Среди всех пород выделяются пузатые вьетнамские свиньи, предрасположенные к быстрому набору веса, что делает их наиболее удобными для кормления на убой. Свиноферма обеспечивает хозяина запасом мяса.
История появления породы
Название породы — результат исторической ошибки. Вьетнамских свиней выращивали в Юго-Восточной Азии. Но они попали в Европу из Вьетнама в 1985 году, поэтому порода стала называть себя вьетнамской. Недавно в Россию завезли вьетнамских свиней.
Работа по улучшению породы еще не закончена. Особенно активен он в Украине, Венгрии и Канаде.
Правильное полное название породы — азиатская травоядная пузатая свинья.
Многие путают представителей этого вида с корейскими свиньями или считают, что вьетнамцы и китайцы — одни и те же животные. Действительно, китайские свинки — популярные декоративные мини-свинки. Несмотря на свои огромные внешние различия, они действительно имеют отношение к вьетнамским животам.
Описание и характерные особенности вьетнамских свиней
Вьетнамские свиньи — крупные животные. В зрелом возрасте человек должен весить от 80 до 100 килограмм. Племенные представители породы могут весить до 150 килограммов. Свинья быстро набирает вес в течение первых 5 лет жизни. Но постепенно этот процесс замедляется. У кабанов бивни начинают расти в 6 месяцев и достигают 10-15 сантиметров.
Представители этой породы не отличаются цветовой изменчивостью. Они могут быть:
- черный (в основном распространенные цвета);
- черное и белое.
Одно заметное внешнее отличие вьетнамской породы от других — обвисший живот. Проявляется с первого месяца жизни.
По строению тела животные невысокие, на коротких ровных ногах, плечи и грудь широкие, голова большая, с маленькими стоячими ушами, морда приплюснутая, морда со складками.
Преимущества и недостатки разведения вьетнамских свиней
Не зря вьетнамская вислоухая — одна из самых популярных пород свиней. Этому способствовал ряд преимуществ:
- Быстрый набор смертельного веса. Уже в 7-8 месяцев представители этой породы достигают 80 килограммов.
- Преждевременное половое созревание. Самки могут родить в 4 месяца, а у кабанов репродуктивный инстинкт просыпается в 6 месяцев.
- Плодородие. Самка может родить от 5 до 20 поросят и производить потомство два раза в год.
- Легкость воспроизведения. Вьетнамские пузатые свиноматки — заботливые матери, которые не нападают на своих поросят, в отличие от представителей других пород.
- Травоядное животное. Эта функция облегчает фермерам кормление своих животных.
- Высокий иммунитет. Болезни свиней не поражают вьетнамские животы, поэтому им не нужно делать прививки.
- Память на ядовитые растения. Животное запоминает, какая пища повредила его, и передает это знание через гены последующим поколениям.
- Уборка. Свиньи этой породы всегда линяют в одном и том же месте, вдали от места для сна и кормления.
- Неприхотлив к изменению климата. Порода легко переносит сильную жару и холод.
- Спокойствие. Вьетнамские свиньи неагрессивны, дружелюбны, не едят своих поросят, не кусаются, не кричат и даже поддаются дрессировке.
- Нет неприятного запаха.
- Прекрасное мясо. Он очень мягкий и с низким содержанием плохого холестерина.
У породы мало недостатков. Это включает:
- Восприимчивость животных к гельминтам.
- Для вьетнамских свиней особенно опасны сквозняки в свинарнике.
Как выбрать поросят?
Существует ряд правил, придерживаясь которых можно обзавестись здоровыми и крепкими пузатыми свиньями:
- Покупайте поросят в возрасте до 1 месяца, чтобы они быстро и легко привыкли к новой среде.
- Спросите заводчика о массе ребенка при рождении и динамике набора веса.
- Попросите показать родителей свиньи, по их внешнему виду определяются качества потомства. Обратите особое внимание на свиноматку, она должна быть более поджарой и с отвисшими долями молока. Это признак того, что ее свиньям около месяца.
- Сам щенок должен иметь крепкие ноги, ярко выраженные мышцы и отвисший живот.
- Не покупайте для вылупления свиней от одних и тех же телящихся родителей и братьев и сестер. Их потомство будет болезненным и ненормальным.
- Обратите внимание на настроение поросят. При крепком здоровье они будут вилять хвостом и активно играть.
- При покупке поинтересуйтесь у хозяина, какой корм он давал свиньям. Можно будет переводить поросят на любой другой корм, но постепенно, чтобы не испортить испражнения.
Условия содержания, свинарник
Вьетнамские пузатые свинки неприхотливы, но если планируется длительное разведение этой породы, то готовиться лучше тщательно. Сначала построим свинарник:
- Он должен быть прочным и без зазоров. Окна лучше сделать выше роста свиней, чтобы воздух циркулировал, но не продувал животных. Оптимальный материал для свинарника — кирпич.
- пол желательно залить бетоном. Это значительно облегчит чистку свиней.
- Свинарник разделен деревянными перегородками на рамы. «Вьетнамцы» небольшого роста, поэтому ведомствам для них нужны маленькие.
- В палатах для ночлега настелены деревянные полы.
- Рекомендуется отопление. Эта порода может переносить морозы, но хуже набирает вес. Для самки и родившегося потомства низкие температуры могут быть вредными.
Вьетнамские свиньи выходят круглый год. Поэтому им нужен вольер. Он должен быть огорожен, с навесом, под которым животные могут укрыться от жары и непогоды. Рекомендуется закопать несколько грубых бревен, на которых они будут царапаться и образовывать лужу грязи. Благодаря ему свиньи смогут остыть в жару и отогнать назойливых насекомых. Воду в бассейне необходимо менять раз в неделю.
Кормление, продукты
Многие неопытные фермеры, узнав, что вьетнамские брюхо являются травоядными, кормят их только выпасом. Свиньи выживают при таком способе кормления, но желаемого набора веса достичь не удастся.
Помимо естественного выпаса, гарантирующего в рационе свежую траву, стоит выделить «вьетнамский»:
- сено клевера и люцерны;
- свежие кабачки, кабачки, морковь, яблоки;
- отварной картофель;
- витаминные добавки.
Представители этой породы хорошо кормятся зерновой кормовой смесью, состоящей из перемолотых в муку ячменя и пшеницы. Можно добавить немного бобовых, овса и кукурузы, но не более 10% от общей массы. В противном случае они вызовут чрезмерное скопление жира.
Вкус мяса улучшается, если свиней кормить влажным кормом. Для его приготовления смесь круп с добавлением 5-10 грамм соли пропаривают кипятком.
Свиноматкам следует давать молоко, яйца, сыворотку, рыбий жир и витамины. В остывшую крупу кашу добавляют добавки.
У пузатых вьетнамских поросят небольшой диаметр желудка и кишечника, поэтому в пищу они не годятся:
- грубый корм;
- соломка для питья;
- свекла фуражная;
- продукты, богатые клетчаткой;
- обилие в корме кукурузы, овса и гороха.
Ухаживая за этой породой, необходимо регулярно давать препараты от гельминтов.
Также рекомендуем прочитать, как самому сделать кормушку для свиней.
Размножение
Самое главное в животноводстве пузатых свиней — не позволять кабану прикрывать своего родственника. Потомство будет больным, мало прибавит в весе и, возможно, будет бесплодным. Чтобы этого не произошло, нужно знать признаки готовности к спариванию у самки:
- беспокойство и нервозность;
- припухлость половой петли;
- появляются выделения из половых органов;
- обморожение с давлением на круп.
Хотя самки достигают половой зрелости в 4 месяца, а в некоторых случаях и раньше, вязать их нужно только тогда, когда они наберут достаточный вес — 32-35 килограмм. В противном случае потомство будет хрупким, а свиноматка плохо переносит вынашивание потомства и опороса.
Беременная самка рожает поросят за 114-118 дней. При первых родах она родит около 5 малышей. Причем в среднем 10-12, но их количество может достигать 20 штук.
за 5-6 дней до родов самка забеспокоится и свит гнездо из соломы или сена. Если животик выпал и на сосках появилось молозиво, то роды состоятся в ближайшие 10-20 часов. К этому нужно подготовиться:
- Очистите машину, насыпьте свежего сена.
- Место для поросят отгородите и изолируйте. В первые дни малышей следует содержать при температуре не ниже +20 градусов по Цельсию, а лучше + 30-32 градуса.
- Увеличьте общий обогрев свинарника.
- Следите за тем, чтобы у самки всегда была чистая вода. Он не будет питаться в день своего рождения.
Многие не вмешиваются в процесс родов и не трогают свиней первые несколько дней. Но это может стать причиной гибели детенышей, особенно при первых родах самки. Младенцы рождаются очень голодными, и если свиноматка не получит молозива рано или вскоре после опороса, они могут умереть. Поэтому к самим родам необходимо заранее подготовиться:
- резервный вариант кормления новорожденных поросят;
- подгузники для чистки и упаковки;
- чистая фланелевая ткань для удаления слизи из глаз и дыхательных путей;
- дезинфицирующее средство (например, раствор хлоргексидина);
- ножницы и нитки для пришивания пуповины;
- йод и вата для прижигания ран.
Опорос у вьетнамской свиноматки занимает от 3 до 5 часов. Об окончании процесса свидетельствует выход плаценты.
Выращивание потомства
Поросята окружены заботой матери, ее молоко обеспечивает их всеми веществами, необходимыми для первых дней жизни. Но сильные малыши могут оттолкнуть более слабых от сосков, за этим нужно следить и помогать всем получить доступ к пище.
В свином молоке нет железа. Это часто приводит к анемии у поросят. Таким образом, в мышцы вводятся железосодержащие препараты для животных, дозировка и количество инъекций — согласно инструкции.
Для недельного потомства в рацион вводят добавки:
- штукатурка;
- каменный уголь;
- футбол;
- фосфор.
На десятый день им выдают поилку с чистой водой, в которой вес каждого ребенка должен быть не менее 1 килограмма. На двадцатый день в рацион вводится комбикормовая каша с витаминами. Месячный поросенок уже накормил взрослой пищей. В этом возрасте он весит 3 килограмма и его можно продавать.
Отлучение от матери следует проводить не в одночасье, а постепенно, предлагая младенцам альтернативу молоку. В противном случае у поросят будет расстройство пищевого поведения, а у свиноматки — мастит.
В возрасте 40 дней поросята можно лечить противоглистными процедурами. Например, дайте лекарство Бровадазол.
Разведение вьетнамских свиней как бизнес
Стоимость вьетнамской пузатой свиньи — 3000 рублей, взрослой — 8000 рублей. Для размножения достаточно купить 2 самок и 1 кабана.
Условия содержания и питания этой породы не требуют больших вложений. В результате все затраты окупятся в течение одного года.
Питательные свойства и редкая свинина с низким содержанием плохого холестерина делают вьетнамский бекон уникальным, что увеличивает его ценность. Они пользуются большим спросом на сельскохозяйственных и продовольственных рынках.
Особой популярностью на мясных рынках пользуется мясо поросят-подростков. Но чаще на бойню отправляют взрослых животных массой 80-100 кг.
Вы можете узнать больше о содержании, кормлении и разведении вьетнамского бекона, посмотрев это видео:
В настоящее время вьетнамская пузатая свинья является наиболее выгодной для домашнего разведения. Быстро растет, дает большое потомство, обладает высоким иммунитетом и приятным характером. Его мясо отличается от мяса свиней других пород более полезными характеристиками. Затраты на содержание животных минимальны и полностью покрываются за счет продажи первого отела.
