадили грушу Кармен – ранний летний сорт, который начал плодоносить через 5 лет. Дерево очень компактное по размеру и в уходе с ним очень просто. Фрукты обладают превосходным вкусом. Мы употребляем их в свежем виде, используем для приготовления варенья, компотов и джемов.

Груша Кармен обладает высокой морозостойкостью, что делает её подходящей для выращивания в различных климатических условиях. Она проявляет хорошую устойчивость к болезням, за ней легко ухаживать. При правильном уходе не будет подвергаться болезням и атакам насекомых, порадует хорошими урожаями.