Свиноводство сегодня — популярное занятие среди фермерских хозяйств и животноводов. Основная задача в этом вопросе — подбор генетического материала, который будет наиболее эффективным в короткие сроки. Одна из этих последних пород свиней, выращенных в ходе сложного селекционного процесса, — это красно-белый пояс.
История появления породы и её описание
Работа по созданию этой породы свиней началась в 1976 году. Весь процесс селекции требовал 3-х этапов:
- 1976–1993 годы. В этот период были поиски начальных форм, определение желаемого телосложения, изучение различных вариантов пород и их совместимости, формирование генеалогической структуры, подготовка стад и другие начальные процессы.
- 1993-2000 гг. В этот период проводилось увеличение поголовья стад, формирование новых линий и семейств, подготовка к испытаниям специализированных видов мясных свиней и другие стандартные процедуры.
- 2000-2006 гг. За это время были созданы дочерние стада, разводили скот, тестировали породу, аттестовали стада, разрабатывали дальнейшие программы разведения и были завершены все приготовления к официальной презентации новой породы.
В ноябре 2006 года официально утверждена порода свиней «белый красный пояс». По всем своим характеристикам он превосходил отечественные аналоги. При его разведении использовались различные варианты скрещивания пород: полтавская мясная, большая белая, хэмпширская, ландрас и дюрок.
Полученная порода отличается высокой продуктивностью, за что особенно популярна у всех свиноводов.
Краснопоясную белопоясную породу часто называют «Красным поясом», такое название свинье дали в народе — она выглядит проще и легче запоминается.
Характеристики породы:
- устойчивость к неблагоприятным погодным условиям;
- крепкое телосложение и стойкий иммунитет организма к различным заболеваниям;
- хороший аппетит для большего роста.
Краснопоясная порода свиней имеет красный окрас и характерную белую полосу, идущую близко к лопаткам. Порода отличается спокойным и доброжелательным характером.
Свиньи этой породы имеют пропорциональное тело, длинное туловище и небольшую голову. В питании неприхотливы, особых условий содержания не требуют. Самым главным для них по отношению к оптимальному окружающему пространству будет наличие сухой подстилки и защита комнаты от сквозняков. Легко привыкаешь к новому месту жительства свиньи. Благодаря сильному врожденному иммунитету эта порода может обходиться без прививок.
Продуктивные характеристики
Порода может быть довольно молодой, но по многим параметрам она легко составит конкуренцию многим иностранным породам.
Производственные показатели свиней с красно-белым поясом следующие:
- трехлетний кабан: средний вес — 320 кг, длина тела — 180 см.
- трехлетняя свиноматка: средний вес — 220 кг, длина тела — 165 см, третий опорос — 10-11 поросят, вес двухмесячного гнезда — 182 кг.
- молодняк: среднесуточные привесы — 680 г, привесы — 188 суток, затраты на привес на 1 кг — 3,5 кормовых единиц, выход мяса на убой — 60%.
Мясо у породы нежное, с тонким слоем жира. Выход мяса с тушки может достигать 65%, толщина сала 20-25 мм.
Достоинства и недостатки породы
Как и любая порода, красно-белые поясные свиньи имеют свои положительные и отрицательные качества. Из плюсов стоит выделить:
- Быстрый набор веса. Это заслуженно можно назвать главным достоинством породы. По сравнению с другими породами, для этой породы требуется гораздо меньше корма при том же весе.
- Хорошая адаптивность к условиям содержания. Эту породу можно разводить как в северных, так и в южных регионах благодаря устойчивости к климатическим условиям и способности быстро акклиматизироваться.
- В еде неприхотлива. Быстрый набор веса этих свиней может происходить при использовании самых разных видов кормления, что делает их удобными для содержания во многих домашних хозяйствах.
- Высокая плодовитость. Свиноматки этой породы показывают отличные результаты в этом отношении.
- Простота содержания. Представители этой породы не нуждаются в частых прогулках и банях.
Из отрицательных особенностей следует отметить лишь пару:
- Необходимость в сухом полу. Без сухого подстилки свиньи могут стать раздражительными, из-за чего им будет трудно удерживать их вместе и усваивать пищу.
- Боязнь сквозняков. Эта порода известна частыми простудными заболеваниями.
При большом количестве преимуществ, для свиней с красно-белым поясом наличие всего двух недостатков не так уж и важно. Поэтому многие фермеры выбирают для выращивания именно эту породу.
Выбор поросят
Из-за специфического окраса породы ошибиться при выборе поросят довольно сложно.
Но при выборе здоровых поросят нужно обращать внимание на следующие признаки:
- Мероприятия. По мнению многих фермеров, это самый важный фактор при выборе молодняка. Низкая активность животного чаще всего свидетельствует о его проблемах со здоровьем.
- Состояние кожи и чистота животного. При наличии залысин, язв и других кожных проблем логично предположить, что животное страдает какой-либо грибковой инфекцией или внешними паразитами. Если свинья грязная, это может свидетельствовать о плохих условиях содержания, которые, скорее всего, привели к заражению животного различными паразитами и болезнями.
- Стул и состояние заднего прохода. По испражнениям любого животного можно многое узнать о состоянии его здоровья. Об этом могут сказать не только лабораторные исследования кала, но и простой визуальный осмотр. При большом количестве слизи и жидкой консистенции кала можно говорить о наличии кишечной инфекции у свиньи. Кроме того, вместе с фекалиями выделяются глисты-паразиты. В случае воспаления или образования язвы в области сфинктера также можно судить, есть ли у животного проблемы со здоровьем.
- Состояние очереди. Большинство свиноводов убеждены, что загнутый хвост поросенка — явный признак его прекрасного здоровья.
Основываясь на приведенных выше критериях, можно быстро определить целесообразность закупки предложенных поросят. Если питомец соответствует этим критериям, его можно смело покупать.
Уход и содержание
Процесс разведения этих свиней не представляет особых сложностей. Условия проживания в стандартном свинарнике для них вполне приемлемы. Им комфортно из-за нехватки места, чтобы время от времени гулять или плавать. Для свиней в зрелом возрасте низкие температуры не будут особой проблемой, несовместимой с содержанием других пород.
Условия
По содержанию белопоясной красной породы особых отличий от содержания свиней других пород нет. Решающим фактором здесь является чистота и освещение комнаты. Наличие сухой подстилки и устранение сквозняков также является сложной задачей. При низком уровне чистоты помещения повышается риск снижения защитных свойств иммунной системы, свиньи испытывают стресс, что приводит к похуданию.
Для оптимального существования требуется сухое и чистое помещение с температурой 18-20 ° С и защитой от сквозняков. Не так важно, из какого материала построить загон для свиней. При формировании дорожного покрытия необходимо сделать небольшой уклон. Лучше всего использовать плотно прилегающий дощатый пол. Под полом не должно быть пустого места.
При устройстве кирпичного или бетонного пола необходимо разместить деревянный щит в том месте, где будет располагаться логово животного. Изнутри стены забора также следует обшить деревянными досками высотой один метр.
Загон для свиней должен быть отделен доской, установленной по краю. Для свиней на откорме общая площадь такого помещения должна быть не менее 4 квадратных метров, для свиноматок — не менее 5 квадратных метров. Рядом рекомендуется оборудовать прогулочный двор. Поросят лучше всего содержать парами, так как свиньи — стадные животные. Это поддержит их отличный аппетит и набор веса.
Кормление
Для кормления красно-белых ленточных свиней можно использовать различные варианты кормления. Сегодня существует два основных варианта питания: традиционный и современный. В первом случае свиней кормят смесью бытовых отходов и корнеплодов, во втором — сухими комбикормами и различными товарными смесями. Современная версия, судя по наблюдениям многих фермеров, дает лучшие результаты.
Для получения мяса лучшего качества в рацион свиней должны быть включены ячмень, сахарная свекла, зеленые корма, тыква, рожь и морковь. Хороший результат достигается при использовании концентратов. Рекомендуется скармливать почти все сырые корма.
Кукурузу и овес лучше исключить из рациона, так как они приводят к отложению жира.
Вот основные правила кормления этой породы свиней:
- крупу необходимо предварительно измельчить;
- корнеплоды следует готовить и подавать небольшими порциями;
- давать пищу в небольшом количестве и всегда свежую;
- при варианте сухого кормления обязательно постоянное наличие воды в поилках;
- наличие белка в рационе крайне важно.
Новорожденных поросят в первые дни жизни необходимо кормить свиным молоком, а с пятого дня жизни их можно кормить постепенно. Хорошо будет добавлять в их корм комбикорма, смешанные со смесью премиксов. Это приучит свиней к самой грубой пище, а также отлично накормит их молодые организмы.
Среди множества внешних факторов, влияющих на рост свиней и их благополучие, условия кормления и состав кормов можно определить как основополагающие. Например, недостаток корма и плохое питание напрямую влияют на снижение прибавки в весе и увеличивают продолжительность периода кормления.
Влияние кормов на качество мяса на выходе условно можно разделить на 3 категории:
- Положительный. Хорошо кормить свиней рожью, пшеницей, просом, морковью, бобами, ячменем, свеклой, горохом, комбикормом, клевером, люцерной, обезжиренным молоком, сывороткой. Когда эти питательные вещества доступны в рационе, вредное воздействие других продуктов сводится к минимуму.
- Отрицательный. Пшеничные отруби, картофель и картофельная масса, кукуруза, свекольная патока, гречка. Негативное влияние таких компонентов корма не так очевидно, если их присутствие в рационе не более половины, а другая половина рациона должна полностью состоять из кормов первой категории.
- Крайне отрицательно. Пищевые отходы, сладости, соевые бобы, молочные ферменты, овес, рыба и отходы рыбной промышленности. Такой негативный эффект этих кормов объясняется тем, что они содержат большое количество растительных жиров и специфический запах, который влияет на консистенцию и запах мяса на выходе. Корм этой категории может использоваться только как треть от общего рациона свиней и должен быть полностью исключен из рациона за 2 месяца до убоя.
При правильном кормлении белопоясные красные свиньи дают отличные результаты, а их мясо высоко ценится за свои высокие качественные характеристики.
Также рекомендуем прочитать статью: Как правильно кормить свинью на мясо.
Разведение
Как производители, эта порода свиней также выделяется среди других. Отмечено, что при скрещивании свиноматок с краснопородными белопоясными хряками количество поросят в помете и его качество значительно возрастают. Одновременно такие свиноматки могут вынашивать до 12-15 поросят.
Поросята этой породы свиней достигают половой зрелости к 8 месяцам, беременность длится в среднем 115 дней. За день до родов нужно подготовить туалетный лоток, ограничить прием пищи и обеспечить достаточно свежей воды. Также необходимо позаботиться об обогреве комнаты, если роды проходят в холодное время года. Желательно, чтобы во время опороса присутствовал знающий человек, потому что в случае возникновения проблем может потребоваться помощь свиноматке или вызов ветеринара.
О скором опоросе свидетельствует увеличение размеров половых органов и молочных желез свиноматки.
Процесс подготовки к опоросу и сами роды — чрезвычайно важная часть свиноводства, поэтому к нему нужно подойти со всей ответственностью.
Характеристики этого временного периода заслуживают подробного рассмотрения:
Новорожденные поросята малоподвижны, поэтому матка их часто давит. Чтобы этого не произошло, вдоль стен машины на высоте 20 см от пола и 15 см от стены устанавливают заграждение из деревянных брусков или металлических труб.
Отзывы о породе
Виктор Семенович, начинающий фермер. Я занимаюсь разведением этой породы около года. К свиньям претензий не имею. Твердая скотина — быстро набирает вес, не привередлива в кормах, чистоплотности. Был отмечен один недостаток — постоянно простужаются, даже при хорошей погоде и отсутствии сквозняков.
Елена, семья. Уже восьмой год на ферме держал белопоясную рыжую свинью. Мясо нежное, вкусное. Уход такой же, как и за обычными свиньями. Сало тоже можно солить, но только если вы кормите свинью специально для этого.
Зоя Яковлевна, Самарская область. Краснопоясная порода меня радует большим объемом мясной продукции. Товар раскупается очень быстро. Бизнес процветает. Свиньи быстро растут и размножаются. В планах на данный момент только эта порода.
Все больше частных семей и крупных хозяйств начинают разводить именно эту породу, потому что она будет заметно выделяться на фоне других пород свиней своими высокими характеристиками. В его содержании и разведении заводчики не испытывают особых трудностей, что еще раз говорит об отличной работе свиноводов и заводчиков.
